Riž s kozicami, čigar recepti se zdaj razpravljajo, je zelo preprost in okusen drugi tečaj. Zagotovo se pritoži vsem poznavalcem zdrave hrane, ne pa ravnodušnim do morskih sadežev. Če ga želite pripraviti, boste potrebovali zelo malo časa in ne boste vedno v kuhinji. Vse je pripravljeno precej preprosto in, kot je bilo, minilo. Vzemimo vam nekaj zanimivih receptov za pripravo jedi iz riža in kozic, in videli boste, kako enostavno je.
Pohovani riž s kozicami in jajci - recept
Sestavine:
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- česen - po okusu;
- kozice - 10 kosov;
- jajce - 2 kosi;
- riž - 1,5 kosov;
- ketchup - 2,5 žlice. žlice;
- sojina omaka - 1,5 tbsp. žlice;
- sladkor - 1 čajna žlička;
- zelenjava - za dekoracijo.
Priprava
Kako kuhati riž z kozicami? Najprej vzamemo riž, ga speremo in zavrite v rahlo slani vodi, dokler ni pripravljen. Potem vzemimo ponev z visokimi stranicami, vlijemo rastlinsko olje in ocvrto drobno sesekljan česen. Nato očistimo kozice in jih položimo v ponev. Vse mešamo in popržimo 10 minut. Prenesite kozarec s česnom v skledo. V ponvi prekrij 2 jajca in premešajte. Ogrejite omlet, ki ga nato s pomočjo lopatice razrežete na koščke. Zdaj dodajte kuhani riž, dodajte ketchup, sojino omako in sladkor, vse temeljito premešajte in popražite približno 5 minut. Rdeče rižemo na ploščah, od zgoraj pa okrasimo kozice in zelenjavo. To je vse, riž s kozicami in jajci je pripravljen!
Riž z lignji in kozicami
Sestavine:
- lignji - 200 g;
- kozica - 100 g;
- riž - 1,5 kosov;
- čebula - 1 kos;
- česen - po okusu;
- paradižnik - 2 kosov;
- korenje - 1 kos;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- koruzna zrna - 100 g;
- zelenjava - za dekoracijo;
- sol, poper, začimbe - po okusu.
Priprava
Kako kuhati riž z kozicami? Za začetek vzamemo čebulo, očistimo in razrežemo na pol obročev. Dodajte drobno sesekljan česen in poper. Očistimo in rezimo korenje s tankimi slame. Vse skrbno premešajte. Zdaj očistite kuhane kozice in lignje, ohladite in razrežite zadnje škatle in kozice očistite iz lupine. Zdaj obrnite paradižnik - jih razrežite zelo fino, v stanje enakopravnosti (lahko se mletite v mešalniku). Riž speremo in zavrite v rahlo slani vodi skupaj s koruznimi zrni. Ločite v ponvi z visokimi stranicami, prepražite do zlate barve čebule, korenčka, česna in paprike. Dodamo sesekljane paradižnike, sol, poper po okusu, mešamo in prinesemo na lecho. Nato v zelenjavo damo kalamare in kozice in jih skupaj približno 5 minut ožemo. Na plošče smo malo kuhali riž, na vrhu pa lepo pečeno zelenjavo in morske sadeže. Pred servisiranjem okrasite posodo z drobno sesekljano zelenjavo.
Riž s kozicami in piščancem
Sestavine:
- riž - 1,5 kosov;
- kozice - 10 kosov;
- piščančji file - 1 kos;
- jajce - 2 kosi;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- konzervirani grah - 100 g;
- sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- ingver, sladkor - po okusu.
Priprava
Fino rezite koren ingverja in bolgarskega popra. Riž zavrite do popolne