Prvič je bil vitamin A izoliran iz korenja, zato je ta skupina dobila ime karotenoidi - od angleške besede "korenček", kar pomeni korenje. Danes je s svetlo oranžno barvo korenja, vitamin A je povezan z nami. Govorimo o tem, kaj je pomanjkanje vitamina A in kaj to vodi.
Simptomi pomanjkanja
Prvi simptom je "nočna slepota". Vpiši sobo z močno osvetlitvijo v temi in si oglejte, kako dolgo se oči prilagajajo mraku:
- v nekaj sekundah - z retinolom ste v redu;
- približno 10 sekund je simptom pomanjkanja vitamina A;
- 20 sekund ali več - ne smete razmišljati samo o uporabi vitaminskih dodatkov, temveč morate opraviti tudi sestanek z očistkom.
Ta poskus kaže, da pomanjkanje vitamina A brezpogojno določa stanje vida. Enako dobro detektorji so tudi koža z lasmi - mnoge ženske varujejo suho kožo in krhke lase za proizvode slabe kakovosti ali starostne spremembe. Pravzaprav telesu očitno manj vitaminov.
Ampak ne samo zaradi nežnosti kože, retinola. Vsako vezno tkivo v njegovi pristojnosti. Torej, tu lahko vključite tudi lupine notranjih organov, vključno z bronhialnimi tubi, in posledično poslabšanje bronhitisa in astme.
Kot pri pomanjkanju drugih vitaminov je znak pomanjkanja vitamina A:
- občutljivost dlesni;
- hitra utrujenost, zmanjšana delovna zmogljivost;
- pomanjkanje spolne želje.
Ponovimo uravnoteženost vitamina A
S slabo, a ne tragično presojo, preklopimo na to, kako lahko napolnimo pomanjkanje vitamina A. Najprej se pogovorimo o njegovi kombinaciji z drugimi mikroelementi.
Železo in cink sta idealni spremljevalci vitamina A. Da bi se raztopili vitamin A, je njihov karoten sintetiziran in dostavljen v celice, potrebuje cink-prevodnik vitamina A.
Vitamin E - Ker so funkcije teh dveh vitaminov podobne, bodo simptomi enaki. Če torej niste prepričani, kaj natančno manjkajte, vzemite široko razširjene komplekse vitamina A in E.
Izdelki |
Najboljši vir vitamina A je ribja jetra in ribje olje , pa tudi veliko retinola v jetrih, rumenjakih, mleku, skuto, maslu, smetani in sirom. Provitamin A - karoten se nahaja v rastlinskih živilih - marelice, breskve, fižol, špinača, korenje, grah, paprika, brokoli.
Vendar pa je treba za asimilacijo vitamina A iz rastlinskih proizvodov uporabiti živila v surovi obliki.