Med veliko izbiro namiznih prigriznih jedi je ena od priljubljenih solata z gobami, katerih recept je lahko tako enostaven kot norost in se razlikuje po zapletenosti in izvirnosti. Sestavine takega obroka se popolnoma uskladijo med seboj, kar ustvarja najbolj prijetne vtise na kuharjih.
"Birch" solata s piščancem in gobami
Presenetljivo praznično, spektakularno in neverjetno okusno upravlja solato z gobami šampinjoni in piščanec. Ime živila določa svojo prvotno obliko v obliki breze. Pridobljeni čas in trud je nadomeščen z navdušenimi odgovori od sorodnikov in gostov.
Sestavine:
- šampinjoni - 250 g;
- piščančji file - 250 g;
- suhe slive - 50 g;
- Sveže kumare - 2 kosi;
- žarnice - 190 g;
- jajca kuhana - 4 kosov;
- majoneza - 300 g;
- sprigovi peteršilja, kopra, čebule perja;
- sol, poper, olje.
Priprava
- Piščanca se kuhata v slani vodi, razrezana, razporejena na dnu salatne sklede.
- Na vrh širjene sesekljane suhe slive, nato pa ocvrti šampinjone s čebulo, naribanimi vevericami in slamnino iz kumare.
- Končna plast bo rumena rumenjaka.
- Vsaka plast, razen zadnje, je impregnirana s Provancalom in nasoljena.
- Okrasite okusno solato z gobami v obliki čiščenja breze.
Solata z mesom in gobami
Solata z gobami, katere recept bo opisan spodaj, bo presenetil z uravnoteženo in harmonično kombinacijo sestavnih delov, zadovoljni z odličnimi lastnostmi okusa, enostavnim oblikovanjem prigrizkov in uporabo prvotnega polnjenja.
Sestavine:
- kisle gobaste medene - 200 g;
- pečena govedina - 300 g;
- velika kumara - 1 kos;
- solatni listi - peščica;
- grah v pločevinkah - 190 g;
- kisla smetana - 100 g;
- smetana - 30 g;
- posušen peteršilj in italijanska zelišča - ščepec;
- začimbe, sol, mešanica paprike.
Priprava
- Goveja podsalivayut, aromatiziran z začimbami, pečen v foliji za eno uro pri temperaturi 200 stopinj, se je omogočilo, da se ohladi in razreže na kocke.
- Na enak način izrežemo kumare, medu agarike in liste zelene solate.
- Sesajte kislo smetano v posodo, kremo, zelišča, soljo, poper in premešajte.
- S solato z govejim gobom in gobami zmešajte z dodanim grahom.
Solata z jezikom in gobami
Odlična poslastica, ki dekorativno dekorira mizo, bo solata z belimi gobami in jezikom. Hrana je okusna, hranljiva in hranljiva. Dajte jo na ploščici, ki jo dopolnjuje rezanje svežih paradižnikov, kumar, paprike in zelišč.
Sestavine:
- kuhanih belih gob in jezika - po 300 g;
- šunka - 200 g;
- čebula - 100 g;
- težki sir - 100 g;
- začimbe, zelenjava, zelenjava.
Priprava
- Kuhanjene gobe se razrežejo, ocvrte s polovicami čebule.
- Rezino jeziček in pršut z grizom, rešetko na gruči.
- Razpršite na plasti jezikov, pršice in šunke, namakajte izdelke z majonezo, jih začutite s soljo in poprom.
Solata z jetri in gobami
Preprostost, dostopnost in neverjeten okus podkupnine Beloruska solata z jetri in gobami. Impresivni del čebule paste daje jedi edinstven pikantnost in sočnost. Za njegovo zasnovo lahko uporabite sveže kanare, posušene in goveje jeter, če želite, zamenjajte piščanca.
Sestavine:
- jetra in lističe - 300 g;
- čebula - 400 g;
- kuhana jajca - 5 kosov;
- kisle kumare - 3 kosi;
- majoneza - 200 g;
- rastlinska maščoba - 40 ml;
- sol, poper.
Priprava
- Za pripravo recepta za solato z gobami se jetra in lanere kuhajo in razrezajo s slamicami.
- Na enak način zmečkane kumare in kuhanih jajc.
- Fry maščobe polčaste čebule, dokler ni prozoren.
- Združite sestavine, sezono z majonezo, podsalivayut, poper.
Salad "Glade" z gobami
Presenetljivo barvita in spektakularna je solata s konzerviranimi gobami, okrašena v obliki čiščenja. Takšna jed preoblikovala vsako praznovanje in gostom zadovoljila ne le s čudovitim videzom, ampak tudi z harmoničnim okusom.
