Palačinke s feta sira so zelo okusne s slastno aromo in občutljivim okusom! Bučke za kuhanje je najbolje, da vzamete mlade, in po želji lahko sir zamenjate s katero koli drugo vrsto sira.
Palačinke fritters s sirom
Sestavine:
- bučke - 1 kos;
- jajce - 1 kos;
- brynza - 50 g;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- peteršilj, zelena čebula, koper - po želji.
Priprava
Ponujamo vam preprosto možnost, kako kuhati palačinke iz bučk. Zucchini je olupljen s kože, narejen na velikem rezilu in previdno stisnjen sok. Nato dodajte sir, jajce, moko in drobno sesekljano zelenjavo. Vse zmešamo, vendar ne soli. Ponev z oljem in toploto. Testo z žlico razrežite in ožemite fritters v rumeni obliki z dveh strani.
Fritters iz bučk s sirom
Sestavine:
- bučke - 3 kosi;
- brynza - 100 g;
- česen - 3 stroka;
- piščančje jajce - 2 kosi;
- pšenična moka - 3 tbsp. žlice;
- sol, poper - po okusu;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- kisla smetana.
Priprava
Torej, prvo squash skrbno mine, obrišite in trpite na srednji grater, ne da bi jih čiščenje od lupine, nato pa v črnilo na steklo v celoti presežne tekočine. Brynza temeljito gnetite, dokler ni pastozno stanje, česen pa se prelije skozi tisk. Poleg mase squash dodajte jajca, premešano moko in vse temeljito premešajte. Prisalivayem je dobil maso po okusu, potresemo s papriko, dodamo siri, česen in spet zmešamo vse temeljito. Nato na obeh straneh palačink narežite oljnano ponev na polno pripravljenost. Ponujamo vam pripravljeno jed s kislo smetano ali domačim jogurtom , ki ga okrasimo z drobno sesekljano zelenjavo.
Recept za frittere z bučkami
Sestavine:
- bučke - 4 kosov;
- smetana - 0,5 kosov;
- jajce - 1 kos;
- brynza - 50 g;
- kisla smetana - 4 tbsp. žlice;
- zdrob - 2 tbsp. žlice;
- soda - 0,5 tsp.
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- kis - 1 čajna žlička;
- sol, sladkor - po okusu.
Priprava
Mladi bučke so olupljeni, razrezani na majhne koščke, posuti s kruhom, prelijmo kremo in dobro premešamo, kuhamo mešanico na nizki vročini, dokler ne kuhamo, rahlo mešamo. Nato dodajte sladkor, prekajeno jajce, sok brez kisa, nariban sir, sol in pazljivo gnetite pripravljeno testo. Pustite, da se masa zadrži približno 10-15 minut in se pokažite v maslu z maslom, kot so običajne palačinke. Vroči jed namažemo z majonezo ali kislo smetano.