Sodobne klobase industrijske proizvodnje, žal, niso proizvod, ki ga je mogoče pripisati zdrave hrane (zlasti v srednjem in najnižjem cenovnem razponu). Vendar pa jih mnogi še vedno pojedo vsaj občasno.
Hitro lahko naredite okusne salate klobase in konzervirane (ali zamrznjene) koruze, seveda z dodatkom nekaterih drugih sestavin. Takšni recepti bodo zagotovo privlačni za zaposlenim in osamljenim ljudem, pa tudi tistim, ki ne želijo še posebej skrbeti za kuhanje. Seveda se takšne solate ne priporoča za vsakodnevno uporabo.
Solata s klobasami, koruza, rdečega zelja in kumare
Sestavine:
- klobase (na primer "sesekljan" ali "Braunschweig") - 300-400 g;
- konzervirana koruza - približno 300 g;
- čebula - 1 kos;
- zelje rdeče - približno 200 g;
- kumare - 2-3 kosi;
- česen - 2 stroka;
- Sveža zelenica je drugačna;
- kis, naravni sadni - 1-2 tsp.
- rastlinsko olje - 3-5 st. žlice.
Priprava
Odprite kozarec s koruzo in solite tekočino. Olupljene čebule, smo zmanjšali četrtino prstov, kumare - brusochkami. Razrežemo zelje, odrežemo klobaso (poljubno, kot nekdo všeč). Narubim plitke zelenice. Vse sestavine zmešajte v solatni skledici. Zmešajte preliv: kis ali rastlinsko olje, dodajte stisnjen česen. Napolnite solato in ponovno premešajte. Okrasite z zelenjem. Namesto oljnega kisa se lahko uporabi nesladkan jogurt. No, ali če nekdo želi nekaj zelo nepotrebnega, potem lahko oblečete solato z majonezo, seveda je bolje kuhati majonezo sami. Treba je opozoriti, da če dodate nariban sir in narezane oljke v takšno solato, bo še bolj okusna.
Solata z jajci, koruzo, klobaso in sirom
Sestavine:
- klobase - približno 300-400 g;
- konzervirana koruza - približno 300 g;
- jajca piščancev - 3 kosi;
- čebula rdeča - 1 kos;
- rdeča paprika - 2 kosi;
- nariban sir - 100-150 g;
- česen - 2 stroka;
- Zelenjava je različna sveža;
- naravni kis - 1-2 tsp.
- rastlinsko olje - 3-5 st. žlice.
Priprava
Odprite kozarec s koruzo in solite tekočino. Čebula se razreže na tanke obročke po četrtletju, klobase pa naključno. Pripeljali bomo papriko v kratke slamice. Jajca, česen in zelenjava drobno sesekljan z nožem. Vse sestavine se zmešajo v solatni skledi, ki jo postrežejo z obleko, mešano in oblečeno z zelenjavo.
Všeč so nam recepti, ponujamo različne solate s klobasami in fižolom ali grahom s klobasami .