Okusne lastnosti suhih fig niso nikakor slabše od svežih. Danes lahko posušene fige kupite v katerem koli supermarketu.
Koristi in škoduje posušenim figam
Najboljše lastnosti so fige svetlo rumene barve. Za hujšanje posušene fige ne bodo delovale, saj se količina beljakovin in sladkorja bistveno poveča v primerjavi s svežimi figami . Upoštevati je treba, da telo zlahka absorbira sladkor v tem suhem sadju. Če uporabljate smokve v zmernih količinah, potem dodatni kilogrami ne bodo strašni, vendar lahko občutite njene izjemne uporabne lastnosti. Posušene fige povečujejo energijo, dvigajo razpoloženje, izboljšajo duševno delovanje in učinkovitost.
Koristne lastnosti suhe fige
Uporaba posušenih fig je, da hranimo veliko vlaknin. Zaradi vlaknin izboljša delo prebavnega trakta in občutek sitosti. Slice vsebujejo veliko količino vitaminov in elementov v sledeh, ki so potrebni za človeško telo. Vsebuje magnezij, kalij, kalcij in železo. Predstavljena v suhih figah in vitaminih skupine B. Njena vrednost je tudi v visoki vsebnosti pektina, kar prispeva k hitremu zdravljenju vezivnega tkiva. Pri poškodbah kosti in sklepov je potrebna redna uporaba pektina. Posušene fige izboljšajo antioksidativno aktivnost krvne plazme. Rutina, ki jo vsebuje, omogoča, da se vitamin C bolje absorbira in krepi stene kapilar. To suho sadje se lahko uporablja tudi kot odvajalo za zaprtje. Dnevna uporaba zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja.
Kontraindikacije pri uporabi posušenih fig
Škoda suhih fig je njegova odvajalna lastnost. To je kontraindicirano pri diabetes mellitusu, pankreatitisu in akutnih boleznih črevesja. Minus suhih fig je njegova kalorična vrednost - v 100 gramih 257 kcal. Zato se ne posegajte v suhe fige za ljudi s prekomerno telesno težo. Da bi razumeli, kako je to posušeno sadje škodljivo za številko, ni dovolj, da bi vedeli samo o količini kalorij. Pomemben indikator je tudi glikemični indeks.
Glikemični indeks suhih fig
Višja ta številka, več glukoze pride v kri. Treba je omeniti, da je glikemični indeks suhih fig 40, medtem ko je sveža še manj - samo 35. To pomeni, da telesu absorbira 40% ogljikovih hidratov posušenih fig, ki se spreminja v glukozo v krvi. Izdelki z glikemičnim indeksom pod 55 letom dajejo občutek sitosti na telo.
Kako uporabljati suhe fige?
Posebej priporočljivo jesti suhe fige za težave s krvnimi žilami in srcem. Vsebuje encim ficin, ki deluje za preprečevanje tromboze. Učinkovite posušene fige in kot antipiretik. Odpadek iz tega suhega sadja na mleko se uporablja za boj proti oslovskemu kašlju, s suhim kašljem in otekanjem vezic.
Uporaba posušenih fig v nosečnosti
Glede na veliko uporabnih lastnosti fig, mora biti nujno vključena v prehrano bodoče mame. Lahko jo porabite v suhem in surovem stanju. Če ima nosečnica predispozicijo za diabetes mellitus, je bolje, da posušene fige zavrnejo in jo nadomestijo s svežim. To je posledica dejstva, da se v suhem sadju ohranja količina sladkorja višji. Ne uporabljajte posušenih fig z drugimi suhimi sadji ali takoj po jedi. To lahko privede do povečanega uplinjanja plina.