Pogosto se zgodi, da nekaj ne manjka za neprimerljivo kuhano, sočno in nenavadno okusno meso! Namreč - odlična omaka, ki bo še bolj razkrila okus pripravljene jedi. Obstaja veliko receptov za kuhanje različnih omak, ki ustrezajo le določeni vrsti mesa. Toda, hvala Bogu, obstajajo tudi bencinske črpalke, ki popolnoma razkrivajo značilnosti okusa katere koli jedi. Eden od njih je medeno-gorčična omaka.
Medeno-gorčična omaka je presenetljivo primerna za skoraj vsako posodo: piščanec, govedino in celo ribe. Njen okus je malo nenavaden in pikanten, akuten in sladek, pekoč in z rahlim kiselino. Ampak ne bojte se, da naključje ni privlačno! Torej se to zgodi v receptu. Sestavine, ki jih uporabljate, lahko dodate v svoj lastni okus in želje. Na primer, lahko enostavno postavite naribanega muškatnega oreščka ali stisnjenega česna, lahko pa samo kuhate čisto klasično omako medu in gorčico. Let's consider with you kako pripraviti gorčično omako na različne načine.
Recept za medeno-gorčično omako
Sestavine:
- medu - 2 tbsp. žlice;
- gorčica - 2 tbsp. žlice;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- česen, začimbe, muškatni orešček - po želji.
Priprava
Torej, da naredimo gorčično omako, vzamemo skledo in jo položimo v med. Dodamo pripravljeno gorčico in dobro premešamo, da bo ves med. Potem iz sveže limone stisnemo sok in dodamo v našo mešanico. Nato pour rastlinsko olje in temeljito zmešajte z vilicami. Na koncu lahko iztisnete česen iz česna ali položite drobno sesekljan muškatni orešček. Gorčično omako z medom je treba shraniti v hladilniku, tako da potegnete polietilensko vrečo ali film na pijačo. Poskusite služiti tej omaki ocvrtim piščančjim stegnim ali tanko narezanim kosom govejega mesa. To bo okusno okusno, lizati prste! Poskusite in ne bojte se izumljanja nekaj novega, okusnega in nenavadnega!
Recept za omako z gorčico z ingverjem
Sestavine:
- gorčica - 1 tbsp. žlica;
- medu - 2 tbsp. žlice;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- koren ingverja - 3 g;
- sol - po okusu.
Priprava
Kako kuhati med in gorčično omako? Medu smo postavili ploščo, dodali smo gorčico in dobro premešamo. Potem stisnite limonin sok, dajte oljčno olje in temeljito premešajte. Ginger skrbno očistiti, trije na fini grater in dodajte v našo omako. Zmešajte vse sestavine z vilicami ali vogalom, dobro mešajte mešanico in nato služite kot polno omako na mizi.
Recept za omako z gorčico z medom
Sestavine:
- med - 150 g;
- Dijonska gorčica - 100 g;
- sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
- koren ingverja - 10 g;
- čebula - 1 kos.
Priprava
Vzamemo žarnico, jo očistimo in jo položimo v skledo mešalnika. Dodajte sveže olupljeno sveže ingverjevo korenino, med, gorčico, sojino omako in previdno zmeljemo in utrite, dokler ne dobimo homogene mase.
Na koncu bi želel dodati, da je medeno-gorčična omaka srednje kalorična, zato lahko tudi ljudje z dieto privoščijo varno. Še posebej ta omaka ni samo okusna, temveč tudi uporabna. Konec koncev, gorčica je bogata s kalcijem, magnezijem, beljakovinami in drugimi koristnimi elementi v sledovih. Vse te snovi so potrebne za vsako osebo, ne glede na to, ali je zadovoljna s svojo težo ali poskuša izgubiti težo. In kar se tiče medu, sami veste, da je to najbolj uporaben dietetični izdelek. Torej, znebite se vseh dvomov in pobegnite v kuhinjo, da pripravite čudežno omako!