Pomemben del novoletnih težav je razmišljanje nad prazničnim menijem za novo leto. Hočem in prosim vse domov, tudi v meniju novoletne mize in najljubših jedi, in pripraviti nekaj novega in zanimivega. Toda še vedno moraš upravljati in popraviti sebe, da bi se srečala z novim letom, ki ni na predpasniku, ampak v lepi obleki, kar pomeni, da je preprost novoletni meni pri pripravi jedi, iz katerega vam ni treba veliko časa preživeti, še posebej zanimiv. Torej, tukaj je nekaj možnosti menija za vaše čudovito novoletno noč.
1. Če vam je všeč meso, se vam bo zanimalo naslednjega novoletnega večera.
- solata s piščančjega mesa in gobami;
- svinjina v grščini;
- piščančji roll s polnjenjem gob;
- toast na baltski način;
- šnitzel svinjine;
- polnjene s sirom polnjenjem paradižnika ali paprike;
- solata "Admiral";
- torta "ministerial";
- koktajl "Oily Bujan" - alkoholni koktajl s konjakom, limoninim in pomarančnim sokom.
Mimogrede, gostje ni treba zadovoljiti samo s takim alkoholnim koktajlom, lahko pa tudi druge pijače. Predlagani meni je poln kulinaričnih jedi iz mesa, zato se ne moremo bati prisotnosti močnih žganih pijač na novoletni mizi.
2. Ta različica prazničnega menija za novo leto bo okus tistim, ki želijo, da so jedi na novoletni mizi lahke, pripravljene in uporabne.
- losos v glazuri medu;
- solata z osušenimi paradižniki in fižolom;
- rižoto z fižolom, indijskimi oreščki in marelicami;
- solata zelja "Prazen";
- sirni izbor, okrašen z oreščki in grozdi grozdja;
- Vroče bagete (dolge francoske hlebčke, ki jih je treba pred segrevanjem segreti);
- hruške v vinu z ingverjevo smetano in pristaniščem.
Za pripravo jedi na podlagi receptov iz novoletnega menija potrebujete zelo malo, ne več kot 2 uri. Samo zapomnite si, da morajo biti rižota in baguete vroče, zato jih je treba pred segrevanjem segreti. Alkoholne pijače je treba skrbno izbrati v tem meniju, ki jih ekotična in jakost alkohola ne prevažajo posebej. Idealen dodatek tradicionalnemu šampanjcu bo lahka bela vina.
3. Ali ste nori glede kozic in rib? Potem bo ta praznični meni za novo leto zagotovo po vaši želji.
- losos s kozicami pod pikantnim kremno omako;
- solata "eksotična";
- solata s kozicami "V ananasu";
- solata "Bullfinch";
- solato meso "Novo leto", v kolikor vsi ne delijo vaših prilog na morsko hrano;
- sladoled z naribano čokolado in sadnim sirupom.
Glavna sestavina večine jedi iz tega menija je morski sadeži, zato jih morate najprej prepričati, da so vaši gostje enake "ribje duše", kakršne ste. V primeru, da bodo mesarji na počitnicah veliko, je vredno raznovrstiti ta meni z več mesnimi predjedmi ali solati. Z alkoholnimi pijačami lahko poskusite - tu je popolnoma primeren kot klasično vino in lahki koktajli. Toda močna pijača ne bi smela biti izbrana za takšno nego.
Predlagane možnosti menija za novo leto lahko in jih je treba dopolniti v skladu z vašo domišljijo in okusnimi preferencami. Nihče jim ni našel ničesar? Ali bi se morda želeli srečati z novim letom na enak način kot v drugih državah, na primer v Franciji ali na vzhodu? Samo zapomnite si, da so Francozi veliki ljubitelji prefinjenih receptov, na vzhodu pa vsaka jed je simbolična, zato boste morali trdo delati, da boste pokrivali svojo mizo v duhu te ali te države. Ne bojte se težav? Potem preučite tradicionalne recepte teh kuhinj in naprej, v novo leto in nove okusne občutke.