Glede na sezonsko vreme je želja po topli s toplo in vročo juho precej naravna, ker pa večina juh zaradi visoke vsebnosti tekočine zagotavlja le majhno nasičenost, predlagamo, da pripravimo debelo juho s cmoki, s čimer bomo dolgo časa odpeljali občutek lakote. Preberite, kako narediti juho s cmoki spodaj.
Piščančja juha z cmoki - recept
Vroče piščančje juhe niso le krepak in prehranjevalni obrok, ampak tudi odličen način za soočanje s sezonskimi prehladi. Eden od receptov za tako okusno preventivno zdravilo, ki ga bomo delili z vami spodaj.
Sestavine:
Za cmoke:
- moka - 115 g;
- jajce - 1 kos;
- pecilni prašek - 5 g;
- kefir - 115 ml.
Za juho:
- oljčno olje - 15 ml;
- čebula - 115 g;
- korenje - 115 g;
- stebla zelene - 1 kos;
- Posušen timijan - 2 sprigi;
- piščančja juha - 1,1 l;
- moko - 25 g;
- zamrznjeni zeleni grah - 65 g;
- piščančji file - 410 g.
Priprava
Če uporabljate že pripravljeno juho, začnite kuhati z zelenjavo: cut juho zelenjave s kocke enake velikosti in jih shranite v oljčnem olju skupaj z listi timijanov. Ko so zelenjava pol kuhana, jim dodajte piščančje koščke in počakajte, dokler se ptica ne zameje. Vsebino posode pokrijte z moko in po pol minute nalijemo juho z mešanjem in se prepričajte, da v juhi ni lupin. V bujon vržite zeleni grah in pokrijte pokrov s pokrovom.
Preden naredite jurčke za juho v skladu s tem receptom, skozi sito in priključite vse suhe sestavine, potrebne za kuhanje. Ločeno jajčete jajce s kefirjem in vlijemo v suho zmes. Stisnite dele končnega testa in jih vrgite v juho. Pokrov pokrijte s pokrovom, kuhajte kruh približno 15-20 minut. S pripravljenostjo cmokov je juha pripravljena.
Ajdova juha z gobami in krompirjevimi cmoki
Recept za juho s cmoki, kot je v vrtcu, želi, da mnogi v resnici ne ponavljajo nič preprostejšega od njega: sestavine so čim bolj proračunske, kuhalna tehnologija pa je prilagojena, da je posoda lahko kuhana v velikih količinah - idealna rešitev za velike družine.
Sestavine:
- piščančji file na kosti - 540 g;
- korenje - 110 g;
- čebula - 230 g;
- ajda - 65 g;
- česna zob - 2 kosi;
- šampinjoni - 310 g;
- moko - 120 g;
- mleko - 210 ml;
- krompir - 95 g;
- maslo - 25 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička.
Priprava
Piščanca nalijte z mrzlo vodo in pustite kuhati eno uro. Čez nekaj časa odstranite meso iz kosti, ga rezite in juho juha. Zrnato zelenjavo in jih shranite v rastlinskem olju, dokler ne kuhamo, nato dodamo gobe in počakamo, da vlaga izhlapi. V končni fazi dodajte česno česno česno. V bujon, položite ajdo in po nekaj minutah dodajte pečenka gob in zelenjave.
Naredite kruh za juho, ki združuje suhe sestavine z mlekom in topljenim maslom. Pred začetkom juhe kuhajte krompir in ga posujte. Dodajte pire v
Recept za juho s cmoki se lahko ponovi v večvalentni obliki, čeprav s pripravljeno juho. Najprej pršite vse sestavine na "Baking" in po dodajanju tekočine in ajde preklopite na "Soup". Ko je mešanica za cmoke pripravljena, jo vreže v vrele čutu in kuhamo vse do vzpona.
Pripravljena ajdova juha lahko postane del prehrane odraslega in otroka kadarkoli v letu, in ga bolje služi z domačimi krutami in obilico zelenjave.