Posteljni fižolski košteti postanejo odličen vir beljakovin v prehrani posterja, vegetarijancev in tistih, ki težijo k zdravemu prehranjevanju. Okusne značilnosti jedu bodo prijetno presenečene in postale najboljša motivacija za pogostno vključevanje kulinaričnih kreacij v vašo prehrano.
Ogrinjala s kostmi so preproste in okusne - recepti
Obstajajo številni načini za pripravo pasulj, ki uporabljajo različne vrste stročnic in zagotavljajo osnovni proizvod z različno ustrezno podporo.
- Za pripravo izdelkov iz surovega fižola je večkrat premešano, nato pa kuhamo, dokler ni popolnoma kuhano.
- Prihranite čas z uporabo konzerviranega fižola, ki ne potrebuje toplotne obdelave.
- Manj kalorični in lažji bo prinesel vitke koruze iz zelenega fižola, ki jih je treba kuhati le nekaj minut.
- Fižol je odlično združen v kurjih krompirjah, vseh vrstah kuhanih žit, gobah in popolnoma eksplodira z dodatki začimb in začimb.
Posteljni kosi iz rdečega fižola
Rezila iz rdečega fižola spominjajo klasično meso ne le na okus, temveč tudi na barvno lestvico. Kot komponento za uravnoteženje teksture v tem primeru se uporablja kuhani krompir, ki se vreže v enotni in razrezan skupaj z fižolom, namesto tega pa lahko dodate le nekaj žlic škroba.
Sestavine:
- rdeči fižol - 500 g;
- krompir - 4 kosi;
- čebula - 1 kos;
- česen - 1 zob;
- moko ali drobtine - 100 g;
- sol, poper, zelenjava, olje.
Priprava
- Premešajte čez noč, nato pa kuhajte do pripravljenega fižola.
- Krompir kuhamo v enakomernem, čistem, zmečkanem mesu z čebulo in česnom.
- Dodajte sol in poper po okusu, po želji, zelenici, dobro premešajte in premagajte.
- Pripravite sižice iz rdečega fižola, jih pražite v moki ali krušne drobtine, olja na obeh straneh.
Bela fižola
Tudi brez dodajanja čebule in česna bodo kosi iz belih fižola okusni. Lanena moka v receptu v kombinaciji z vodo bo nadomestila potrebno za vezavo komponent kokošjih jajc. Peteršilj je mogoče zamenjati z koperjem, bazilika ali cilantro, popolnoma odstraniti zelenjavo iz recepta, z uporabo samo želenih pikantnih dodatkov.
Sestavine:
- beli fižol - 500 g;
- beli kruh - 1 rezina;
- krušne drobtine - 1 tbsp. žlica;
- laneno moko - 2 tbsp. žlice;
- voda - 6 tbsp. žlice;
- peteršilj - 1 šopek;
- sol, poper, začimbe, moko, maslo.
Priprava
- Potopite, zavrite fižol, mletite z meso mlinček s rezino namočeno v vodi in stisnjen kruh.
- Dodajte moko lanu, vodo, sesekljan peteršilj, sol, poper, piškote.
- Maso previdno premešajte, ga raztezate z rokami in ga udarite.
- Oblikujte kosice iz fižola brez jajc, potopite v moko, ocvrto olje na obeh straneh.
Kosi iz zelenega fižola
Bean patties iz zelenih stroki so lažje in bolj uporabne za prebavo in črevo. Lahko jih postrežejo z pusto gobo ali drugo omako po vaši izbiri in okusu. Zamrznjene stroje pred mletjem samo odtalite, sveže pa dodatno kuhate 2-3 minute v vodi in pustite, da se odteče.
Sestavine:
- zeleni fižol - 500 g;
- beli kruh - 50 g;
- čebula - 1 kos;
- laneno moko - 2 tbsp. žlice;
- voda - 90 ml;
- krušne drobtine - 100 g;
- sol, poper, začimbe, olje.
Priprava
- Fižol razrežemo v majhne fragmente, kuhamo 2 minuti, pustimo, da iztisnejo vodo.
- Twist stroke skupaj s čebulo in namočeno v mleku kruh v meso mlinček.
- Dodamo laneno moko, pomešano z vodo, začinjeno s soljo, poprom in želenimi začimbami.
- Spoon postavite dele mase v krušne drobtine, potopite, dajte v ponev z ogretim oljem in ocvrti na obeh straneh.
Posteljni kosi iz konzerviranega fižola
Nič manj okusni in hranljivi bodo kosi iz konzerviranega fižola . Dodatna opomba o okusu bo dala predrejeno čebulo in koruzno moko, ki bo prav tako kakovostno povezala komponente skupaj in dala bazno zrn želeno viskoznost.
Sestavine:
- konzervirani fižol - 1 pločevinka;
- čebula - 2 kosi;
- koruzna moka - 3 tbsp. žlice;
- česen - 1 zob;
- sol, poper, začimbe, zelenjava, olje.
Priprava
- Mravljinčasti fižol brez slanice, skupaj s pečeno čebulo in česnom v brusilniku ali v mešalniku.
- Dodajte začimbe na okus, moko, zelenjavo, premešajte.
- Pripravite sižice iz fižola z mokrimi rokami, jih obrusite z dveh strani.
Posteljni kosi iz fižola in krompirja
Največji pustni in raznoliki po okusu so vitke kozice iz fižola in zelenjave, med njimi bolgarskega popra, bučk, jajčevcev, paradižnika ali, kot v tem primeru krompirja. Olupljeni surovi gomolji se drobijo na fini rezini ali narezani v mešalnik, nato pa rahlo stisnejo roke iz presežnega soka.
