Zdi se, da je absolutno nepotrebna mandarinska skorja vredna uporabe. Od tega lahko pripravite okusno in zdravo pijačo, ki bo odlična alternativa umetnim limonadamam.
Recept za pijačo iz svežih mandarinskih skorja
Sestavine:
- mandarinske skorje (sveže);
- granulirani sladkor - po okusu;
- citronska kislina - po okusu;
- prečiščena voda.
Priprava
Posodo ali emajlirano posodo napolnimo s svežimi mandarinskimi skorji in jo prelijemo s strmo vrelo vodo, tako da popolnoma pokrije vsebino. Posodo pokrijte s pokrovom in jo pustite kuhati pri sobni temperaturi 24 ur.
Po tem izpustite tekočino v posodo za emajl, stisnite in skrčite skorjo z mešalnikom ali mesnim brusilnikom. Izginjena masa se doda infuziji, segreva na vrenje in pusti infuzijo še štiriindvajset ur. Po preteku časa filtrirajte infuzijo skozi več plasti gaze in jo previdno stisnite. Dodajte sladkor in citronsko kislino v nastalo tekočino, dobro premešajte, dokler se vsi kristali sladkorja in limone popolnoma ne raztopijo in vlijete v jug ali katero koli drugo primerno posodo za končno pijačo.
Pijte iz posušene tangerine skorje z medenom - receptom
Sestavine:
- zdrobljena suha mandarinska skorja - 3 tbsp. žlice;
- voda filtrirana - 450 ml;
- med - 70 g ali po okusu;
- limonin sok - po okusu.
Priprava
Razrezane suhe mandarinske skorje se vlijejo v vrelo vodo, segreto na vrelišče, zavito in pusti, da se piva več ur. Po tem filtrirajte infuzijo in malo stisnite. Dodajte med in limonin sok, da okusite in premešate.
Ta pijača ni samo okusna, ampak neverjetno uporabna. Njena uporaba med mrazom ali bronhitisom pomaga telu hitreje spoprijeti z boleznijo in jo napolni z vitamini.
Pijte iz koruznega in mandarnovega soka
Sestavine:
- lupine in sokov iz treh mandarinskih plodov;
- granulirani sladkor - 25 g;
- med - 35 g;
- filtrirana voda - 500 ml.
Priprava
Tangerine sadje temeljito speremo, odstranimo lupino in postavimo v ponev ali posip. Napolnite ga s filtrirano vodo, jo postavite na ogenj, segrejete na vrenje in počakajte na nizko intenzivnem ognju za petnajst minut. Nato izklopite peč, za dve uri pritisnite vsebino posode in napolnite. Dodajte sladkor v juho, ponovno sperite in nato ohladite. Dodamo med in mandarinski sok, mešamo in uživamo.