Peko okusnega domačega kruha je prava umetnost. Ampak on je univerzalni izdelek, primeren za vse. Poleg tega ga je mogoče uporabiti v kakršni koli obliki: toplo ali hladno, jejte ločeno ali z maslom, marmelado, kislo smetano ali medom. Delili bomo z vami nekaj receptov za pečenje kruha v multivarku.
Recept za beli kruh v multivariantni
Sestavine:
- sol - 1 čajna žlička;
- kvasni instant - 1 žlica. žlica;
- mleko - 500 ml;
- sladkor - 1 čajna žlička;
- rastlinsko olje - 35 ml;
- moko - 800 g.
Priprava
Torej, da naredimo kruh v multivarku, raztopimo v toplem mleku, posušimo, mečemo s sladkorjem, solimo in vlijemo malo olja. Nato začnemo uvesti dele moke in nežno, najprej zmešati z žlico, nato pa z rokami gnetiti mehko testo. Po tem smo posodo z brisačo zavili in jo postavili na toplo mesto, da zvišamo minuto za 40. Potem spet ga gnetemo z rokami in ga prestavimo v skledo multivarke, rahlo zamazamo z oljem. Zaprite pokrov naprave in vklopite način "Ogrevanje" 10 minut. Nato izključite program in pustite, da testo stoji še 40 minut, nato pa izberite "Baking" in nastavite časovnik 90 minut. Po preteku časa obrnite hlebec čez drugo stran in nastavite način "Pečenje" na 30 minut. Previdno izvlecite končni beli kruh iz multivarke in pustite, da se ohladi.
Recept za domač kruh v multivariatnem
Sestavine:
- kvas suho - 2 tsp.
- voda 325 g;
- moko - 550 g;
- rastlinsko olje.
Priprava
V vroči vodi vržemo sladkor, sol in premešamo, dokler se ne raztopi v celoti. Polijemo kvas, ga postavimo v vročino in pustimo pol ure. Tokrat smo presekali moko. V kvasni kvas, prelijemo malo rastlinskega olja in izlijemo moko, gnetemo testo. Nato ga razširite v posodo, zategnite film in ga odstranite še 3 ure. Nato razdelite testo v skledo multivark in zaprite pokrov. Takoj, ko testo spet naraste, pečenec pečemo v 50 minutah, nato ga previdno obrnemo na drugo stran in ga označimo za 15 minut. To je vse, bujni hlebec v multivarku je pripravljen!
Recept za kruh v multivarku
Sestavine:
- moko - 2 kosi;
- Herkulani kosmiči - 1 kos;
- rozine - peščica;
- maslo - 50 g;
- soda - 1,5 tsp.
- sladkor - 50 g;
- sol - 1 čajna žlička;
- orehi - peščice;
- kefir - 1 žlica.
Priprava
Za hiter kruh v multivarku vzemite posodo, prelijte kosmiče, moko, dodajte sok in sladkor. Hladno olje fino sekamo, premešamo na suhe sestavine in zmeljemo do drobtin. V drugi skledi postavimo rozine, jo prelijemo z vročo vodo in pustimo stran. Tokrat ostružite orehe in jih prestavite na preostale sestavine. Z rozinami izlijemo vodo, jo prelijemo na brisačo, promakivaem in nato vržemo v skupni skledo. Nato pour kefir in zmešajte vse. Mi gnetemo mehko testo, ga razdelimo v multivarquet in pečemo pekovski kruh na način "Bake" 55 minut. Po signalu smo hlebca premaknili v rešetko in pustili, da se ohladi.
Posteljni kruh v multivariatnem kruhu
Sestavine:
- moko - 500 g;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- voda 250 ml;
- sol - ščepec;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- mokro kvas - 25 g;
- kumina - po okusu;
- sol - ščepec.
Priprava
V topli vodi vzgajamo kvas, vržemo sladkor, sol in prelijemo olje. Mi vlijemo moko, kumino, gnetemo mehko testo in pustimo, da gredo. Potem gnetemo roke, vržemo v kroglo in jo razprostrimo v skledo multivarke. V ustreznem načinu pečemo kruh 40 minut, po katerem se previdno obrnemo in označimo še 10 minut.