Shaker za koktajle

Prekrasen koktajl lahko enostavno kuhate doma in ga ni potrebno stenjati po najbližjem baru. Da bi bilo to privlačno kot barman, je vredno pridobiti stresalnik za koktajle. In vam bomo povedali, kako uporabiti stresalnik in delite nekaj receptov za izdelavo koktajlov v stresalniku.

Kako izbrati stresalce?

Najprej morate pozorni na gradivo, iz katerega je storil. Preskoči vse izdelke iz plastike, niso močni in v njih ni mogoče mešati koktejlov s sladoledom. Najbolje je dati prednost stresalniku kovinske steklenice, pri čemer pokrov ne curl, ampak je vstavljen znotraj. Zahvaljujoč takšni prevleki mešana pijača ne pušča, dragocene kapljice pa ne bodo izgubljene nikamor.

Zdaj malo o priboru za stresalce.

1. Ko ga izberete, se na različici ustavite s snemljivo, ne pa vgrajeno cedilo. Ko je to potrebno, ga lahko enostavno postavite na kozarec.
2. No, in seveda, kje brez merilnega stekla. Na profesionalnem slengu se imenuje "jigger". Zahvaljujoč njemu natančno upoštevate količino sestavine, ki jo želite dodati.

Kako uporabljati stresalce za koktajle?

Morda boste presenečeni, vendar so pravila o uporabi stresalnika razvijala že davno, ne pred enim stoletjem.

1. Prvi, ki napravo postavlja velik led. Zakaj prvi - vse je preprosto, tako da dodajanje ledu na koncu ne potopi pijače in da so sestavne tekočine postale potrebne temperature. Zakaj veliki - tako, da se ne raztopi v pijačah in ni dodal svojega vodnega okusa.
2. Po ledu pride na vrsti brezalkoholnih in gostih tekočin: sokovi, smetana, mleko, rumenjak.
3. Zadnji v stresalniku pijte vroče pijače.
4. Toda različni pops in soda so dodani neposredno v koktajl, ki se prelili čez očala.
5. Postopek mešanja pijače mora potekati pod kotom 45 stopinj. Popolnoma navpični ali vodoravni položaj je strogo prepovedan.
6. In malo več o ledu. Ne uporabljajte enakega ledu dvakrat, bo pokvaril okus svojih koktajlov, tudi če so sestavine enake. Prav tako ne dodajte ledu kozarcem iz stresalnika, rezultat ni enak.

Mlečni koktajl v stresalniku

Prav tako je stresalnik idealen za izdelavo milkshake. Kako to storiti? Napolnite posodo z ledenim ledenim ledom, nalijte v želene sestavine. Pokrov tesno zaprite in držite s prsti, stresite celotno strukturo vsaj 10 sekund. Ko nalijete pijačo v kozarce, ne pozabite na cedilo, ki filtrira koktajl od ledu.

Alkoholni koktajli v stresalniku

No, kako ne bi presenetili tvojih prijateljev s kuhanimi okusnimi, močnimi koktajli. Katero, mimogrede, zelo dobro vznemirja apetit. Tukaj je nekaj preprostih receptov.

Sunset

• 30 ml vodke;
• 10 ml češnjevega likerja;
• 10 ml češenjskega soka;
• 10 ml sladkornega sirupa;
• 10 ml limoninega soka;
• ledene frape (zdrobljen led).

Sestavine premešajte v stresalniku 10 sekund, napolnite v široko vino in dodajte krog limone.

Vishnevka.

• 40 ml vodke;
• 10 ml močnega belega vermuta;
• 30 ml češnjevega likerja ali tinkture;
• 10 ml konjaka;
• 3-4 kocke ledu.

Seveda lahko s pomočjo tresljajev strokovno pripravite znane koktajle: Pinacolada , Margarita in Cosmopolitan .

Mešajte v stresalniku in prelijte skozi široko stožčasto steklo.

Kako zamenjati stresalnik?

Kaj naši pametni ljudje niso priskrbeli, prebrali in čudili:

• plastične steklenice s širokim vratom;
• Steklenice so tesno oviti s trakom, da se izognejo razcepljanju iz ledu;
• iz kovinskega termosa.

In zagotovo imate vprašanje: "Zakaj ne bi govorili mešalnik ali mešalnik? ". Ja, samo naloga stresalnika je, da ohladite komponente z ledom, mešalnik in mešalnik pa rahlo segrejete mešane sestavine. Vsi koktajli ne potrebujejo takšnega ogrevanja.

Kako oprati stresalce?

Končno praktični nasvet, takoj po uporabi, sperite stresalnik, sicer bo absorbiral vonjave, nato pa se bodo razkrili še drugi mojstrovini. Če ste pozabili in pustili umazano, potem nekaj ur ukašajte v vrelo vodo, vonj pa bo izginil, zastarele in izsušene sestavine pa bodo hitro odstranjene.