Ali ste že pripravili kakšno maslo iz masla? Te gobe lahko in vre, in popržejo, obarajo in marinirajo. Posode so okusno aromatične, hranljive in od vas ne zahtevajo posebnega napora! Predstavljamo vam več recepte jedi iz naoljenih.
Posoda iz svežega olja
Sestavine:
- sveže olje - 150 g;
- mleko - 50 ml;
- sol;
- jajce - 2 kos
Priprava
V skledo prelijte piščančja jajca, vrgite sol, zlijete zmes z mlekom in dobro premešajte. Na oljenem ponevu namažemo nekaj svežih gob, nalijemo polovico jajčne mase in pokrijemo s pokrovom. Na šibkem ognju, prilepljena jajca pripeljite v pripravo, jo položite na ploščo in tako kot pripravimo drugi del.
Dish iz mastne v multivark
Sestavine:
- zamrznjeno olje - 120 g;
- žarnica - 2 kosi;
- krompir - 500 g;
- začimbe;
- oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
- svež koper - po okusu.
Priprava
Torej, za pripravo jedi zamrznjenega maslata olja dobro sperite in pustite 15 minut v vreli vodi z olupljenim celim čebulo. To delamo za dezinfekcijo. Tokrat očistimo krompir, ga operemo s svojim in razrežemo na rezine. Žarnice in koper drobno drobijo. Sedite malo olivnega olja na dnu skledice multivark, položite kuhane gobe in čebulo. Z vrha krompirja, sol po okusu, zaprite pokrov in kuhajte posodo v načinu "Pečenje" približno 45 minut. 10 minut pred koncem tega programa odprite pokrov, potresemo s sesekljanim koprom in premešamo.
Dish iz mastne s krompirjem
Sestavine:
Za testo kvasa:
- pšenična moka - 500 g;
- toplo mleko - 200 g;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- sol - ščepec;
- rastlinsko olje - 0,5 kosov;
- suh kvas - 1 paket.
Za polnjenje:
- krompir - 6 kosov;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- olje - 400 g;
- žarnica - 1 kos;
- Maslo - 3 tbsp. žlice;
- toplo mleko - 200 ml.
Za mazanje:
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 1 čajna žlička.
Priprava
Odstranimo moko, jo razredčimo s toplim mlekom, dodamo sladkor, sol, olje vlijemo, posujemo suh kvas in gnetemo homogeno testo. Po tem, pustite, da dviganje za približno 2 uri. In medtem ko tokrat pripravimo polnjenje: v slani vodi kuhamo olupljen krompir; v ponev v rastlinskem olju pržite zdrobljeno in predhodno vrelo olje. Nato vrgajte gobe na drobno sesekljano čebulo, iz krompirja iztekajte vodo, zmešajte v drozge, damo rezino masla in gojimo toplo mleko. Vse dobro premešajte in dodajte ocvrt gobe s čebulo. Pripravljeno testo razdelimo v majhne kepe, jih zvijamo v kroge, razprostrimo polnjenje in obliži robove. Prtiče smo položili na mazan papir za pekač in pustili za 30 minut. Nato površino zamazamo z jajcem, ki je razjeda s sladkorjem, in se 40 minut pese v pečico, segreva na 170 ° C.
Dish iz gob
Sestavine:
- olje - 200 g;
- krompir - 5 kosov;
- sveža zelenjava - po želji;
- žarnica - 1 kos;
- začimbe.
Priprava
Očistimo mastno, zmeljemo in zavremo. Odkupimo krompir, razrežemo rezine in jih napolnimo z vodo. Iz žarnice odstranimo lupine, jih razrežemo na majhne kocke, izperemo zelenico in jih posušimo. Zdaj v globoki pekač nalijte sončnično olje, ga ogrejte in položite gobe. Frite jih 5 minut, nato dodajte krompir, zmanjšajte ogenj, pokrijte in pokrijte 30 minut. V ločeni ponvi kuhamo mleko. V pečenem krompirju z gobami se čebulo in cvrtje še 5 minut. Nato previdno vstopite v vrelo mleko, potresite s sesekljano zeliščo in pustite na nizki temperaturi še 10 minut.