Danes vam bomo povedali, kako pripraviti izvirno in okusno solato "Ribe v ribniku". Spratovi ji dajo pikantnost in ton od dimljenega okusa.
Recept za solato "Ribe v ribniku"
Sestavine:
- krompir surovi - 75 g;
- zelena čebula -15 g;
- korenje, kuhano - 2 kosi;
- čebula - 45 g;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- Svež peteršilj - 1 vejica;
- papal v olju - 245 g;
- sir - 85 g;
- jajca - 4 kos
Priprava
Čebula se očisti, razrežemo z majhnim nožem in vlijemo v vrelo vodo 10 minut, da odstranimo prekomerno grenkobe. Predpremimo krompir, nato čistimo, trije in zmešamo z majonezo. Nastala masa se enakomerno porazdeli na dnu sklede solate. Nato potresemo z ohlajeno čebulo. Nekaj papal je prepuščeno dekoraciji, preostale ribe pa pire z vilicami, pomešane z majonezo in porazdeljene od zgoraj. Jajca zavrejo, očistijo iz lupine, zmeljejo, premešajo z majonezo in razporedijo naslednji sloj. Naslednji je sloj naribanega korenja z majonezo in okrasite posodo z ostružki sira. Solato s krompirjevimi svečami in sesekljano zeleno čebulo. V solato držimo cele škatle z repom, zato izgledajo kot ribe, ki skočijo iz ribnika. Solata se lahko takoj postavi na mizo.
Recept za solato "Ribe v ribniku" s topljenim sirom
Sestavine:
- krompir - 125 g;
- papal v olju - 185 g;
- jajčna izbira - 4 kosov;
- predelani sir - 205 g;
- majoneza;
- česen - po želji;
- čebula zelena za dekoracijo.
Priprava
Torej, krompir skrbno ščetkamo iz umazanije, kuhamo, oluplimo in brusimo z velikimi luknjicami na velikih luknjah. Na dnu posode za solato razširimo prvo zelenjavno plast in dobro z njim pokrijemo z majonezo. S pločevinkami