Juha z cmoki na piščančji juhi je priljubljena v številnih kulah po vsem svetu. Kosi iz posušenega testa dodamo v sitosti in hranilne jedi, ki vam omogočajo, da jedo vroče brez kruha. Izdelane so iz sira, mange in krompirja, začimb z zelišči in začimbami, vendar jajca ter mleko in moko veljajo za tradicionalne in osnovne sestavine pri kuhanju.
Kako kuhati juho s cmoki?
Juha s piščancem in cmoki spada v kategorijo preprostih in hranljivih vročih prvih tečajev, ki ne zahtevajo dragih izdelkov. Osnova je dišeča juha, ki jo lahko kuhamo iz katerega koli dela piščanca. Začimbe in korenine juha napolnijo z aromo in jih impregnirajo s svežimi njoki. Slednje dodamo v juho pet minut pred koncem postopka kuhanja.
Sestavine:
- piščanec - 1,2 kg;
- čebula - 160 g;
- stebla zelene - 2 kosi;
- korenje - 70 g;
- koren peteršilja - kup;
- moke - 175 g;
- olje - 70 g;
- jajce - 2 kosi;
- voda - 3,1 litra.
Priprava
- Piščancite tekočino, nato pa zelenjavo po zelenici. Kuhaj uro.
- Moko raztopite v 100 ml vrele vode, dodajte maslo in jajca.
- Odstranite začimbe in zelišča iz juhe in jih položite v cmoke.
- Juha z cmoki na piščančji juhi kuhamo 5 minut.
Kako narediti cmoke za juho - recept
Testo za pršice v juhi zahteva določeno spretnost pri gnetenju. Glavna stvar je, da ohranimo deleže, ker mora biti konsistentnost mase tekoča, podobna testu za palačinke. Tradicionalno se štrukli gnezdijo iz moke, mleka in jajc, nato pa se v majhnih delih širijo v juho, saj se med kuhanjem opazno doda v količini.
Sestavine:
- moko - 120 g;
- mleko - 60 ml;
- sol - ščepec;
- jajce - 1 kos.
Priprava
- Premešano jajce zmešajte z moko in mlekom.
- Sol in premešamo.
- Dajte v majhne dele v vrelo juho.
Juha z mesnimi kroglicami in cmoki - recept
Juha z mesnimi kroglicami in cmoki - prvotni recept "dva v enem", ki hkrati napolni ploščo z dvema jedema. Aromatična juha je univerzalna: hitro pripravljena, hranljiva in sestavljena iz preprostih sestavin. Če želite kuhati, morate samo kuhati mesne kroglice in cmoke 8 minut in sezono pustite z zelenjavo in zelenjavo.
Sestavine:
- juha - 3,2 litra;
- mleto svinjsko meso - 250 g;
- moka - 150 g;
- jajce - 3 kosi;
- mleko - 100 ml;
- olje - 45 ml;
- koper - peščica;
- Bolgarski poper - 70 g;
- čebula - 100 g;
- korenje - 150 g.
Priprava
- V polnjenju dodajte jajce, premešajte, oblikujte mesne kroglice.
- Vdihnite jajca, moko in mleko. Zamesite testo.
- Ocvrti zelenjavo v olju.
- Mešalne kroglice postavite v bujon, po 3 minutah vrgajte cmoke.
- Kuhajte 5 minut, dodajte zelenjavo.
- Juha z cmoki na piščančji juhi, ko služijo okrasite z zelenjem.
Juha s sesnimi cmoki
Piščančja juha s slaščicami je lahka in vroča, priljubljena v evropski kuhinji. Posoda je okrašena s kačjem seskom. Pri pripravi sledite pravilom: za mehkobo in sočnost se štrukli gnetijo izključno na mleko, jajca pa so razdeljeni v rumenjake in beljakovine, bičaste in jih vnesite v testo posebej.
Sestavine:
- moka - 150 g;
- mleko - 150 ml;
- olje - 25 g;
- jajce - 1 kos;
- sir - 100 g;
- piščančja četrtina - 1 kos;
- krompir - 500 g;
- čebula - 100 g;
- voda - 3 litra.
Priprava
- Kuhaj piščanca.
- Krompir in čebulo položite v juho.
- Lupino ločite od beljakovin.
- Jolčev kilogram z maslom, dodajte moko, mleko, sir in pobijte solne beljakovine.
- Oblikujte žličke in ju dodajte v juho.
- Juha s seski na piščančji juhi kuhamo 3 minute.
Juha s krompirjevimi cmoki
Piščančja juha s krompirjevimi cmoki je vroča, za katero so potrebni le piščančji file in krompir. Za dumpings obrnejo zraka, kuhani krompir za mletje in dodajanje moke, spremlja konsistenco. Testo morata biti mehka in lahka, sicer bo med pripravo kumine postala "guma".
Sestavine:
- piščančji file - 350 g;
- moko - 45 g;
- jajce - 1 kos;
- krompir - 300 g;
- zeleni peteršilj - peščica;
- čebula - 1 kos;
- lovorjev list - 2 kosi;
- voda - 3 litra.
