Recepti za solate s krekerji in dimljenimi piščanci so zelo enostavni pri izvedbi. So okusne in srčne, pa tudi svetlobe. Poleg tega lahko v prigrizku vedno dodate katero koli komponento, saj se piščanec odlično ujema z mnogimi okusi.
Solata s korejsko korenčkom, dimljenim piščancem, koruzo in croutoni
Sestavine:
- prekajene prsi - 175 g;
- Sirni trdi "ruski" - 135 g;
- korenje Korejščina - 75 g;
- koruza - 155 g;
- majoneza;
- zelenjava, listi zelene solate;
- Posteljno olje - 25 g;
- baguette.
Priprava
Prekajeno prsjo na majhne kocke in primite krušne zvitke iz bagete. Pustite kruh na kocke in ga ocvrtite v segretem ponvi, dokler se ne pojavi hrustljava zarjavela skorja in jih ohladite. Naslednji sir, morate rege na velikem graterju. Pod mrzlo vodo sperite listje zelene solate, posušite in lepo razdelite na posodo. V posodo dodajte vse sestavine, dodajte koruzo, korenje Koreje, razen krekerjev, in premešajte. Sezono z majonezo in razdelite na krožnik, čez liste. Tik pred sluhom potresemo s krutoni in okrasimo z vejami svežega zelenja.
Solata s prekajenim piščancem z fižolom in krutami - recept
Sestavine:
- piščančji file dimljen - 1 kos;
- konzervirani rdeči fižol - 175 g;
- kisle kumare;
- majhne tostre;
- majoneza .
Priprava
Piščanca se razreza na majhne kocke. Marinirane kumare je treba olupljene in zdrobljene na enak način. Poškodovane sestavine pošljite v ustrezno skledo in dodajte škrge.
Z fižolom odcedimo tekočino in vlijemo v glavne sestavine. Solano z majonezo sezono spet zmešajte in jo potisnite na ravno posodo.
Cezarjeva solata s prekajeno piščancem, krutami in paradižniki
Sestavine:
- zelje Peking - 475 g;
- file dimljenega piščanca - 265 g;
- stroka česna - 2 kosi;
- češnja - 175 g;
- majhna bagueta - ½ kos;
- Posteljno olje - 55 g.
Priprava
Najprej pripravite preliv za toast, luščenje česna, sekanje in mešanje v skodelici masla.
Piščančji file, razrezan na majhne kocke. Peckinu odrežemo in narezamo češnjo na pol ali četrtine. Sireve rešetke na velikem graterju. Zdaj povezujemo vse sestavine, razen paradižnika v skledo za solato in začnemo izdelovati prepečenec. Pražite kruh kruha v česnovem olju, dodajte malo.
Kapaciteta, v kateri je bil shranjen česen in olje, se ne mudi, da se pere, zagotovo pa še vedno ostanejo kosi česna. Dodajte potrebno količino majoneze, premešajte in sezono z okusno omako s soljo.
V primerno posodo premešajte pripravljeno solato, okrasite predhodno rezani paradižnik in na vrhu spustite peščico hladnih tost.