Dejstvo, da zelenjava lahko in je treba jesti, ko izgubi težo, vse to ve, kaj natančno, je še treba videti, ker v nekaterih obstajajo ogljikovi hidrati in škrob, ki jim dajejo dostojno kalorično vsebino. Največja korist lahko prinese le nizko kalorično, bogato z vitamini, minerali in predstavniki vlaken.
Koristno sadje in zelenjava
Fiber je prisoten v skoraj vseh zelenjavi in sadju, predvsem pa v korenje, fižol - leča, grah in fižol, križasta zelenjava, in sicer zelje, in najbolj različna. Takšni izdelki nabreknejo v gastrointestinalnem traktu, trajno zagotavljajo občutek sitosti in delujejo na telo kot krtačo, ki iz nje odvaja vse izdelke propadanja, normalizira peristaltizem črevesja. Od neškrobnih zelenjave se lahko identificirajo zeleni fižol, šparglji, artičoka, zelena. Zucchini praktično ne vsebuje kalorij, prav tako kot kumare in z njimi lahko jedo tako nizko kalorično sadje in zelenjavo kot jabolka, citrus, jajčevci, buča, paradižnik, pesa, redkev, čebula, česen, ananas, granat.
Za sadje in zelenjavo, bogato z vlakninami, lahko vključite celo maline, hruške, borovnice, jagode,