Univerzalnost je glavna kakovost multivark. Zamenjuje več aparatov za kuhanje: jogurt, pečica, kruhec. Gostitelji, ki imajo tako čudovito napravo, so veseli, da lahko električni pomočnik kuhamo široko paleto jedi, začenši z žitaricami in juhami, in konča z okusnimi pecivi. V multivarketu dobimo veliko različnih sladic! Načeloma lahko recept za vsako sladico prilagodimo kuhanju v multivarku.
Nudimo vam nekaj preprostih recepte za sladice, ki jih lahko pripravimo v večvaljnih. In kakovost posode, pripravljene v sodobni napravi, je vedno odlična, glavna stvar je, da pravilno obdelamo izdelke pred polaganjem, vzdržimo temperaturni režim in opazujemo čas kuhanja.
Sladkorni papir v multivariantni
Sestavine:
- jajca - 5 kosov;
- mehke skute - 0,5 kg;
- kisla smetana - 100 g;
- sladkor - 250 g;
- škrob - 3 tbsp. žlice;
- maslo - 25 g;
- vanilija - 1 vrečka.
Priprava
Kako narediti kremo ? Najprej ločimo beljakovine in rumenjake, damo proteine v hladilnik (ohlajeni so, da jih naredijo bolj veličastne). Dodajte rumenjake v skodelici skute skupaj s škrobom, kislo smetano in vaniljo. Mešamo na smetano. Z beljakovinami iz hladilnika smo jih premagali z mešalcem in v majhnih delih, ki prelivajo sladkor. Žvečilni beljaki so mešani (brez bičanja!) Z maso skuta, ki deluje z žlico v smeri od vrha do dna.
Na maslenem posodu nežno in postopoma z žlico položite celotno mešanico. Sladica iz skute v multivariatni obliki se pripravi v načinu "pečenja" 65 minut. Skozi pečenje in na koncu je eno uro, pokrovček za multivarker ni mogoče odpreti, sicer se bo puding umiril. Ohlajeno desert se vzame s pomočjo palete: posodo postavimo v posodo za "pari", jo zavrtimo, nato vzamemo skodelico in sladica ostane v posodi.
Apricot klafuti v multivarku
Ta okusna francoska pita je pripravljena z različnimi polnili. Jedka bo zanimiva za tiste, ki skrbijo za svojo sliko, saj sploh nimajo sladkorja, moke pa se porabijo najmanj. Tradicionalni klafuti so pripravljeni s češnjo. Predlagamo, da naredite lahen desert v multivarquetu, pri čemer izbirate marelice za polnjenje.
Sestavine:
- jajca - 2 kosi;
- moko - 250 g;
- mleko - 250 ml;
- maslo - 25 g;
- marelice - 0,8 kg;
- sladkor v prahu - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Moka, jajca in vanilin sladkor se premešajo in dobijo precej debelo testo. Vlijemo v mleko, premešamo z mešalnikom ali mešalnikom. Mi dovolimo, da pripravljeni test stoji 30 minut. V tem času pripravljamo sadje. Sveže marelice delimo na polovice, iz kamna, iz konzerviranega sadja, odcedimo sirup. Uporabljate lahko tudi zamrznjene marelice, ki jih postavimo brez odtaljevanja. Podmažite posodo oljnega olja. Pripravljeno sadje v skodelico položite v testo. Clafuti se peče za funkcijo "pečenja" 50 minut. Kuhano pito se ohladi v posodi brez odpiranja pokrova 1 uro. Pri posipanju sladice s sladkorjem v prahu ali okrasite s stepeno smetano.
Banana sladica v multivariatni
Če imate zelo malo časa za kuhanje, vendar želite, da se okusite sami in vaši sorodniki, predlagamo, da posodite banan v multivarku - kosu sadja, ocvrtega v testo. Ta indijska jed je imenovana "pakora".
Sestavine:
- jajca - 1 kos;
- banane (ne preveč zrele) - 4 kosov;
- mleko - 150 ml;
- stepena smetana - 60 g;
- moka - 4 tbsp. žlice;
- malo masla.
Priprava
Preluknite banane čez, nato pa po vsaki polovici. Za testo, mešajte jajca, mleko in moko. S skledo aparata namažite olje, potopite vsak kos banane v testo in ga potopite v multivark. Fry do zlate rjave barve. Na papirnato brisačo namazamo banane, da se znebimo odvečnega olja. Banane se dajo na ploščo, polijejo s stepeno smetano, posuta s sladkornim prahom ali naribano čokolado.
Če ste ljubitelj tega koristnega, dišečega sadja, ne gredo mimo recepta za puding iz banane . Prepričan sem, da te sladica ne bo pustila ravnodušnega