Palačinke krompirja so preprosta, čvrsta jed, vendar kljub temu služi tudi v meniju nekaterih restavracij. Draniki , tertiki, deruny , saj jih preprosto ne pokličejo. In pojavila se je vrsta krompirjevih palačink. Pire, z jogurtom. Želite izvedeti, kako kuhati krompirjeve palačinke? Dobrodošli v naši temi.
Krompirjeve palačinke - recept
Sestavine:
- krompir - 5 kosov;
- čebula - 1 kos;
- jajce - 3 kosi;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- deodorizirano olje;
- sol, poper - po okusu;
- česen.
Priprava
Najbolj, verjetno, neprijeten, je, ko si moral ročno brati krompir. Zdaj za nas naredi predelovalec hrane. V bruseni masi dodajte preostale sestavine in hitro, dokler testo ne poćarite, pecite debele palaćinke. Ogenj je premočan, da ga ne potrebujete, nato pa palačinke cvetijo zunaj in znotraj krompirja ostane vlažna. S kislo smetano in česnom - okusno neopisljivo.
Palačinke iz pire krompirja
Sestavine:
- krompir - 400 g;
- jajce - 4 kosi;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- mleko - 400 ml;
- deodorizirano olje;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Te palačinke nimajo nič skupnega z deruns, vendar se ne jedo nič manj hitro in z velikim apetitom. Če ostanki pire krompirja niso na voljo, moramo pripraviti sveže. Treba ga je ohladiti, nato pa dodajte v zameno, mešanje, jajca, moko, začimbe. Pržite kot navadne palačinke, vendar ne preveč tanke.
Palačinke na krompirju na jogurtu
Sestavine:
- krompir - 4 kosi;
- kefir - 1,5 kosov;
- jajce - 3 kosi;
- moko - 8 tbsp. žlice;
- olje - za cvrtje;
- "Parmezan" - 50 g;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Iztrgamo krompir in sir, prelijemo jajce, drobno sesekljano čebulo, kefir. Mešajte, začinite začimbe in premešajte moko. Pražite debele palačinke. Ta jed je okusna s kislo smetano in česnom. In na njej lahko izumite različne piškote.