Sestavine:
- šampinjoni v konzervah - 500 g;
- piščančji file - 350 g;
- krompir - 600 g;
- korenje - 250 g;
- sir - 150 g;
- zelena čebula - 1 veliki šopek;
- jajca kuhana - 5 kosov;
- sol, poper, majoneza.
Priprava
- Kuhajte piščanec, korenje in krompir, nato pa sižno drobite sestavine.
- Dno posode je obloženo s filmom in gobe položene s klobuki navzdol.
- Lay čebulo perje, sir, jajca, promazyvaya plasti majoneze očesa.
- Nato razdelite korenje, piščanec in krompir, ne pozabite dodati soli in okusite vse z majonezno mrežo.
- Po nekaj urah preklopite sestavo na posodo in snemite film.
Salata "Chanterelle" s sledom in gobami
Salata z gobami, katere recept je predstavljen spodaj, je alternativa zloglasnemu "sledu pod mehkim plaščem", vendar je narejen brez sladkorne pese, ima drugačno sestavo in posledično nove značilnosti okusa. Poskusite narediti takšno izvirno jed in postane priljubljen v vašem domačem meniju.
Sestavine:
- gobe za ostrig - 350 g;
- sled (filet) - 350 g;
- kuhani krompir - 350 g;
- korenje - 200 g;
- začimbe, olje, majoneza.
Priprava
- Gobice z ostrigami skupaj s čebulo in ocvrtim, dokler ne kuhamo.
- Krompir se očisti, zmelje velik ali se razreže na kocke in položi na dno solatne sklede.
- Iz zgornjega razdelite zdrobljen sled in nato pečenec, ki pokriva vse plasti z majonezno mrežico.
- Nariban korenje je dovoljen pod pokrovom, dokler mehka in razporejena po prigrizkih.
- Po nekaj urah bo solata z ribami in gobami namočena in vzamete vzorec.
Solata s kozicami in gobami
Recept za solato z gobami, predstavljen v nadaljevanju, predstavlja neobičajno kombinacijo sestavin, prefinjenost in preprosto omamljanje okusov in hranilnih lastnosti. Nerjavno preliv kisle smetane, kot tudi mogoče poudarja vse prednosti jed.
Sestavine:
- gobe, lističi - 0,5 kg;
- kozice, olupljene - 0,5 kg;
- jajca - 2 kosi;
- salatna žarnica - 150 g;
- Parmezan - 150 g;
- kisla smetana - 150 g;
- oljčno olje - 50 ml;
- vinski kis - 1 čajna žlička;
- limonin sok - ½ tsp;
- mešanica paprike, soli, zelenice.
Priprava
- Kuhamo kozice in kuhanega medu glive ali lisastega prsa s čebulasto rezino.
- Igrite kuhan jajca in mletite parmezan.
- Pripravljene sestavine položite v sloje, vsaka obleka namakajte. Za njo pomešajte kislo smetano z olivnim oljem, limoninim sokom in vinskim kisom, solno mešanico in poprom.
- Dajte večplastno solato z gobami in jo okrasite s kozicami in zelenjavo.
Solata z ocvrtimi gobami in piščancem
Salata z ocvrtimi gobami, katere recept je opisan v nadaljevanju, se bo pritožil na ljubitelje julienne. Sočan, svetel okus hrane doseže z dodanim impresivnim delom ocvrtih čebul, ki v podjetju z obleko iz kisle smetane ustvarja najljubšo kombinacijo mnogih.
Sestavine:
- piščanec in gobe - 400 g;
- čebula - 250 g;
- jajca - 2 kosi;
- česen - 2 zoba;
- kisla smetana - 250 g;
- oljčno olje - 40 ml;
- začimbe, zelišča.
Priprava
- Piščančje meso zavre, rez.
- Ločeno čebulo in glivico oljčite na oljni ponvi in se razširijo na meso.
- Služi z mešanico kisle smetane s česnom in začimbami.
- Postrežemo preprosto solato z gobami, okrašena z zelenjem.
Solata z gobami
Solata z fižolom in gobami ne bo primerna samo v vegetarijanskem meniju ali pri hitrem obroku. Ta lahka, a hkrati zadovoljiva pikantna prigrizek odlično dopolnjuje vsak praznik, njegova hitra registracija pa bo privlačna gospodinja.
Sestavine:
- šampinjoni - 300 g;
- čebula - 250 g;
- fižol - 1 lonec;
- česen - 1 zob;
- Balzamični kis - 15 ml;
- oljčno olje - 20 ml;
- špinača - peščica;
- začimbe.
Priprava
- Champignons se ocvrte s čebulo in česnom narežemo, pomešamo z fižolom, špinačo.
- Posodo posodite z oljem, kisom, začimbami.