Špageti s sirom so odlična kombinacija, ki jo lahko uporabite za jutranje ali večerno meso in jih dopolnite z menijem za kosilo. Tudi v lakonski predstavi je takšna kompozicija okusna in ko dodate hrano drugim izdelkom, postane kulinarična mojstrovina.
Kako kuhati špagete s sirom?
Špageti s sirom so osnovni recept in vsakdo, tudi začetnik, ga lahko kuhamo. Po obvladovanju preprostih osnovnih pravil priprave obroka za obvladovanje naloge ne bo težko.
- Izdelki makarona se kuhajo v velikem količini nasoljene vode, pri čemer se opira na priporočila, navedena na embalaži izdelka, ali če jo določa recept, 1 minuto prej vlije v cedilo, kar ima za posledico stanje al dente.
- Sir je treba izbrati za visoko kakovost in naravno, pri čemer se izogibajte uporabi sira in drugih nadomestkov. Idealno za parmezan, druge italijanske, švicarske in dokazane domače sorte.
- Okrasite špagete s sirom, slednje pa pred dodajanjem v vročo jed.
Kako kuhati špagete s sirom in paradižniki?
Špageti s sirom in paradižniki so nespremenljiva, ljubljena klasika žanra, ki jo je tudi enostavno pripraviti. Paradižnik se lahko sveže ali konzervirano v svojem soku, ki se jih je znebil pred mletjem kože. Posebno pikantnost in neverjeten okus jedi se doseže z dodajanjem česna in posušenih zelišč.
Sestavine:
- špageti - 400 g;
- paradižnik - 5-6 kosov;
- česen - 2-3 zob;
- trdi sir - 250-300 g;
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- sol, poper, italijanska zelišča.
Priprava
- Testenine prelijemo v stanje al dente, razporedimo v ponev s toplim olivnim oljem.
- Dodajte paradižnik, zdrobljen v mešalniku s česnom, sezono z zelišči, pustite, da izhlapi vlago.
- Špageti s sirom, velikodušno škropljenje posode s stružnimi siri.
Špageti z jajcem in sira v ponvi
Nič manj preprosta je učinkovitost naslednje recepture za špagete s sirom in jajcem. Posoda se izkaže za hranljivo, aromatično, izjemno okusno in popolnoma dopolnjuje vsakodnevni obrok. Med serviranjem lahko vsebino plošče posipate s fino sesekljano baziliko ali peteršiljem, kar bo hrano še bolj okusno in okusno.
Sestavine:
- špageti - 400 g;
- kokošja jajca - 3 kosi;
- čebula - 150 g;
- trdi sir - 250-300 g;
- Maslo - 40 g;
- sol, poper, zelišča.
Priprava
- Pokažite špagete, zastavite v ponvi s slano čebulo, pražite 2 minuti.
- Jajca so pretepena, začinjena po okusu, dodamo polovico grindiranega sira, damo v ponev, premešamo, pripravimo minuto.
- Špageti z jajci in sira postrežejo, začinjeni s sesekljano zelišči in preostalimi ostružki.
Špageti s šunko in sira
V okusnih špagetih s klobasami in sira bodo raznoliki vaši običajni meni in vam omogočili, da si v vsakem pogledu ogledate navidezno dolgo uveljavljeno kombinacijo izdelkov. Posoda je izdelana s kremno omako, ki združuje sestavine in ustvarja harmonično in neverjetno kompozicijo.
Sestavine:
- špageti - 300 g;
- šunka ali klobase - 150 g;
- smetana z vsebnostjo srednje maščobe - 400 ml;
- sir s težkimi - 150 g;
- česen - 4 zob;
- bazilika posušena in češnja - po okusu;
- sol, poper, olje.
Priprava
- Špageti se kuhajo v al dente stanju.
- Nato pripravite omako s sirom za špagete. Če želite to narediti, v maslu popijte maslen izlov ali klobase, politek smetite in po 3 minutah potresite grindiran sir s premešanjem.
- Nalijte preostalo smetano, dodajte zdrobljen česen, začimbe, dodajte 7 minut, mešajte.
- Združite omako s testeninami, sezono z baziliko, služi s češnjo in zelenjavo.
Špageti z gobami in sira
Druga čudovita različica zasnove jedi so špageti s šampinjoni in sira. Če je mogoče uporabljati gozdne gobe za kuhanje, ga obvezno uporabite - to bo občasno izboljšalo okus okusov. V tem primeru mora izdelek kuhati 20-30 minut in ga nato uporabiti v skladu s predpisom.
Sestavine:
- špageti - 400 g;
- šampinjoni - 400 g;
- čebula - 200 g;
- smetana - 0,5 l;
- trdi sir - 300 g;
- česen - 4 zob;
- začimbe in začimbe - po okusu;
- sol, poper, olje.
Priprava
- Pokažite špagete.
- Na maslo dodajte gobo z gobami, dokler vlaga ne izhlapi, vlijete v smetano in po 7 minutah položite česen, začimbe, nariban sir in premešajte.
