Za mnoge ljudi sta jagode in jagode dve povsem različni jagodi. Botanika razkrijejo ta mit: jagode se zmotno imenujejo vrtne jagode zaradi posebne kroglaste oblike jagod, ki spominja na "gomolje".
Kaj so koristne jagode in jagode?
Strokovnjaki opozarjajo na velike prednosti gozdnih jagod. Je bogata z glukozo, saharozo, askorbinsko kislino , karotenom, pektinom. Vsebuje tudi eterična olja in veliko koristnih kislin. Vse to omogoča, da jagodičje stojijo ne samo v isti vrstici s prehranskimi proizvodi, ampak tudi koristno tudi za alergične ljudi.
Zdravniki - dermatologi in kozmetologi z uspehom izkoriščajo jagodne jagode kot sredstvo za odstranjevanje pege, belilne lise na koži, zdravljenje ekcemov in primanjkljaj. Ekstrakt jagode, dodan smetani, ugodno vpliva na kožo, ga neguje in mehča.
Jagode - vrtne jagode - prav tako se ponašajo z velikim številom kislin (strokovnjaki še posebej zagotavljajo folno kislino). V svoji sestavi, kot tudi v gozdnih jagodah, so vlakna , elementi železa, mangana, cinka in kroma. Ampak to je skoraj 2-krat slajši, ker ima več saharoze. Zdravniki priporočajo prehranjevanje vsaj 3 kilograme jagod v poletnih mesecih, da bi nadomestili ravnovesje vseh vitaminov in hranilnih snovi v telesu.
Vitamini v jagodah in jagodah
Jagode vsebujejo naslednje koristne snovi:
- vitamin C - krepi imuniteto, se bori proti rakavim celicam, spodbuja tvorbo kolagena, znižuje holesterol, krepi srčno mišico in krvne žile;
- železo in vitamin B9 - preprečevanje razvoja anemije, vključenih v preprečevanje bolezni srca in ožilja;
- vitamini skupine B - povečujejo vzdržljivost organizma, okrepijo živčni sistem, izboljšajo delovanje prebavil in organov vida;
- vitamini skupine A - povečuje imunost, zavira razvoj rakavih celic, spodbuja "pomlajevanje" telesa, izboljša vid.
- vitamini K, E - njihova nepomembna količina v jagodah - igrajo pomembno vlogo: vitamin K - sintetizira nastanek rdečih krvničk, poveča koagulabilnost krvi, vitamin E - izboljša stanje kože, las in nohtov.
- vitamin D - zagotavlja pravilen razvoj kostnega tkiva, preprečevanje rahitisa.
Kateri je boljši, jagode ali jagode?
Obe sorti jagodičja se lahko uporabljata kot zdravila v boju proti slabostim, vendar vsaka od njih na svoj način. Torej, na primer, jagode se popolnoma borijo z motnjami osrednjega živčnega sistema, zlatenice, vneto grlo, hemoroide. Strawberry, posledično, prispeva k bolezni prebavnega sistema, ledvic in urogenitalni sistem, povečuje imuniteto.
Tako jagode kot jagode se razlikujejo po njihovih koristih, okusu, aromi in hranilni vrednosti. Vendar pa ljudski zdravilci v svojem odgovoru na vprašanje o tem, kaj je bolj uporabno kot jagode ali jagode? Cenijo gozdne jagode, ker imajo veliko zdravilnih lastnosti.