Cvetača, pečena v peči s sirom - najboljši recepti za okusne in zdrave jedi

Cvetača, pečena v peči s sirom nad pikantnimi okusnimi lastnostmi, presega belega česna. Nežne sočno socvetje lahko postane okusna jed, poleg tega pa je ta zelenjava pogosto predstavljena kot pripravljena samostojna jed.

Kako kuhati cvetača v peči?

Da bi dobili okusno cvetačo v peči s sirom, morate upoštevati nekatere značilnosti svoje priprave, ki so:

1. Pred kuhanjem zelje dobro oprati. Obstajajo onesnažene glave, ki jih ni mogoče takoj sprati, ne da bi zlomili strukturo, zato jih namočimo v vodi.
2. Pred rezanjem zelenjave morate odstraniti vse liste in odrezati vsa poškodovana mesta.
3. Zelje morate kuhati pred pečenjem, v ta namen postavite cele glave ali socvetje v vrelo vodo in jih kuhajte, ne daljše od 10 minut. Da bi med kuhanjem izgubili čim manj koristnih elementov, je potrebna majhna količina vode, ki nekoliko pokrije zelje.
4. Postopek hlajenja zelenjave naj bi potekal v cedilu, tako da vsa dodatna tekočina zapusti zelje.
5. Temperaturni režim pečice za takšne posode v večini receptov je nastavljen za 180 stopinj, le čas kuhanja se spreminja.

Cvetača v peči

Zelenjavo lahko pečemo z mnogimi dodatnimi sestavinami: čebulo, testenine, kislo smetano, krompir. Ena najuspešnejših možnosti je cvetača s paradižniki v peči. Sir se lahko razprostira na površini rastlinske osnove, da se oblikuje skorja ali razgradi med zeljastimi plastmi.

Sestavine:

• zelje - 500 g;
• jajca - 3 kosi;
• sir - 100 g;
• mleko - 100 ml;
• paradižnik - 2 kosi;
• sol.

Priprava

1. Zelje zavrtite 5 minut.
2. Vrezano zelenjavo dajte v plesen, rešite sir.
3. Naredite mešanico mleka in jajc, sol, jo prelijte z zelenjavo.
4. Cvetača v sirni omaki v peči se peče 20 minut.

Cvetača v testnem žaru v peči

Ne more zadovoljiti obarvanega zelja v sirevi v peči, med kuhanjem je zelenjava pokrita z okusno hrustljavo skorjo. Način priprave omako zelje, prednost pa je tudi odsotnost prekomerne maščobe. Ta učinek se doseže z potopitvijo glavne sestavine v mešanico pšenice.

Sestavine:

• zelje - 0,5 kg;
• krekerji (za kruh) - 100 g;
• sir - 100 g;
• jajca - 2 kosi;
• paprika, sol - po okusu.

Priprava

1. V kuhani vodi izlite koščke zelenjave in jih segrevajte 5 minut.
2. Ločeno zmešajte začimbe in sir, jajca.
3. Sesanje zelje v mešanico potopite v pelat.
4. Pokrijte posodo s pergamentnim papirjem in razporedite cvetje.
5. Cvetača, pečena v peči s sirom, kuhamo 15 minut.

Cvetača je v pečici pečena v celoti

Če želite presenečenje povabljenih gostov z izrednimi kulinaričnimi talenti, lahko ustvarite tako kulinarično mojstrovino kot cvetača s sirom v peči, v celoti pečena. Gotova hrana izgleda zelo obsežna, vendar je zelo dobro razporejena v majhne dele, tako da lahko naredite spektakularen prikaz hrane za praznično mizo.

Sestavine:

• glava zelja - 1 kos;
• lovorjev list - 2 kosi;
• gorčica - 1 tsp;
• sir - 1 žlica. l .;
• kisla smetana - 3 tbsp. l .;
• česen - 3 stroka;
• sol.

Priprava

1. Glava kuhamo 5 minut, v vodo vržemo lovorjev list.
2. Za omako mešajte jajce, kislo smetano, gorčico, sol in česen.
3. Prevlečite omako z omako.
4. Cvetača, pečena v pečici s sirom, peče pol ure.

Omlet s cvetačo v peči

Izjemno izviren recept za cvetačo v peči s sirom, izdelan v obliki omlete. Ta posoda v peči naredi nekaj dlje kot v posodi, na koncu pa je veliko bolj uporabna in celo za otroke. Omlet je sočen, neverjetno raztresen in se topi v ustih.

Sestavine:

• zelje - 0,5 kg;
• jajca - 2 kosi;
• maslo - 2 tbsp. l .;
• smetana - 50 g;
• mleko -50 g;
• sol.