Priprava
- Kuhamo juho iz filetov.
- Kuhajte kuhani krompir, dodajte zelenjavo, jajce in moko. Zamesite testo.
- Testo pripravite iz testa in jih pošljite v juho.
- Juha s krompirjevimi cmoki na piščančji juhi kuhamo 3 minute.
Ajdova juha s cmoki
Slastna juha z cmoki na piščančji juhi se lahko spreminja z zelenjavo ali žitaricami. Z dodatkom ajde bo posoda ne samo imela nov okus in aromo, temveč bo obogatila tudi uporabne snovi. Lahka juha bo vredna alternativa visokokaloričnim prvim jedem in bo z visoko hranilno vsebnostjo polnila energijo za ves dan.
Sestavine:
- juha - 2,5 litra;
- ajda - 100 g;
- krompir - 250 g;
- korenje - 100 g;
- čebula - 100 g;
- jajce - 1 kos;
- mleko - 55 ml;
- moka - 150 g.
Priprava
- Ajdova in krompir vreli v juhi 15 minut.
- Preostalo zelenjavo spržite in dajte v juho.
- Mešajte moko, jajce in mleko.
- Spoon kumice v juho.
- Slastna juha s cmoki. Držite se ognja 3 minute.
Juha s česnovimi cmoki
Okusne štruce za piščančje juho lahko pripravimo na različne načine. Krompirja iz kuhanih žita iz žita z dodatkom česna in kurkuma vročega vročega sočnega okusa, svetle barve ter dajejo okus in ostrino. Ta jed je sposobna nadoknaditi zdravo in zdravo prehrano, ker sestoji samo iz prehrambenih izdelkov.
Sestavine:
- juha - 2, 5 litrov;
- krompir - 400 g;
- korenje - 150 g;
- sladka paprika - 150 g;
- proso - 100 g;
- jajce - 1 kos;
- moko - 50 g;
- kisla smetana - 50 g;
- klobuk česna - 3 kosi;
- kurkuma - 5 g.
Priprava
- Kuhajte krompir, paprike in korenje v juho.
- Proso kuhamo in jo zmešamo z moko, jajcem, kislo smetano, česnom in kurkami.
- Oblikovani cmoki kuhamo 3 minute.
Piščančja juha s cmoki in zelenim grahom
Juha z cmoki in zelenim grahom je občutljiva in lahka jed, ki mora biti vključena v pomladnem meniju. Aromatična juha je malo kalorična, hitro pripravljena in je všeč s svežino in svetlo barvo. Prijeten okus in estetski kontrast bo prinesel zeleni grah: popolnoma je združen s sesnimi cmoki, barvano papriko v oranžnem tonu.
Sestavine:
- piščančji file - 250 g;
- korenje - 100 g;
- krompir - 350 g;
- zeleni grah - 50 g;
- sir - 100 g;
- moko - 100 g;
- jajce - 1 kos;
- paprika - 5 g.
Priprava
- Kuhajmo juho iz fileta.
- Vnesite krompir in korenje.
- Za pršice siriš sira z moko, papriko in jajcem.
- Dodajte pepelce in grah v juho.
- Lupino juho s kruhom kuhamo 10 minut.
Juha z cmoki za otroke
Kumpice iz mange za juho - alternativa, drugačna od ostalih z nežnostjo in mehkobo. Manequinovi cmoki so sposobni, da sirotijo in okusno razširijo otroško prehrano in otroke, ki so pristranski proti žitaricam in testeninam. Starši bodo imeli nekaj minut, da dobijo zračne kepe iz mange, masla in jajc na mizi.
Sestavine:
- juha - 2,5 litra;
- krompir - 400 g;
- manga - 120 g;
- olje - 20 g;
- jajce - 2 kos
Priprava
- Krompir kuhamo v juhi 10 minut.
- Mešajte z mango z maslom in jajci.
- Položite cmoke v juho.
- Ohladite 4 minute in juho odstranite iz plošče.
Juha z cmoki v multivarku
Piščančja juha s cmoki v multivarku lahko s preprostim in hitrim kuhanjem prinese največje zadovoljstvo. Potrebno je samo, da prenesete sestavine za bogato juho v skledo multivarketa in namestite program "Quenching" za 90 minut. Aromatično in toplo vroče prosimo z brezhibnim okusom, minimalnimi kalorijami in finančno donosnostjo.
Sestavine:
- piščanec - 1/4 trup;
- korenje - 150 g;
- čebula - 150 g;
- krompir - 450 g;
- moko - 100 g;
- mleko - 50 ml;
- jajce - 1 kos.
Priprava
- V skledo multivarka položite piščanca skupaj s sesekljano zelenjavo.
- Nalijte se v vodo in vklopite način "gašenje" za 90 minut.
- Za cmoke, mešajte moko, jajce in mleko.
- Postavite jih v juho 10 minut pred koncem postopka.