Če želite raznolikost vaše prehrane in uživati v zadnjih dneh, ko so bučke po dostopni ceni, predlagamo, da jih uporabite v nenavadnih in presenetljivo okusnih jedi. Podrobnosti o tem, kaj pripraviti iz bučk za večerjo v naslednjih receptih.
Večerja od bučke hitro in slastno
Najpreprostejša različica večerje za squash bo običajna zelenjava. V naši različici ljubezen piha bučke in sir, ki jo dopolnjujejo začimbe in zelišča.
Sestavine:
- bučke - 540 g;
- peščica bazilike;
- peščica zelene čebule;
- na ščepec posušenega timijana in česna;
- mehki sir - 360 g;
- trdi sir - 45 g.
Priprava
Kostnice se delijo na rezine in jih na polovico. Zelenjavo bazilike in čebule zmešajte z sušenimi zeliščmi timijanov in česnom. Dodajte v zelenjavo nariban mehki sir in ščepec soli. Vse razrežite v pekač in potresemo s trdo sira. Pošljite bučko v pečici pol ure pri 180 stopinjah.
Solata bučk za večerjo
Če se držite prehrane in se občasno sprašujete, kaj je mogoče storiti z bučkami na večerji, nato poskusite kuhati koristno in nenavadno solato iz surovih bučk. Ta lahka in zelo raznolika tekstura je primerna za vroče meso in ribe.
Sestavine:
- oljčno olje - 55 ml;
- limonin sok - 30 ml;
- ščepec čilijaških kosmičev;
- bučke - 490 g;
- peščica zelenjave;
- peščica orehov ;
- nariban parmezan - 30 g.
Priprava
Začnite s preprostim prelivom, ki združuje limonin sok, oljčno olje, sol in čilije. S pomočjo rezkarja rezine bučke s tankimi trakovi, zmešamo z zelenjavo in matice bazilike. Dodajte solatni preliv in ga potresite s parmezanom pred vročino.
Vkusnjatina iz zelenjavnega kostnega mozga - veličastni kosi za večerjo
Zucchini v zmeseh koketov ne bodo le pomagali povečati donosnost posode, ampak tudi narediti suhega kokošja kokoši iz piščančjih fileov veliko bolj sočne in zračne.
Sestavine:
- piščančji file - 530 g;
- bučke - 130 g;
- česna čreda - 1 kos;
- zelena čebula - 2 perja;
- ščepec paprike;
- peščica zelenega peteršilja.
Priprava
Pripravite mleto meso iz piščančjega filea in jo zmešajte z naribanim in dobro stisnjenim iz presežnih tekočih bučk. Dodajte česen česen, zelenjavo in papriko, ne pozabite na sol. Pripravite kose z želeno velikostjo in jih pripravite do konca.
Za večerjo iz bučk
Sestavine:
- čebula - 140 g;
- česen - 3 zobe;
- bučke - 440 g;
- paradižnik - 290 g;
- gobe - 320 g;
- ščepec posušenih provansalnih zelišč.
Priprava
Pripravite ocvrte čebule, dodajte gobe in česen. Ko izhlapi prekomerna vlažnost gob, položite bučke in počakajte, da kosi rahlo rjave. Posodo posodite z zelišči in solmi, nato pa dodajte kocke svežega paradižnika. Ko je paradižnik razpršen v omaki - je obrok pripravljen.
Palačinke za večerjo
Slaščičarna palačinke se lahko zdijo odlična možnost za zajtrk, vendar se dobro prilegajo tudi večernemu obroku, ki postane odlično podjetje z mesnimi jedmi in solatami.
Sestavine:
- bučke - 480 g;
- moka - 95 g;
- jajca - 2 kosi;
- peščica zelene čebule;
- rastlinsko olje za cvrtje.
Priprava
Po drgnjenju bučke, sezono s soljo in dopust za nekaj minut, nato previdno iztisnejo prekomerno vlago. Mix bučke z jajci in moko, dodajte zelenjavo in takoj nadaljujte s pečenimi palačinami. Po segrevanju nekaj žlic rastlinskega olja, porjavite dele mešanice kvasovk, da se oblikuje hrustljava skorja, nato pa jo položite na prtičke, da vpijete preveč maščobe.