Sestavine:
- fižol - 400 g;
- krompir - 2-3 kosi;
- čebula - 2 kosi;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- sol, poper, drobtine, maslo.
Priprava
- Vreli fižol zavrite, dokler se ne pripravi in mlet v mešalniku.
- Pripravite se pravilno in mlet krompirja in čebule, dodajte k pasti fižola.
- Zmešam moko, sol, poper, gredice in jih pražim v drobtine.
- Na obeh straneh oljčnim krompirjem iz fižola in krompirja.
Kosi iz leče in fižola
Pripomočki, ki bodo predstavljeni pozneje, se pripravijo z dodatkom kuhane do popolne pripravljenosti leč. Uporabljate lahko katero koli vrsto žitaric in prilagodite čas kuhanja. Harmonično dopolnjuje paleto okusov slanih ali mešanica hmelja-suneli, ki jih je treba zmešati v osnovo pred oblikovanjem izdelkov.
Sestavine:
- fižol - 1 steklo;
- leča zelena - 1 steklo;
- čebula - 1 kos;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- sol, poper, slanica, drobtine, maslo.
Priprava
- Fižol namočimo nekaj ur in kuhamo, dokler ne kuhamo.
- Kuhamo lečo 40 minut ali dokler ne zmehča.
- Sestavine zmešajte z mešalcem ali mešalcem mesa, medtem ko dodate žarnico.
- Mešajte v moki moke, soli, popra, slanih.
- Oblikujte izdelke želene oblike, potopljene v krušne drobtine, v olju ocvrti z dveh strani.
Posteljne kozice iz fižola in gob
Naslednji recept za ljubitelje gob . Tu se dopolnijo z osnovno komponento, predhodno kuhano in dodatno ocvrto v olju z dodatkom čebule. Šampinjone ali ostrigarskih gob ne zahtevajo. Kot omak za omamljanje lahko vzamete lecho s papriko ali katerim koli drugim, na katerega lahko izbirate.
Sestavine:
- fižol - 1 steklo;
- gobe - 300 g;
- čebula - 2 kosi;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- česen - 1 zob;
- sol, poper, drobtine, maslo.
Priprava
- Vreli vnaprej natočeni fižol, dokler ne kuhamo.
- Pripravite se pravilno, zavrite in ogrejte divje gobe ali preprosto pržite šampinjone v olju in dodajte čebulo na koncu.
- Krompir je narezan skupaj z fižolom s pomočjo razpoložljivih kuhinjskih pripomočkov, začinjen.
- Obrezane kaše iz fižola z gobami, jih popržite v olju.
Kosi iz fižola in riža
Po okusu pustih kosic iz fižola z rižem, bodo recepti v mesnih različicah potisnjeni v ozadje, okus izdelkov bo tako presenetljiv. Bogastvo stročnic, skupaj z nežnimi riževimi kašami in pikantnostjo okusnih dodatkov paradižnikove omake, ustvarjajo uravnoteženo kulinarično ustvarjanje.
Sestavine:
- fižol - 1 steklo;
- riž - 0,5 skodelice;
- čebula - 2 kosi;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- česen - 3 zobe;
- orehi - 1 peščica;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- zeleni - 1 kup;
- sol, poper, lovor, olje.
Priprava
- Kuhan riž in fižol se prenesejo na mesno mletje skupaj s čebulo in česnom.
- Dodajte sol, poper, zelišča, oreške, premešajte, oblikujte izdelke, potopite v moko in popržite olje.
- Razredčite pasto z vodo, jo zavrite, sezono z lovorjem, poprom, prelijemo v kocke.
- Predvidevajte, da sižice iz fižola v omaki 10 minut.
Kosi iz fižola v pečici
Da bi dobili največjo korist od posode za posodo, boste lahko kuhali izdelke v pečici. Bean se lahko naredi s trivično sestavo ali z dodajanjem začimb, ki jih predlaga ta recept. Na osnovi adhezije bo dodana mešanica graha in lanene moke, ki se razredči z majhno količino vode.
Sestavine:
- fižol - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- moko, grah in lan - 2 tbsp. žlice;
- česen - 1 zob;
- ingver - 1 čajna žlička;
- curry, chili in koriander - po 0,5 čajne žličke;
- sol, poper, olje.
Priprava
- Vrenite in sirijte fižol skupaj s čebulo in česnom.
- Dodajte začimbe, moko, sol, poper, premešajte, oblikujte izdelke, jih položite na pekač s pergamentom.
- Pripravite fižolce v pečici 30 minut pri 180 stopinjah.
Parni zrezki z rezanci
Še enostavnejši način za pripravo najbolj uporabnih kosov iz fižola, ko jih po izperemo, nato jih zavrite. Da bi to naredili, lahko uporabite dvojni kotel, posebno multivark funkcijo ali samo-izdelano strukturo, izdelano iz stojnice s pokrovom in primernim vsebnikom z vrelo vodo.
Sestavine:
- fižol - 400 g;
- čebula - 0,5 kosi;
- laneno moko - 2 tbsp. žlice;
- česen - 0,5-1 zob;
- oreščki - 50 g;
- sol, poper, olje.
Priprava
- Vrenite fižol, dokler ne mehko, zmešajte z mešalnikom s čebulo in česnom.
- Mešajte v začimbah, moko in dodajte malo vode.
- Izdelajte izdelke, jih položite v posodo z oljarico parnega kotla in kuhajte 20 minut.