Vsi vitamini so razdeljeni na vitamine, topne v vodi in v maščobah. Kot veste, imajo slednji zelo lep bonus do prvega: imeti so lastnost kopičenja v maščobnih tkivih in organih. Zaradi tega ne le olajšajo absorpcijo maščob, ki prihajajo iz hrane, vendar imajo vedno nekaj rezerv v telesu. Vendar ima ta pojav tudi negativno stran - presežni vitamini v telesu tudi vam ne bodo všeč. Ne pozabite - v vseh ukrepih je potrebno!
Vitamini, topni v maščobah: splošna značilnost
Najbolj očitne informacije o vitaminih, topnih v maščobi, so tabela. Ta vrsta vključuje vrste, kot so vitamini A, D, E, K. Kot je razvidno iz njihovega imena, se te snovi lahko absorbirajo in absorbirajo izključno v organskih topilih - voda v tem pogledu je nemočna.
Ti vitamini imajo tudi zelo pomembno funkcijo: najprej so odgovorni za rast, regeneracijo kostnega in epitelnega tkiva, za elastičnost kože in za zdravje las. To so vitamini, topni v maščobi, ki jih je treba vzeti za ohranjanje mladosti in lepote. Sestava večine kozmetičnih izdelkov, namenjenih regeneraciji kože in obnavljanju las, so ti vitamini.
Vitamini, topni v maščobi, in njihove funkcije
Kljub dejstvu, da lahko vitamine, topne v maščobi, opisujemo na splošno, ima vsaka od njih svojo edinstveno funkcijo v telesu. Ni jih vedno treba sprejeti v kompleksu: primanjkljaj samo enega je možen.
Vitamin A (retinol, retinoinska kislina)
Ta vitamin se tvori v človeškem telesu iz karotenov, ki so prisotni v rastlinski hrani. Če je količina tega vitamina v telesu normalna, potem je vid vedno dober, oči se hitro prilagajajo temi. Poleg tega bo imunski sistem takoj odgovoril na viruse in okužbe. Vse celice kože in sluznice v navzočnosti tega vitamina se redno posodabljajo. Vendar pa je v velikih odmerkih vitamin A nevaren - lahko povzroči krhke kosti, suho kožo, šibkost, šibek vid in nekatere druge bolezni. Od takih izdelkov lahko dobite: vse vrste zelja, vse oranžne sadje in zelenjavo, solato, rdeča paprika , pa tudi mleko, sir in jajca.
Vitamin D
To je neverjeten vitamin, ki ga telo sintetizira iz sončne svetlobe. Če ste vsaj 20-30 minut trikrat na teden pod odprtim nebom, je to dovolj, da telo ne trpi zaradi pomanjkanja. Presežek je zelo nevaren - povzroča glavobol, poškodbe ledvic, srce, slabost v mišicah. Ni čudno, da strokovnjaki poudarjajo pomen uporabe zaščitnega sredstva proti soncu. Lahko ga dobite s hrano iz hrane, kot so ribja jetra, mastne ribe, sir, mleko, rumenjak jajca, žitni izdelki.
Vitamin E (tokoferol, tokotrienol)
Ta vitamin je naravni antioksidant, ki mu omogoča zaščito in zdravljenje poškodb celic in procesov v telesu. Če je vitamin E dovolj, zmanjša tveganje za nastanek raka in poveča imuniteto.
Vitamin K (menaquinone, menadione, phyloquinone)
Ta vitamin je potreben za normalno strjevanje krvi, vendar njen presežek vodi v dejstvo, da nekatera zdravila, ki predpisujejo jedra, niso prebavljiva. V zdravem telesu ta vitamin sintetizira črevesna mikroflora. Lahko jo dobite s hrano, če v svojo prehrano vključite takšne sestavine: vse vrste zelja, listnate zelenjave, jajca, mleko, jetra.
Bodite pozorni na svoje zdravje in vzemite te vitamine le, če z indirektnimi znaki vidite, da v telesu niso dovolj.