Brusnice so divje jagode divje na močvirnem terenu. Njeno zrelo sadje se prideluje od septembra do oktobra in se jedo kot sveže in se prideluje za prihodnjo uporabo - posušeno, marinirano in zamrznjeno. Zaradi edinstvene sestave brusnica vsebuje široko paleto uporabnih lastnosti: od protivnetnega do antikancerogenega.
Vpliv brusnic na telo
Različne lastnosti brusnic sledijo različnim sestavinam. To jagodičje vsebuje različne naravne kisline, na primer cinchona, citronsko, jabolčno, benzoično, oleanolsko, ki pomagajo zdraviti gastritis, vendar le z nizko kislostjo. Ponovna vzpostavitev zmanjšane kislosti, brusnični sok pomaga celotnemu delu prebavil.
Unikatni raki, antocianini imajo močan protimikrobni učinek. Od antičnih časov, zdravilci, s katarnimi boleznimi, predpisujejo čaj z brusničnimi marmelado ali mori iz brusnic.
Antimikrobne lastnosti so opazne tudi pri lokalni uporabi na kožo. Za kozmetične namene se krema na osnovi brusničnih ekstraktov uporablja za zdravljenje mikrotrauma in za zdravljenje aken.
Vitamini in posebne snovi v brusnicah dajejo številne koristne lastnosti, potrebne za nosečnost. Na primer, bogata vsebnost vitamina C , spodbuja boljše delovanje posteljice in vsebnost železa - dobra preprečitev anemije nosečnic. Pomembno je opozoriti, da v brusnični barvi obstajajo snovi, ki se borijo z urogenitalnimi okužbami, tako da redno uporabljate brusnice pred rojstvom, vam ni treba skrbeti za sanacijo rojstnega kanala.
Glede na vsebnost antikoroznih snovi brusnice zasedajo prvo mesto med vsemi jagodami. Znanstveniki vztrajajo pri uvajanju izdelkov z brusnicami v dnevni prehrani človeka za preprečevanje raka.
Brusnice za hujšanje
Le malo ljudi pozna čudovite lastnosti brusnic, da bi odvrnili apetit. Uporaba brusnic v prehrani za zajtrk, zaradi kislega okusa, bo pomagala zmanjšati apetit. In pijete kozarec brusnice za večerjo, ponoči vam ni treba mučiti občutek lakote.
Z uporabo teh rdečih jagod z izgubo telesne mase je telo nasičeno s polivitamini in minerali. Brusnice, seveda, niso temeljni del prehrane, temveč so pritrjenost k prehrambenim jedem, da bi nadomestili hranjenje hranil in aktivirali metabolizem.
Koristne lastnosti brusnic pri izgubi teže temeljijo na vsebnosti antioksidantov v njej. S sproščanjem celic iz različnih toksinov, snovi iz jagodičja začnejo pravilno delovanje metabolnih procesov. Z aktiviranjem presnovnega delovanja celic se začne maščevanje maščob in odstranjevanje žlindrov. To čiščenje bo hitro izgubilo težo.
Kalorična vsebnost brusnic je samo 28 kcal na 100 gramov svežega proizvoda, v brusničnem soku 41 kcal. Taka vsebnost z nizko kalorično vrednostjo ne bo škodovala nobeni prehrani.
Morate dodati brusnice v solate pri izgubi teže, saj popolnoma stabilizira imunski sistem. Njegov bogat vitaminsko-mineralni kompleks krepi obrambo telesa,
Kljub rdeči barvi se lahko brusnice zaužijejo in alergijo. V njeno sestavo so vključene kisline, boj z alergeni in deluje kot antihistaminik. Ta lastnost ni zamenljiva pri prehrani ljudi, ki so nagnjeni k alergičnim reakcijam.
Pri uporabi brusnic praktično ni nobenih omejitev, bodisi glede na starost ali bolezen, vendar je treba upoštevati veliko število kislin v jagodičju in jih vključiti v prehrano v zmernih količinah.