Vsak sedmi prebivalec našega planeta v žolčniku ne dela brez kamnov. In to nikakor ni bolezen starejših, zelo pogosto se pojavijo "prodniki" dolžine 3-4 cm pri mladostnikih, pa tudi pri nosečih materah. Mimogrede, ženske so bolj nagnjene k oblikovanju kamnov zaradi hormonskih procesov. Zaključek kaže: nujni boj s kamni v žolčniku, začnemo z dieto.
Iz biologije ...
Žolč je nujna snov za prebavo, ki se tvori v jetrih in jo shranjuje v njej in v žolčniku. Jetrni žolč je bolj koncentriran v sestavi kot mehurček. In na splošno se dan za vsakega od nas oblikuje do 1200 ml žolča. Funkcije maščob, ki se raztopijo v žolču, odstranjevanje škodljivih snovi (npr. Antibiotikov), povečanje peristaltov v črevesju.
Iz neznanega razloga so žolč in holesterol po naravi povezani. Razlog je preprost: prekomerno žolče in holesterol sta združeni v žolčnih kamnov. V jetrih se tvori tudi holesterol - to je 80% naše potrebe po njej, ostalo pa se doda s hrano. Holesterol je potreben za sintezo spolnih hormonov, prebavo, celičnih membran in asimilaciji vitaminov. Njegov presežek vodi do srčnih napadov - kapi.
Nadzorovanje ravni holesterola s prehrano, se lahko znebite žolčnih kamnov.
Pravilna prehrana
Vegetarijanci skoraj nikoli nimajo kamnov v žolčniku, in obratno, pravzaprav vedno podpirajo dopolnila prehranske prehrane. Prekomerna beljakovinska hrana z visoko vsebnostjo holesterola je jamstvo za kamenje.
Prehrana s kamni v žolčniku mora vsebovati največ zelenjave in rastlinskih olj. Zelenjava zaradi rastlinskih beljakovin spodbuja odvajanje odvečnega holesterola in rastlinska olja izboljšajo gibljivost črevesja, prispevajo k zmanjšanju mehurja in s tem preprečujejo kopičenje žolča v njem.
Kava je najboljša spodbuda za nastanek žolčnih kamnov. Če jih že imate, je treba prehrano s kamni v žolčniku popolnoma izločiti kavo, tudi brez kofeina. Samo pol skodelice kave spodbuja nepotrebno in neuporabno zmanjšanje žolčnika.
Drobna moč
Tisti, ki se odmerejo med obroki, več kot 14 ur imajo največje tveganje za kamenje. Tudi skupina za tveganje vključuje ljubitelje, ki nimajo zajtrka, pa tudi gospe, ki so lačne. Pomanjkanje redne prehrane vodi v dejstvo, da GIT nima potrebne količine žolčnih kislin, kar pomeni, da se presežek holesterola ne razgradi in obori v obliki kamnov.
Diete
Če tehtate več kot 10 kg, se tveganje za žolčne kamne podvoji! Toda hkrati ne morete hitro izgubiti telesne teže pri prehrani z nizko vsebnostjo maščob. Da bi se temu izognili, bi morala prehrana kamnov in izguba teže vključevati 1-2 čajne žličke nerafiniranega oljčnega olja v vsakem obroku. Rastlinska maščoba stimulira žolčnik, pomaga pri preprečevanju stresa žolča. Z stagnacijo se žolč se izloča neposredno v črevesje, kar vodi k nastanku kamnov. Vaša telesna masa mora biti čim gladka in počasna. S hitro izgubo teže, tveganje za razvoj
Alkohol
Zmerno uživanje alkohola izboljša prebavo holesterola in zmanjša tveganje za nastanek kamna za 40%. Vendar pa prekoračitev odmerka ne povečuje preventivnega učinka, najbolj dnevna hitrost je ½ skodelice vina ali piva.
Ženske
Kar zadeva ženske - pogoste nosilce žolčnih kamnov, večina kamnov ni oblikovana pri ženskah, ki nenehno vključujejo v svojo prehrano: žita, stročnice, oreške in pomaranče.