Sorta pustih drugih jedi je raznolika, vendar je za popolno odkritje te raznolikosti treba približati običajne sestavine s fikcijo ali se spomniti na že pozabljene tradicionalne jedi. Oboje nameravamo storiti v tem gradivu.
Krompir s češnjami
Vareniki lahko med postom postane ena od glavnih jedi, saj za njih obstaja veliko različnih vrst nadevov. Bomo pozorni na sladko verzijo s češnjo v sestavi.
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 255 g;
- rastlinsko olje - 35 ml;
- voda 115 ml.
Za polnjenje:
- češnje brez jam - 430 g;
- sladkor - 35 g;
- ščepec cimeta;
- škrob - 10 g.
Priprava
Začnite s preskusom, za katerega so vse sestavine s seznama združene in dobro pomešane. Ko testo pridobi gladkost, se olajša proces valjanja približno pol ure, v tem času pa se polnijo.
Za polnjenje olupljene češnje so prekrite z mešanico sladkorja in škroba. Slednji je oblikovan tako, da absorbira vso odvečno vlago in številčnost sadja, ki ga proizvaja sadje. Mešanico dodamo z ščepcem cimeta in nadaljujemo z valjanjem in oblikovanjem cmokov z uporabo katerekoli želene metode. Ko se kvasovke oblikujejo, jih pripravite za nadaljnjo uporabo ali takoj začnite vreti.
Posteljni pilaf z gobami v multivarku
Zelo priljubljeni so tudi drugi obroki z gobami, vendar junak našega članka ne bo navaden riž iz riža, temveč jed, ki temelji na proso - opazno svetlejša in bolj dostopna.
Sestavine:
- čebula - 180 g;
- šampinjoni - 330 g;
- proso - 2 kosi;
- veje rožmarina - 2 kosi;
- lovorjev list - 1 kos;
- Zemeljska kurkuma - 1/4 žličke.
- buča - 170 g.
Priprava
Pred-proso se spere in oluži, da se odstranijo morebitne grenkobe. V predgretem skledo na skledo "Peka" pečenite gobe in bučne rezine, sezono s soljo, kurkuma in nato dodajte trn. Po mešanju je treba sestavine dodati lovor in rožmarin, nato pa vliti vse 4 kozarca vode. Po dodajanju tekočine nastavite možnost "Kasha" in kuhajte vse do zvočnega signala.
Posteljne korenje z mango
Druge jedi v danih dneh ne smejo biti samo okusne, ampak tudi preproste, pa tudi ne tako drage, kot ti zelenjavni patties s korenjem in mango.
Sestavine:
- kuhan proso - 2 kosi;
- korenje - 390 g;
- zdrob - 35 g;
- dimljena paprika, semena s snopom - 1 čajna žlička;
- zemeljski koriander, kurkuma - ščepec;
- ščepec posušenega timijana.
Priprava
Fino sesajte korenje in jo zmešajte z začimbami in ščepcem soli. Dodamo kuhan proso in zdrob, skrbno premešamo in pustimo pod filmom pol ure na hladnem. Čez nekaj časa se bo masa bolj pripravljena sestati skupaj, zato je to idealen čas za zaslepitev v majhnih kosih in rjavih.
Kako pripraviti pusto posodo iz žita za drugo?
Fižol je popolnoma kuhan, postane kremasta masa, ki se lahko služi kot stranski krožnik ali kot zadovoljiva neodvisna jed v družbi rezine kruha. Pospešiti postopek kuhanja v najboljšem času
Sestavine:
- čebula - 95 g;
- česen - 3 zobe;
- zelenjavna juha - 115 ml;
- škrob - 5 g;
- sojino mleko - 115 ml;
- rožmarin;
- konzervirani fižol - 980 g.
Priprava
Po sekanju čebule pustite s česnom in ga prelijte s svečem. Ko juha vre in čebula postane mehka, dodajte škrob in rožmarin, raztopljen v mleku. Po tem vlijemo fižol in jo pustimo kuhati približno 10 minut, dokler ne postane debelo in kremno.