Kakav je pijača izven časa, ki je danes priljubljena. Različice kakavovih receptov za danes so ustvarile veliko, vendar je osnova za vsako pijačo enaka - kakav v prahu in mleku. Podrobnosti o tem, kako kuhati kakav na mleko z običajnim in ne ravno tako, kot bomo še povedali.
Kako kuhati kakav iz prahu na mleko?
Začnimo z opisom tehnike priprave navadnega kakava na osnovi mleka. Mleko v tem receptu lahko sprejme vsakdo, vse je odvisno le od vaših želja in opazovane prehrane, ki določa vsebnost maščobe v izdelku. Zamenjava kravjega mleka je lahko katera koli zelenjava, tehnologija se od tega ne bo spremenila.
Sestavine:
- mleko - 1 l;
- kakav v prahu - 3 tbsp. žlice.
Priprava
Najprej morate pripraviti pasto mleka in kakava, kar bo pomagalo preprečiti nastajanje kep v končani pijači. Za pripravo takšne paste, približno v kozarcu mleka, celotni prašek razredčimo, intenzivno mešamo, dokler se ne gladi. Skupaj s kakavom lahko na ta del mleka polijte tudi sladkor ali vlijete v katero koli drugo sladilo ali pa ga dodate v pripravljeno pijačo po vaših željah.
V preostanek mleka se nato dodaja pasta mleka in kakava, ki se predgreje na srednji vročini. Po vrenju pijače je treba opaziti približno 15 sekund, nato pa posode odstranite s kakavom iz ognja. Kakav z mlekom postrežemo takoj, lahko pijačo dopolnite z močvirjem ali kapljico vanilinega esence.
Recept za mleko iz Cacao
Če želite prenesti pijačo iz otroštva v odraslo dobo in ji dati poživljajoče lastnosti, nato zmešajte kakav s kavo - odlična alternativa za jutranje prebujenje. Za večerna srečanja lahko pijačo prilagodimo z dodajanjem malo konjaka ali najljubšega likerja. Zahvaljujoč kakavu bo običajna kava pridobila veliko bogatejšo okus čokolade.
Sestavine:
- trdovratna kava - 475 ml;
- mleko - 235 ml;
- kakav - 3 tbsp. žlice;
- kondenzirano mleko - 15 ml;
- ščepec vanilije in cimeta.
Priprava
Priprava kakava na mleko se začne z redčenjem praška v majhni količini mleka. Po tem dodamo kakavovo pasto k grelni kavi in preostalo mleko vlijemo. Postavite pijačo čez šibek ogenj in kuhajte, premešajte, dokler se ne pojavijo prvi znaki začetka vrenja. Dodajte vanilijo in cimetom, vlijte kondenzirano mleko in počakajte, dokler ne vre. Takoj dostavite kakav s kondenziranim mlekom.