Vitamin K2 potrebuje človeško telo za koristno absorpcijo kalcija. Sodeluje pri nastanku novih celic kostnega tkiva in strjevanja krvi.
Menaquinone zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja. Vitamin K2, ki nasičuje tako pomemben element kot kalcij, zobe in kosti, odstrani presežek. V primeru pomanjkanja tega vitamina se lahko pojavi kalcifikacija aorte, kar lahko vodi k njegovemu zlomu. Če se pojavi kalcifikacija majhnih posod, se lahko pojavi hipertenzija. Menahinon je še posebej potreben za otroško telo, ki ima le okostje. Potrebno je tudi za starejše ljudi, katerih kosti zaradi svoje starosti postanejo zelo krhke.
Katera hrana vsebuje vitamin K2?
Sintezo vitamina K2 opravlja določena vrsta bakterij v človeškem črevesu, vendar je tudi v različnih živilih. Glavni vir menaquinona v hrani so zelena zelenjava z listi. Veliko tega vitamina je v zeljeh različnih sort. Med jedjo naslednje hrane lahko dosežete zadosten odmerek menaquinona:
- kumare, zeleni grah, paradižnik, bučke , šparglji;
- žita in zlasti ovsena kaša;
- banane, kivi, avokado in veliko drugih eksotičnih plodov;
- mlečne koze in sir iz njega.
Tukaj je še več, v katerih živilih veliko vitamina K2: v oljčnem olju, mesu, jajcih, orehih.
Da bi podprli potrebno količino menaquinona v telesu, bi morali vedeti ne le, kje je vsebovan, ampak tudi, kako ga je bolje ohraniti. Pomembno je vedeti, da slabe navade, kot sta alkohol in kajenje, vplivajo na absorpcijo tega vitamina.