Na dvorišču, ki se posti, in vsi posti, kot bi imeli sreče, resnično želijo jesti palačinke. In zdi se, da ni izhoda iz situacije: kakšno pecivo brez mleka ali jajc. Toda ali ste vedeli, da obstajajo pusti možnosti kuhanja, kjer prepovedane sestavine nadomestijo podobne. Kot rezultat, posoda ni slabša, ampak morda bolje. Konec koncev, pusto palačinke imajo nekaj prednosti: manj kalorični in lažji, zato so dobri za tiste, ki preprosto gledajo svoje zdravje. Ponujamo vam več receptov za hitro palačinke, med katerimi boste zagotovo našli tudi svoje.
Recept za pusto palačinke na vodi
Sestavine:
- moka - 300 g;
- sončnično olje - 50 ml;
- granulirani sladkor - 1 žlica. žlica;
- voda kuhana - 2 kosi;
- soda - ščepec;
- citronska kislina.
Priprava
Torej, v topli vodi raztopimo sladkor, sol in potresemo postopoma preplavljeno moko. Nato vrgajte limono in pazljivo gnetite gladko testo brez kep. Po tem dodajte malo sode, vlijemo v rastlinsko olje, temeljito premešamo in pustimo, da ostanejo pri miru. Cvrtje, segreto na visoki vročini, namažite ga preden enkrat pečete z oljami in na dveh straneh sperite vitke palačinke.
Posteljne palačinke na mineralni vodi
Sestavine:
- mineralna voda - 500 ml;
- moko - 2 kosi;
- sladkor - 4 tsp.
- sol;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Presejano moko presejemo s soljo in sladkorjem. Nato prelijemo v mineralno vodo in olje. Vse temeljito premešajte. Dobro ga speremo, namažemo z malo olja, tako da se testo ne prilepi na površino. Nato ga prelijte v majhne deleže, enakomerno razporedite in ožite pusto krpo na mineralni vodi na obeh straneh.
Posteljne palačinke na suhem kvascu
Sestavine:
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- moka - 300 g;
- voda - 300 ml;
- suh kvas - 3 g;
- sladkor - 5 žličk;
- sol - ščepec.
Priprava
Moko presejemo v globoko skledo, položimo sladkor in nalijemo v kozarec tople vode. Vse pustimo 15 minut, in tokrat pripravljamo pljuvati. Da bi to naredili, smo v preostali segreti vodi raztopili suhe kvas, vrgli ščepec sladkorja in premešamo, dokler se ne pojavi pena. Po tem vlijemo mešanico v testo in pustimo, da se mehurčki pojavijo na površini. Nato dodajte malo olja, soli, premešajte in pečete palačinke z dveh strani v dobro segreto ponev.
Slastne palačinke na črnem čaju
Sestavine:
- črni čaj - 250 ml;
- pšenična moka - 6 tbsp. žlice;
- pecilni prašek - ščepec;
- granulirani sladkor - 3 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- sol - ščepec.
Priprava
Kako hitro kuhati pusto palačinke? Za to naredite močan čaj, jo ohladite, jo prelijte v globoko skledo in dodajte rastlinsko olje, sol in sladkor. Vse dobro temeljito premešajte s pomočjo brisa in postopoma vpišite moko. Nato mečite prašek za peko in žganje posušite z mastjo, da se ne pojavi noben krompir. Prigotovljene palačinke na ogrevane, oljane in frite.
Jedo palačinke brez jajčec na sojinem mleku
Sestavine:
- pšenična moka - 1 kos;
- sojino mleko - 0,5 kosi;
- voda - 0,5;
- margarina - 50 g;
- medu - 2 tbsp. žlice;
- sol - ščepec;
- sladkor - 1 tbsp. žlica.
Priprava
V skledo zmešajte moko in sol, nalijte stopljeno margarino, mečite sladkor, med in izlite mleko in toplo vodo. Posodo zategnemo s preskusno folijo in jo postavimo v hladilnik približno 2 uri. Po preteku časa segrejte posodo, ga namažite z maslom in pražite palačinke z obeh strani, dokler ni pripravljena.