Priprava

1. Zelje zavre v kuhani slani vodi.
2. Talite maslo in pustite zelje na vrhu smetane. Raztrgajte 5 minut.
3. Napravite mešanico mleka in jajca, jo prelijte z zelenjavo in pustite v peči, dokler ne zamrzne.

Riba s cvetačo v peči

Za ljubitelje morske hrane je primeren recept za cvetačo v peči, v kateri so dodane ribe. Posodo lahko pečemo bodisi v veliki obliki ali v lončkih, kar omogoča, da dobite določene dele. Posebnost in prednost te jedi je njegova nežnost in sočnost.

Sestavine:

• ribe - 800 g;
• zelje - 500 g;
• čebula - 500 g;
• korenje - 2 kosi;
• paradižnik - 1 kos;
• mleko - 100 ml;
• jajce - 1 kos;
• sir -100 g;
• sol.

Priprava

1. Narezajte korenje in čebulo.
2. Zelje zavre 10 minut.
3. Čebulo v skledo s korenjem, ribami, pečemo 20 minut.
4. Beat jajca z mlekom.
5. Vzemite ribe iz peči in enakomerno postavite cvetje zelja.
6. Nalijte jajčno maso in rešite sir, pečite še 25 minut.

Kosi iz cvetače v peči

Velika izbira, ko ima gostiteljica omejeno število izdelkov, a hoče narediti okusno poslastico, so kosi iz cvetača s sirom. Za tak recept ni potrebna nobena komponenta mesa, ampak posledično dobimo dišečo izvirno hrano, ki ni nižja od tradicionalne različice.

Sestavine:

• zelje - 1 kg;
• jajca - 2 kosi;
• beli kruh - 150 g;
• drobtine za praženje - 0,5 pakiranja.
• sol.

Priprava

1. 10 minut zavrtite zelje, jo zdrobite z drobljenjem.
2. Dodajte zdrobljen kruh, jajca.
3. Oblikovani kosli zvite v drobtinici.
4. Kosilnice postavite v pečico 20 minut, zavrtite in pečite še 20 minut.

Krupa v cvetni prahi v peči

Za nenaseljen okus je značilna cvetača z gobami v peči, izdelana v obliki pite. Ta recept vam bo omogočil raznolikost vsakdanjega menija in presenečenje vašega gospodinjstva in gostov z vašimi nenavadnimi. Kot dodatno komponento lahko uporabite običajne gobe in gobe, zbrane v gozdu.

Sestavine:

• zelje - 1 kos;
• gobe - 300 g;
• jajca - 2 kosi;
• nariban sir - 4 tbsp. l .;
• smetana - 150 ml;
• sol.

Priprava

1. 5 minut zavrite zelje, rezane gobe.
2. Pripravite jajca, sir in smetano.
3. V obliki dajte zelenjavo in jih zmešajte z mešanico.
4. Pečemo torto 15 minut in položimo 200 stopinj.

Cvetača z zelenjavo v peči

Izjemno koristna je jed, kot sta brokoli in cvetača v peči, lahko pa je tudi majhnim otrokom. Kombinacija teh komponent je zelo uspešna, so v harmoniji med seboj. Uporaba pečice med kuhanjem naredi hrano zelo okusno v primerjavi s paro.

Sestavine:

• brokoli - 0,5 kg;
• cvetača - 0,5 kg;
• sir - 150 g;
• smetana - 500 ml;
• moko - 1 žlica. l .;
• maslo - 50 g;
• sol.

Priprava

1. 5 minut zavrite zelje in brokoli.
2. Zelenjavo v moki narite in jih popržite.
3. Vse, kar je v obliki, dodajte kremo in sir.
4. Ta varianta jedi iz cvetače v peči se peče pol ure.

Cvetača z brezšumno omako v peči

Očarljiv okus in izvrstna aroma sta cvetača z brezšumsko omako in sira. Vsi vedo, da različica polnjenja v kombinaciji s tem zelenjavo pridobi popolnoma nove okusne lastnosti, ki jih bodo cenili tudi okusni gurmani. Hkrati je priprava posode zelo enostavna.

Sestavine:

• zelje - 700 g;
• sir - 150 g;
• smetana - 500 ml;
• moko - 1 žlica. l .;
• maslo - 1 tbsp. l .;
• sol.

Priprava

1. Zelenjavo zavrite 10 minut, postavite v kalup.
2. Mlato vlijemo v topljeno maslo in vlijemo v smetano. Kuhamo in kuhamo do debele. Na koncu dodajte sir, tako da se topi.
3. Nalijte omako nad zelenjavo in pečemo posodo pol ure.