Od starih časov se jajca uporabljajo ne samo v kuhanem, temveč tudi v surovi obliki. Ta izdelek ima veliko hranilno vrednost, zato je vključen v kurativno in preventivno prehrano. Poskusimo ugotoviti, kako koristno je, da pijemo surovo jajce za zdravje in ali morate to sploh storiti.
Kupujte jajca v trgovini, skrbno preverite lupino in jih temeljito oprati doma. To je pomembno za zmanjšanje tveganja okužbe s salmonelo.
Kako koristno so surove kokošje jajce?
Sestava tega izdelka vključuje minerale, vitamine in purinske snovi, vendar je treba opozoriti, da se lahko kemična sestava spreminja glede na krmo, vrste ptic in druge dejavnike.
Kaj je koristno za surovo kokošje jajce:
- Beljakovina vsebuje antitriptazo, zaradi katere je mogoče priporocati ta proizvod ob prisotnosti težav z gastrointestinalnim traktom.
- Pomaga pri dvigovanju ravni hemoglobina zaradi prisotnosti železa .
- Sestava vključuje albumin, zato se jajca priporočajo za zdravljenje različnih bolezni, povezanih s težavami z metabolizmom proteinov.
- Če govorimo o tem, ali so uporabna surova jajca koristna, je treba omeniti, da ima ta izdelek splošen učinek krepitve, povečuje imuniteto in stabilizira delo srca.
- Izboljša delo živčnega sistema, kar olajša obvladovanje stresnih situacij.
- Ta izdelek je dobro preprečevanje poslabšanja gastritisa in razjed z visoko kislostjo. To je posledica dejstva, da surova jajca zmanjšajo stopnjo kislosti.
- Pozitivno vpliva na izdelek v surovem stanju na stanje kože in las.
- Ugotoviti, kako koristna so surova jajca za ženske in moške, je treba omeniti, da je zlahka prebavljiv protein pomemben za mišično maso, zato mnogi športniki redno pijejo jajca po treningu.