Danes vam bomo povedali, kako okusno kuhati pilaf iz govejega mesa. Ta jed popolnoma ustreza kot odlična večerja in raznolikost vaše dnevne mize.
Recept iz uzbeškega pilafa z govedino
Sestavine:
- riž - 200 g;
- filtrirana voda - 400 ml;
- goveja celuloza - 450 g;
- korenje - 2 kosi;
- žarnica - 1 kos;
- sveža zelenica - po okusu;
- začimbe .
Priprava
Da kuhamo plovilo iz govejega mesa, čebulo in korenje očistimo, speremo in razrežemo na naključne koščke, vendar ne mešamo. Po tem smo čebulo v rastlinskem olju in dodamo goveje meso, sesekljano. Po 10 minutah vrgajte korenje, začimbe in sveže, dokler ne pripravite. Nato izlijemo opran riž in ga napolnimo s čisto vodo. Pokrijte s pokrovom in počakajte 20 minut pri nizki vročini. Na koncu kuhanja dodajte sveže zelenjavo, premešajte in služite pilaf, ki se širi na plošče.
Recept za pilaf z govedino v multivariatnem
Sestavine:
- goveja celuloza - 500 g;
- riž - 2 kosi;
- filtrirana voda - 4 kosi;
- korenje - 1 kos;
- žarnica - 2 kosi;
- česen - 8 zobčkov;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- začimbe.
Priprava
Meso temeljito oprati in razrezati na srednje dele. Korenje se očisti in podrgne na rezini s srednje luknjami. Čebulice so predelane in drobno razrezane. Sedaj izkoristite zmogljivost multivark in v njej vlijete olje, izmerite meso. Z vrha razdelite zelenjavo in pour riž. Dodajte sol po okusu in vodi. Česen čisti, dodajte v pilaf, zaprite pokrov in izberite program "Pilaf". Po približno uri odprite pokrov, skrbno premešajte vse in uživajte v čudovitem okusu in aromi posode.
Goveja pilaf v kotlu
Sestavine:
- goveje meso - 500 g;
- riž - 2 kosi;
- žarnica - 2 kosi;
- korenje - 2 kosi;
- česen - 1 glava;
- masti - 100 g;
- barberi posušeni - 1 čajna žlička;
- rdeča paprika - 1 čajna žlička;
- koriander zemlja - 1 čajna žlička;
- kumina - 1 čajna žlička;
- sol je v redu.
Priprava
Čebulo in korenje se očistijo, sperejo in razrezajo na tanke trakove. Govedina je predelana in narezana na majhne kocke. Kazan segreva, doda kos maščobe in jo segreje. Ocvrti ocvirki se odstranijo, premeščajo na ploščo in poškropijo s soljo po okusu. V vročem olju vrže žarek in ga prenese v zlato. Nato razmešajte meso, premešajte in popržite, mešajte. Po 15 minutah dodajte korenje in vse začimbe, razen barvara. Krtačite vsebino, nato pa nalijte strmo vrelo vodo, sol po okusu in vrejo česna. Kuhajte približno 10 minut na srednji vročini, vlijte gladko plast opranega riža, ponovno vlijete vrelo vodo in vklopite najmočnejši ogenj. Po vrenju vrgajte barvilo in stisnite stezo približno pol ure, da zaprete pokrov. Česne glave odstranimo iz pripravljenega pilafa, pomešamo in posodo posadimo na plošče.
Recept pilaf z govejim mesom in gobami
Sestavine:
- goveje meso - 300 g;
- sveže gobe - po okusu;
- žarnica - 1 kos;
- korenje - 2 kosi;
- riž - 500 g;
- rastlinsko olje;
- začimbe;
- začimbe - po okusu;
- filtrirana voda.
Priprava
Riž temeljito oprati in namočeno nekaj časa. Kazansko toploto in mimoidočo v njej na rastlinskem olju drobno sesekljano čebulo. Nato dodajte sesekljane gobe in meso. Pohitite skupaj skupaj 15 minut, nato pa vrgite korenje, ki je razrezano v tanke slamice in rjavo še 10 minut. Nato dodajte sol po okusu. V ponvi nalijte čisto vodo, jo zavrite, dodajte vse začimbe in kuhajte 2 uri z zaprtim pokrovom. Riž prelijemo meso, prelijemo z dišečo vodo in pustimo, da se pripravi.