Tartleti z ribami so nenavadna in okusna jed, ki na praznični mizi ne bodo neopažena. Pomemben prigrizek je kombiniran s skoraj vsemi pijačami. Recepti tartletov z rdečimi ribami so bogati z različnimi sestavinami in jih je enostavno pripraviti. Lahko jih služi ločeno ali kot okras vročih jedi. Tartleti odlično dopolnjujejo ploščo s kanapi, zelenjavnimi in mesnimi kosi . Ne bojte se eksperimentirati, vsakič dodajanje novih sestavin.
Spoznajmo se s klasičnim receptom tartletov z ribami, ki je več kot kdaj koristno za lastnike, katerih časovna rezerva je omejena.
Recepti tartleti z rdečimi ribami
Sestavine:
- kupljeni tartleti - 6 kosov;
- rdeče ribe po vaši izbiri - 100 g;
- majoneza - 3 tbsp. l .;
- jajce piščanca - 1 kos;
- koper in peteršilj - po okusu.
Priprava
Kuhajte trdo kuhano jajce, očistite in drobno ga izrežite. Nato zrna zelenjavo, jo zmešamo z majonezo in jajcem. V tartletu smo razširili nastalo maso. Ribe narezane na tanke rezine, lepo zložene na naše prigrizke. Pred servisiranjem okrasite tartlete s peteršiljem in koperjem.
Polnjenje tartletov je lahko zelo različno. Recimo še en zanimiv recept.
Tartleti z ribami in sirom
Sestavine:
- tartlets - 1 pakiranje;
- ribe za vaš okus - 200 g;
- sladka paprika - 1 kos;
- sveža kumara - 1 kos;
- zelena čebula - 10 g;
- jajce piščanca - 1 kos;
- smetan sir - 80 g.
Priprava
Jajšno vrenemo in drobno rezimo, zmešamo s 30 grami raztopljenega sira in sesekljano zeleno čebulo. Pepper in kumare speremo, razrezane na majhne kocke ali kroge. Ribe smo rezali s tanko ploščo in začeli oblikovati prigrizek. Prvi sloj postavimo jajce z zelenjavo, nato položimo koščke sladkega popra in kumare, na vrhu par rezin rib in okrasimo vse ostanke predelanega sira. Okrasite jo lahko olive ali drobno sesekljani koper. Tartlete lahko kuhamo tudi s prekajeno ribo ali konzervirano hrano.
Če imate dovolj časa, poskusite sami pripraviti tartlete.
Priprava tartletov doma
Sestavine:
- Maslo - 50 g
- jajce piščanca - 1 kos;
- moke - 3 tbsp. l .;
- kisla smetana - 1 žlica. l .;
- pecilni prašek -0,5 tsp.
Priprava
Olje stopimo v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli, jo zmešamo z moko in praškom za peko. Nato dodajte prekajeno jajce, kislo smetano in ščepec soli. Premešajte vse do skladnosti debele kisle smetane. Testo vlijemo v kalupe torte in pustimo prostor za polnjenje. Tartlete postavite v segreto pečico 200 minut za 10 minut. Ko so košare poravnane, vzamemo ven, ohladimo in napolnimo s polnjenjem.
Tartleti z ribami in kaviarjem
Sestavine:
- fileti rdečih rib - 100 g;
- Sir Philadelphia - 200 g;
- tartleti - 12 kosov;
- česen - 2 stroka;
- peteršilj in koper - 4 veje;
- rdeči kaviar - 40 g.
Priprava
Mine in fino posekajte koper s peteršiljem. Ribji filet, razrezan na tanke plošče, dodajte sir, zelenjavo in razjedajte vse sestavine z mešalcem, dokler krema ni čista. Napolnite tartlete s polnjenjem, okrasite kaviar in listov peteršilja. Naši tartleti s kaviarjem in ribami so pripravljeni služiti!
Počitniški tartleti z rdečimi ribami in avokadom
Sestavine:
- tartleti - 12 kosov;
- maslo - 30 g;
- ribji file - 100 g;
- avokado - 1 kos;
- limonin sok - 1 tsp;
- sol - ščepec.
Priprava
V končnem tartletu je prvi sloj dal kos masla. Pralni prašek, lupine in kosti, drobno sesekljani ali zmešani v mešalniku, postavite drugi sloj. Rdeče ribe razrezane na tanke rezine, mast z limoninim sokom, na vrhu v obliki vrtnic. Solim po okusu, po želji, okrasite z zelenjem.