Recepti svetlih solat na praznični mizi

Svečana miza je vedno povezana s številnimi kulinaričnimi jedmi in veliko prigrizki. Toda pride čas, ko je želodec že poln, in potrebuješ nekaj za jesti. V tej situaciji bodo rešene svetlobe solate, katere recepti vam danes damo na vašo pozornost.

Enostavna in poceni zelenjavna solata na praznični mizi v košarici

Vrhunec te solate je njena služba. Kljub svoji enostavni sestavi se lahko zaradi zanimivega spremstva enostavno pripravi na praznično mizo in hkrati preseneča in prosimo goste.

Sestavine:

Priprava

Pripravite solato z ustvarjanjem košare, da jo hranite. Da bi to naredili, rešite siri, segrejte ponev (po možnosti z dobro prevleko iz teflona) in v majhnih delih, enakomerno porazdelite na dno, žarite, dokler se ne raztopi in namaže 3-5 minut. Najpomembnejša stvar je, da si sir zajame in postane kot palačinka, ki jo je treba prenesti v kalup za strjevanje. Če želite to narediti, odstranite ponev s toplote in pustite, da se sir rahlo ohladi in zgrabite, nato pa rahlo odstranite palačinko s ponve in jo položite na kalup. Lahko je kozarec ali lonec enakega premera, kot želite, da dobite servirno košaro. Medtem ko je obdelovanec toplo, ga močno stisnite in pustite, da se popolnoma ohladi. Ta postopek poteka tolikokrat, kot zahtevate sirove plošče za vsakega gosta.

Za polnjenje, kumare, sladko poper in pršut razrežemo v majhne slamice. Bolje je, da se taljeni sir pred pripravo v zamrzovalnik, nato pa se zlahka obriše na rdečo. Za omako mešajte limonin sok, majonezo, gorčico, začimbe in temeljito premešajte. Povezujemo vse sestavine, jih položimo v košare in prelijemo omako.

Recept za lahkotno in okusno solato s purani na praznični mizi

Sestavine:

Priprava

Meso puran (filet ali meso iz kateregakoli drugega dela: kose, boke) se razrežejo s srednjimi rezinami, soljo, poprom in hitro ocvrto po visoki vročini, tako da sok nima časa za odtekanje. Pomaranče in gobe se narezujejo tudi v srednje velikih rezinah. Če za bazo ne uporabljate pripravljene mešanice, ampak listi solata, jih je treba oprati, posušiti in pobrati s cvetnimi listi. Zmešajte vse sestavine za omako: majonezo, gorčično seme, sojino omako, limonino svežo, poper, zelišča. Sestavine solate se motijo ​​med seboj in z omako. To svetlo solato za praznično mizo lahko pripravite brez majoneze in ga nadomestite z olivnim oljem.

Enostavna in hitra solata na praznični mizi

Sestavine:

Priprava

Piščančji file kuhamo in po možnosti pečemo v pečici v rokavu (potem bo meso ostalo sočno in dišeče). S česno česanico izlijete in vrelo vrelo vodo, dobesedno za minuto, da se znebite grenkobe. Sirove rešetke velike. Jajca, fileti in ananas, razrezane na majhne koščke. Vsi izdelki se zmešajo z majonezo.

Ker recept za to solato je preprost in vsi smo všeč, presenečenje gostov na praznični mizi se lahko muhasto okrašuje z njo. Na primer, dajte jo v obliki božičnega drevesa, posujte z koperjem, iz semen iz koruze in granatnega jabolka pa naredite božične igrače.