Čas je, da vsi nehote razmišljamo, da je redkev neprijeten in grenak zelenjad. Salata, kuhana iz te korenine in oblečena z majonezo, je precej uporabna in nenavadno okusna, zlasti v zimski sezoni, ko je prehlad prevlada.
Redkev z majonezo in česnom
Sestavine:
- rdeča bela - 3 kosi;
- žarnica - 2 kosi;
- česen - 2 stroka;
- kisla smetana - 1 kos;
- sol - po okusu;
- zeleni koper, peteršilj - po volji.
Priprava
Zdaj vam povejte, kako pripraviti rjavo solato. Torej čistimo korenovke, ga operemo in ga pregrinjamo. Nato dodajte zdrobljeno čebulo, česen, svež peteršilj ali zelene koperje, dodajte sol po okusu, vodo s kislo smetano ali majonezo. Pripravljeno solato premešamo in jo dostavimo mizi.
Redkev solata z majonezo
Sestavine:
- majoneza - za oskrbo z gorivom;
- zelena redkev - 1 kos;
- sir - 50 g;
- česen - 0,5 stroka;
- korenje - 1 kos;
- sol - ščepec.
Priprava
Najprej pripravimo redkev. Torej, tako da ni bilo tako ostro, ga razrežite s kože tanko in postavite koren v skledo s hladno vodo 15 minut. Tokrat očistimo korenje od skorje in ga podrgamo z veliko slamo. Na istem razrezu obdelamo trdi sir. Česen očistimo, zdrobimo s stiskalnico. Namakana redkevica je previdno vzeta iz vode in razrezana na velikem rezilu. Vse pripravljene sestavine damo v eno skledo, vlijemo z majonezo in ustrezno mešamo. Lahko solato okusite okusno, če mislite, da ni dovolj soli. Končana posoda posuta s sesekljano zeliščjo in postrežena za mizo.
Redkev solata z jabolki in majonezo
Sestavine:
- črna redkev - 1 kos;
- jabolka - 2 kosi;
- žarnica - 1 kos;
- majoneza - po okusu.
Priprava
Najprej pripravimo redko: mine, očistimo ga iz lupine. Podobno se ukvarjamo z jabolkami, nato pa vse trimo na veliko. Nato vzemite žarnico, očistite in razrežite na tanke obroče. Kombiniramo vse sestavine v skledi solate, dodamo majonezo po okusu in temeljito premešamo. Pripravljena solata je bila takoj na mizi, tako da redkevica ni imela časa za začetek sokova.
Redkev solata z majonezo in korenjem
Sestavine:
- redkev svež - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- žarnica - 2 kosi;
- majoneza - po okusu;
- rastlinsko olje;
- mletega popra in soli.
Priprava
Korenje, redkev in čebula se očistijo, operejo, posušijo in individualno podrgnejo zelenjavo na velikem grlu. Nato sperite redkev v enotni plasti v posodo za solato in jo potresemo s soljo in poprom. Korenček in čebula sprva malo pasterja na olju, nato pa dodajte v redkevico. Solate z majonezo in premešajte.
Slastna solata črne redkvice z majonezo
Sestavine:
- črna redkev - 1 kos;
- žarnica - 1 kos;
- majoneza;
- kisla smetana;
- Zeleni listi - za dekoracijo;
- mlet poper.
Priprava
Redkvico dobro izpirajte pod tekočo vodo s čopičem, odrežite kožo z ostrim nožem, ponovno sperite in posušite. Nato namažemo zelenjavo na rdečo in pustimo nekaj minut, da se vstanejo, tako da pride do dodatne grenkobe. Žarnica se očisti, razrezana s tanjšimi polstranskimi obročki in pomešana z redkvico. Končana vitaminska solata s črno redkevom napolnimo s kislo smetano in majonezo, jo premešamo, prestavimo v posodo solate, okrasimo sveže letvice in potresemo z mešanico mletega popra.
Redkev solata z majonezo in jajcem
Sestavine:
- piščančje jajce - 4 kosov;
- bela redkev - 2 kosi;
- sveža kumara - 1 kos;
- zelena čebula;
- majoneza - za oskrbo z gorivom;
- sol.
Priprava
Torej očistimo redkevico, jo razrežemo v trikotnike in jo položimo na dno solatne sklede. Enakomerno porazdelite s tanko plastjo majoneze in potresite na vrh s sesekljano čebulo. Nato zajemite vse s sesekljano slamno kumarico in malo podsalivaem. Okrasimo pripravljeno solato s kuhanimi in naribanimi jajci, mazanje z domačo majonezo .