Glede na izvor beljakovin, ki jih najdemo v njih, so beljakovine razdeljene na meso, mleko, jajce in zelenjavo (med katerimi je glavno mesto sojo). Mlečni protein je sestavljen iz dveh glavnih vrst: kazeina (narejenega iz kislega mleka) in sirotke (iz sirotke). Najhitrejša prebava in absorpcija v krvi so proteini iz sirotke.
Obstaja mnenje, da so proteini škodljivi za naše telo. Je to tako?
Ali obstaja kakšna škoda od beljakovin?
To vprašanje postavljamo drugače: ali obstaja kakšna škoda od beljakovin? Ker je govor v tem primeru približno enako.
Opazujemo naslednje. Moški so lahko alergični na sojine beljakovine, saj včasih vsebujejo fitoestrogene, ki so podobne njihovemu učinku na estrogene - ženske spolne hormone.
Na gluten se lahko pojavi neželen učinek - pri tistih, katerih prebavni sistem tega ne zazna. Toda v obeh primerih ne gre za škodo beljakovin, temveč o posamezni nestrpnosti nekaterih njegovih komponent. To pomeni, da obstaja podobna imuniteta pri ljudeh za vse druge izdelke.
Obstaja mnenje, da stranski učinki beljakovin povzročajo resno škodo telesu - zlasti z uničenjem ledvic in jeter. Vendar pa so študije pokazale, da priporočeni odmerek beljakovin ne škoduje notranjim organom.
Proteini povzročijo reakcijo ledvic le, če bolezen ledvic že obstaja (čeprav se ne kaže klinično) ali če ima oseba izrazito dedno nagnjenje k njej. Toda ti neželeni učinki pri jemanju proteina se popolnoma ustavijo po tem, ko je preklican.
Kar se tiče jeter, je težko za njo, ko v telesu pride presežek beljakovin, ker je v tem primeru jetra preobremenjeno s produkti njenega razpada.
Tako boste imeli koristi od beljakovin ali škode, odvisno od naslednjega:
- Vaša individualna toleranca določenega proteina.
- Možne bolezni jeter in ledvic.
Če ne vidite takšnih težav in se držite pravilnega odmerka, ne bo nobenih stranskih učinkov na vaše telo beljakovine.
Učinek beljakovin
Ne manj kot presežek beljakovin, ker je naše telo nezaželeno in njegovo pomanjkanje. V človeškem telesu, skozi njegovo življenje, se borimo za ravnovesje, ki ga vodijo razpadajoči in ponovno nastajajoči proteini (proteini).
Pri otrocih je proces oblikovanja beljakovin veliko hitrejši od procesa njihovega uničenja - zato otroci rastejo. Ko se slika spremeni, in uničenje beljakovin v telesu gre hitreje kot njeno ustvarjanje - pride starost in posledično fizična smrt.
Z drugimi besedami, učinek beljakovin se kaže v tem, da olajša sam proces življenja za naše telo. Kljub izjemnemu pomenu pa nam lahko beljakovine prinesejo koristi ali škode - tako kot kateri koli drug izdelek. Pri uporabi tega upoštevajte, kaj je bilo napisano zgoraj, in upoštevajte naslednje:
- Za dobro zdravje, oseba potrebuje naslednje razsežnosti v svoji prehrani: 30% beljakovin, 10% maščobe, 60% ogljikovih hidratov.
- Protein ni nič drugega kot rafinirano, koncentrirano beljakovino brez maščob in ogljikovih hidratov.
Oseba, ki se ukvarja s športom (zlasti s tipi sil), potrebuje dva grama beljakovin na dan za vsak kilogram svoje telesne mase. - Nobena škoda za zdravo telo beljakovin ni, ker ni kemija.
- Za jesti beljakovine je enako dejstvu, da obstajajo proteini kuhanih jajc.
- Vse beljakovine so narejene iz naravnih izdelkov in jih je dovoljeno uporabljati v vseh starostnih obdobjih.
- Zakaj so proteini v prodaji v obliki praška v prahu? Samo zato, ker je tako prikladno.