- V omako špagetov, premešamo in takoj služimo, razporedimo na plošče.
Špageti z paradižnikovim pirejem in sirom
Okusne špagete z paradižnikovo omako in sirom lahko kuhamo, tudi če svež paradižnik ni na voljo. Za to je zelenjavni pire nadomeščen z mešanico vode in paradižnikovega paste, začinjena po okusu z začinjenimi začimbami, začimbami in dopolnjena z naribanimi siriškimi listi in listi bazilike.
Sestavine:
- špageti - 400 g;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- voda ali juha - 2 skodelice;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- česen - 2-3 zob;
- težki sir - 250-300 g;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- sol, sladkor, začimbe, listi bazilike.
Priprava
- Pokažite špagete.
- Dodajte moko, dodajte pasto, vodo, pustite, da se zmes premeša z mešanjem.
- Začinite omako, dodajte česen in testenine.
- Špageti z paradižnikom in sira postrežemo, velikodušno posipamo vsebino posode s pripravljenimi ostružki.
Špageti s smetano in sira
Okusna neodvisna jed ali okusna jed za mesne in ribje jedi lahko postanejo špageti v kremasti omaki s sirom. V tem primeru se za pripravo recepta uporabljajo predelane sirne skute, ki jih je mogoče zamenjati z mehkim pastoznim izdelkom. Sos in posledično je jed, če dodate sesekljano zelenjavo ali česen, bolj okusno.
Sestavine:
- špageti - 400 g;
- sira, kondenzirana - 200 g;
- smetana - 300 ml;
- čebula zelena - 2 stebla;
- sol, poper.
Priprava
- Vreli špagete, odcedite v cedilo, ga vrnite v ponev.
- Kremni pihalnik v mešalniku s čebulo, prelijemo s testeninami in dodamo siro.
- Vroče špagete z raztopljenim sirom z mešanjem nekaj minut in nato služijo.
Špageti z brokolijem in sirom
Špageti s sirom doma, katerih recept bo opisan pozneje, bodo primerni za vključitev v prehrano in zdrav meni. Sestavina posode vključuje socvetje brokoli, ki ne samo daje poseben okus kulinarični sestavi, temveč tudi vir številnih vitaminov in dragocenih elementov za telo.
Sestavine:
- špageti - 400 g;
- socvetje brokolija - 300 g;
- rumenjaki - 2 kosi;
- trdi sir - 300 g;
- smetana z nizko vsebnostjo maščob - 500 ml;
- gorčica dijon - 2 čajne žličke;
- sol, poper, olje.
Priprava
- Vreli ločeni špageti in brokoli.
- V ponvi zmešajte maslo, rumenjake, smetano, gorčico, nariban sir in začimbne mešanice, neprekinjeno mešajte, dokler se sirski žganci ne topijo.
- Stvari brokolija in testenin v posodi, premešajte in servirajte.
Špageti s piščancem in sira
Naslednja je enostavna priprava in krepostna različica posode s piščančjim fileom, ki jo je potrebno predhodno razrezati na majhne rezine in jo pripraviti, dokler ni pripravljeno in rdeče v olju, pri čemer začimb pokažete. Kot možnost lahko naredite špagete z mletim mesom in sirom, ki zamenjajo piščanca z zvito svinjino ali teletino.
Sestavine:
- špageti - 400 g;
- piščančji file - 600 g;
- česen - 5 zob;
- trdi sir - 300 g;
- smetana - 500 ml;
- piščanec iz juhe ali zelenjava - 1,5 litra;
- Zeleni lahko izbirate - 0,5 žarkov;
- sol, poper, olje.
Priprava
- V globokem ponevu ali stewpotu s česnom piščanca, kuhanega do pripravljene in rdeče, dodamo česen, po minutah vlijemo vrečke, juho in po vrenju položimo špagete.
- Vsebino zaprite in kuhajte pod pokrovom do mehkobe testenin.
- Dodajte ocvrt sir, zelenjavo, premešajte in servirajte.
Špageti v peči s sirom
Zelo je okusno kuhati špagete s sirom v peči, ker je poskrbela v obliki kozarec. Naslednjo lakonsko sestavo lahko razširimo, pri čemer po lastni presoji dodamo sesekljano šunko, klobase, gobove toast s čebulo, mleto mleto meso, zelenjavo ali druge ustrezne sestavine.
Sestavine:
- kuhane špagete - 400 g;
- piščančji file - 600 g;
- jajca - 4 kosi;
- trdi sir - 300 g;
- maslo - 30 g;
- sol, poper, zelišča, začimbe.
Priprava
- Vreli špageti, pomešani z jajčecimi in aromatiziranimi jajci ter dodamo polovico grindiranega sira in zelenjave.
- Prenesite špagete s sirom in jajcem v oljni obliki, posujte s sirom na vrh in pospravite 30 minut v ogrevanih pečih za 180 stopinj.