Keks z jabolkami je tradicionalna francoska sladica, ki jo je prav tako zelo enostavno pripraviti. Ne verjemi mi, potem se prepričajte!
Recept za piškote z jabolkami
Sestavine:
- jabolka - 4 kosi;
- smetana frangipani - po okusu;
- maslo - 30 g;
- granulirani sladkor - 0,25;
- cimet - 1 čajna žlička.
Za preizkus:
- maslo - 90 g;
- jajce - 1 kos;
- granulirani sladkor - 0,25;
- Zemljani mandlji - 0,5 kosov;
- moko - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Najprej pripravimo testo z vami. Da bi to naredili, postavite maslo v posodo predelovalca hrane, prelijete v sladkor in vse potujte do homogene mase. Nato dodajte moko, dodajte mandlje in ponovno razrežite. Na samem koncu uvajamo v maso piščančje jajce in jih zmešamo, dokler ni enakomeren. Pečica segreje do 200 stopinj, razprite testo in izrežite krog. Po želji ga namažite s pripravljeno kremo frangipana. Jabolka se očisti, razreže na tanke rezine in se razprostira od zgoraj, okrog kroga. S praženim maslom potresemo piškote, potresemo s cimetom in jo položimo na pecilni list, pokrit s pergamentom. Pecite posodo v ogreti pečici približno 20 minut in jo odložite mizi z rezino jabolk in kroglico za sladoled .
Jedo piškote z jabolkami
Sestavine:
Za preizkus:
- kuhana voda - 0,5 kosov;
- oljčno olje - 0,5 kosov;
- pšenična moka - 0,5 kosov;
- ržena moka - 1 kos;
- otrobi - 0,5 st .;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- soda - ščepec;
- morska sol - 0,5 tsp.
Za polnjenje:
- svetlo rozine - 2 ščepec;
- Ground cimet - 2 tsp.
- orehi - 1 kos;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- limonin sok - 30 ml;
- jabolka - 700 g.
Priprava
Zmešajte vse suhe sestavine in naredite utor. Maslo zmešamo z vrelo vodo in nežno
Pustite in ohladite testo, valjano in previdno premaknjeno na pladnju za pekač. V sredini potresemo s sesekljanim oreščkom, položimo jabolka na vrh, vrgamo rozine , potresemo s sladkorjem, cimetom in skrbno obrnemo testo navzgor. Pečemo torto na 185 stopinj za približno 30-40 minut, dokler ne kuhamo. To je vse, neverjetno okusno in osupljivo dišeči piškoti z jabolkami, pripravljen!