Omlet v dvojnem kotlu je pred kratkim postal najbolj priljubljen in enostaven recept za zajtrk. Izkazalo se je zelo okusno, občutljivo in poleg tega ne gorči in ga ni treba obračati. Zato si oglejmo nekaj različnih receptov za izdelavo omlete v dvojnem kotlu.
Klasična parna omleta v dvojnem kotlu
Sestavine:
- jajce - 4 kosi;
- mleko - 0,5 kosov;
- zelenjava - za dekoracijo;
- sol - po okusu.
Priprava
Kako kuhati omleto v paru? Vzamemo jajca, prelijemo v globoko skledo in temeljito razrežemo z mešalcem. Nežno vlijemo v mleko, sol po okusu in premešamo. Nastalo mešanico vlijemo v skledo, namaščeno z rastlinskim oljem in prosto položimo v parni kotliček. Postavili smo ga v kuhinjski pomočnik in kuhamo približno 20 minut. Pred servisiranjem okrasite omleto s fino nasekljano zelenjavo. Ta omlet lahko pripravite kot samostojno posodo, lahko pa vliješ rižev ali ajdov kašo.
Proteinski sladek omlet v dvojnem kotlu
Omelette je najbolj vsestransko in preprosto jed. Če ne bi bilo stalnega opozorila na prehranjevalce, da ne morete zlorabljati jajc, bi ga lahko užival z užitkom za zajtrk, kosilo in večerjo. Včasih lahko spremenite svoj meni in naredite sladko omleto. Taka poslastica bo zelo prijetna za majhne otroke in odrasle sladke zobe!
Sestavine:
- jajce - 4 kosi;
- vanilin sladkor - 0,5 tsp.
- sladkor v prahu - 3 tsp.
- maslo - po okusu.
Priprava
Kako narediti okusno omleto v paru? Najprej vzamemo jajca in skrbno ločimo beljakovine od rumenjakov. V ločeni posodi dodamo rumenjake, sladkorni prah in vanilin sladkor. Vse temeljito premešamo, dokler ne dobimo homogene mase. Nato v drugem vsebniku temeljito zmešajte belce, dokler se ne oblikuje bujna pena in pazljivo vstavite maso v našo prihodnjo omleto. Steamer se vklopi in prinese do vrenja. Zmes vlijemo v skledo, dodamo malo masla in ga položimo v parni kotliček. Priprava omelette v dvojnem kotlu bo trajala približno 15 minut.
Omlet z zelenjavo v dvojnem kotlu
Brez zelenjave - nikjer! Navsezadnje so zelenjava zdrava prehrana. Kuhajmo z vami okusno in nizko kalorično omleto z zelenjavo.
Sestavine:
- jajce - 4 kosi;
- mleko - 0,5 kosov;
- sol - po okusu;
- rastlinska zmes - 100 g.
Priprava
Lubrikirajte skodelico za parno vodo in dajte zelenjavo. Mleko in jajca razjedajte v ločeni posodi. Solim, da okusite in zmešate vse. Dali smo ga v parnik 15 minut. Po prekinitvi, nežno mešajte omlet in ponovno vklopite 7 minut. To je to, omlet z zelenjavo je pripravljen! Bon appetit!
Omlet z mesom v dvojnem kotlu
Sestavine:
- goveje meso - 200 g;
- jajce - 4 kosi;
- mleko - 0,5 kosov;
- maslo - 1 čajna žlička;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Meso kuhamo v rahlo slani vodi. Počakajte, da se ohladi, odstranite s kosti (če jo imate) in ga grite v mesni brusilnik ali z mešalcem. V ločeni skledi zmešajte jajca z mlekom, soljo, poprom po okusu in temeljito premešajte.
Nato se tretji del zmeša z mletim mesom in prelije po prvem sloju. Ponovno vklopimo parni kuhalnik približno 10 minut. Po pripravi drugega sloja prelijemo preostalo maso jajc na vrh in kuhamo v dvojnem kotelu, dokler ni popolnoma pripravljena. Kot rezultat, boste dobili presenetljivo okusno in nežno omleto meso. Če čas ne dopušča, lahko pripravite hitra različica tega omleta. Premešajte mleko, jajca in meso ter vlijte v skledo! Prav tako bo okusno, a manj učinkovito.