Organizem uporablja snovi, ki prihajajo od zunaj, beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate, da ustvarjajo energijo in regenerirajo. Ogljikovi hidrati so najpreprostejši vir energije. Oseba, ki mu je prikrajšana, začne uporabljati ketone - produkt oksidacije maščobnih kislin in zelo hitro opeče več kilogramov. Na tem načelu je osnovana popularna ciklična keto prehrana , katere meni je optimalno za ženske.
Diet in načela keto diete
Učinkovitost keto diete temelji na dejstvu, da organizem, pri katerem ogljikovi hidrati ne prihajajo, začne intenzivno razgraditi beljakovine in maščobe. Vendar pa je proces predelave beljakovin tako energetsko intenziven, da je njihova energetska vrednost dovolj le za to, glavni vir energije za vitalno aktivnost pa so maščobe ali natančneje ketoni, pridobljeni iz njih. Poleg tega telo v tem primeru uporablja ne le maščobe, pridobljene s hrano, temveč tudi tiste, ki jih je telo že nabiralo.
Prehrana keto prehrane temelji predvsem na beljakovinskih živilih (meso, ribe, drobovina, sir, skuto, oreščki, dovoljene so tudi nekatere zelenjave - zelje, kumare, bučke - do 100 g na dan), in ta prehrana ni bistveno zmanjšana pri vsebnosti kalorij in maščob zahteva, zato oseba ne trpi lakote. To je pomembna prednost tega načina. Vendar pa se primanjkljaj ogljikovih hidratov vseeno dobro prenaša, zato je težko vzdrževati keto dieto. Za zmanjšanje stresnega faktorja prehrane, ki vodi do okvar in nevarnosti, zdravniki predlagajo uporabo ciklične različice keto diete.
Ciklična različica keto diete omogoča menjavanje nizkoogljičnih in skoraj ne-ogljikovih hidratnih dni. Ta prehrana pomaga tudi pri izgubi teže, hkrati pa ohranja mišično maso. Poleg tega je ciklična keto prehrana manj škodljiva za telo, ker popolna izločitev ogljikovih hidratov lahko povzroči resne težave s črevesjem in ledvicami.
Meni za teden keto-diete za ženske vključuje:
- skuta, šunka, jajca, tanek posušeni toast - za zajtrk;
- kuhano meso ali morski sadeži - za drugi zajtrk;
- mesna juha z zeljem, bučkami, čebulo in zelenjavo - za kosilo;
- Oreški ali sir - za prigrizek;
- parni kotli in zelena solata - za večerjo.
Dva krat tedensko je dovoljeno, da v prehrani vključi do 100 g ogljikovih hidratov - žitaric, jagodičja, zelenjava.
Keto prehrana in vadba - meni za teden
Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov z visoko vsebnostjo beljakovin je popolnoma združena s fizičnimi obremenitvami, ki pomagajo oblikovati čudovito športno silhueto. V tem primeru je prehrana nekoliko spremenjena - pred treningom morate porabiti ogljikove hidrate, ker potrebni so za oskrbo z energijo delovnih mišic.
Približni meni keto-diete pri fizični napori:
- omlet z zelišči - za prvi obrok;
- zelenjava in zrezek - na drugem;
- zelenjava in ribe - na tretjem;
- kuhana piščanec, zelišča, kefir - zadnji obrok;
- zelenjava, meso ali ribe, 30 g kuhanega divjega riža - jesti pred vadbo;
- beljakovinski koktejl - po treningu.
Slabosti keto diete
Dieta z veliko količino beljakovin in zelo nizka vsebnost zelenjave povzroča težave pri delu črevesja, kar lahko vodi do resnih bolezni. Da bi se temu izognili, zdravniki priporočajo, da se vključijo v prehrambene vlaknine, ki jih je mogoče kupiti v obliki prahu. Vsebnost ogljikovih hidratov v njej je zelo majhna, toda pri delovanju črevesja se to dopolnilo odraža pozitivno.
Veliko ljudi sedi
Dejstvo, da se začne proces lipolize, signalizira vonj acetona, ki se pojavi na dieter. Če ga želite zmanjšati, morate uporabiti povišano količino vode - 3 litre na dan.
Nevarne keto-diete in majhne količine vitaminov, tako da so v času, ko je to potrebno, potrebne lekarne.