Vsak pivski poznavalec ima svojo najljubšo prigrizek za pijačo: ribe, rakovice, kozice, oreške, čips itd. Ampak obstaja jed, ki vedno uživa nespremenjen uspeh - piščančje krilo žara ali pečeno v pečici. Če za pivo še nimate najljubšega recepta za piščančja krila, potem predlagamo, da izberete od njih.
Piščančja krila pivo v pečici
Sestavine:
- krila piščanca - 800-1000 g;
- tkemali - 1 tbsp. žlica;
- kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
- česen - 3 stroka;
- začimba (za piščanca) - 2 tsp.
- gorčica - 2-3 tsp.
- hmelj-suneli - 2 tsp.
- curry - 2 tsp.
Priprava
Najprej pripravimo marinado. Vse začimbe zmešamo skupaj z gorčico, kislo smetano in tkemali. Dodajte česen in 2 žlici skozi stiskalnico. žlice vode ali kreme z nizko vsebnostjo maščob, soli. Krila zapustijo v marinadi za 2 -3 ure pri sobni temperaturi ali pa v noč hladilnik. V pečico postavimo ponev s krili (temperatura 200 stopinj). Pečemo, dokler ne obarvata na obeh straneh.
Pikantna krila v pivo
Sestavine:
- piščančja krila - 1,5 kg;
- česen - 3-4 stroka;
- paprika - 1 čajna žlička;
- sol - 1 čajna žlička;
- črni mlet poper - 1/3 žličke;
- sezamovo olje (ne morete dodati) - 1 čajna žlička;
- Zemeljski ingver - 0,5 tsp.
- sojina omaka - 2-3 žlica. žlice;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Mešajte česen, premešajte z ostalimi sestavinami, dodajte krila, dobro premešajte. Pustite 20 minut. Nato ga položimo na pekač za pekač, jo položimo v pečico (200 stopinj), pečemo približno 30 minut.
Krila pivo s česnom
Ta krila lahko pripravite kot prigrizek za pivo, vendar so dobro in preprosto z okrasom sveže zelenjave.
Sestavine:
- piščančja krila - 1 kg;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- paradižnikova omaka - 1 žlica. žlica;
- česen - 3 stroka;
- črna in rdeča paprika, sol - po okusu;
- medu - 1 žlica. žlica;
- rastlinsko olje.
Priprava
Sesekljan česen zmešajte s soljo, poprom in medom. S to mešanico smo iztisnili oprane in posušene krilce. Nato zmešajte majonezo in paradižnikovo omako ter s to mešanico pomešajte krila in jih postavite v hladilnik 2 uri. Ogrejemo rastlinsko olje in postavimo krila, pri čemer zagotovimo, da na dnu posode niso zelo tesne. Pohitite z dveh strani na svežo skorjo ali piščančja krila v aeogrilu .