Crab palice , kot tudi solate, ki temeljijo na njih, so zelo priljubljene pri naših gospodinjam. In to ni slučajno. Kuhanje je preprosto, hitro in dober rezultat je gotovo zagotovljen. Toda ne smete zlorabljati teh solat. Kljub glasnemu imenu palčke ne vsebujejo gramov rakovice. In njihova sestava pogosto ostane skrivnost za kupca. V zmernih količinah dodajte bolj koristno svežo zelenjavo.
Vsaka mati ve, kako težko je, da otroka poje jedo zelje, ampak v solati z rakovicami in koruzo, bo šla na "hura". Poleg tega je mogoče pripraviti vse solate skozi vse leto in iz različnih vrst zelja.
Preprost recept za soljo rakovic z zeljem
Sestavine:
- Crab palice - 200 g;
- konzervirana koruza - 1 b.
- jajca - 5 kosov;
- beli zelje - 500 g;
- limonin sok - 1 tsp;
- majoneza - 150 g;
- čebula zelena - 1 šopek;
- koper, peteršilj - 1 šopek;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Tanko zrnje zelje, potresemo s soljo in na vrhu stisnemo malo limoninega soka. Raztegnemo roke, da zelje naredimo mehkejše in pustimo, da sok teče. Dodajte konzervirano koruzo, pred odvajanjem slanice in zmešajte. Trda kuhana jajca in paličice so narezani na koščke in dodajo tudi solati. Zunanite čebulo in zelenjavo, solato zmešajte z majonezo in ji dajte na mizo.
Salat "rakovice s brokolijem"
Sestavine:
- brokoli (zamrznjeni) - 300 g;
- Crab palice - 200 g;
- Sladki bolgarski poper - 1 kos;
- jajca - 4 kosi;
- koper, peteršilj - 1 šopek;
- sol - po okusu.
Za ponovno polnjenje:
- naravni jogurt - 1/2 miza;
- limonin sok - 1 st. žlica;
- gorčica - 1/2 tbsp. žlice.
Priprava
Brokoli nekaj minut zavre v vreli slani vodi, zavržemo v cedilu in pustimo, da se odteče. In ko se zelje ohladi, ga razrežite v majhne koščke. Kocke so rezile bolgarskega popra, trdo kuhanih jajc in palic z rakom. Po okusu zmešajte vse sestavine, sol, poper. Za polnjenje združite jogurt z gorčico in limoninim sokom in prelijte to omako na našo solato.
Crabova solata z zeljeh Pekinese
Sestavine:
- zelje v Pekingu - 1 kos;
- sveže kumare - 2 kosi;
- čebula rdeča krimska - 1 kos;
- Crab palice - 200 g;
- jajca - 2 kosi;
- majoneza - 100 g;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Shinkin kitajski zelje. Kumare rezite na tanke trakove, rezite čebulo v polkrog. Crab palice in trdo kuhana jajca se razrežejo na velike kocke. Vse zmes, sol, poper premešamo po okusu in napolnimo z majonezo.
Crabova solata s kitajskim zeljem
Sestavine:
- Kitajsko zelje - 1 glava;
- Crab palice - 6 kosov;
- paradižnik - 3 kosov;
- težki sir - 100 g;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- sol - po okusu.
Priprava
Izpilemo Kochana in pustimo listje razrezane. Crab palice razrezane na trakove, paradižnik - kocke. Sir je podrgnjen na velikem graterju. Zelenjava se zmeša s paličicami, sezono z majonezo in posuta z naribanim sirom. Preden postrežemo, pustimo solato hladno pol ure v hladilniku.
Crab salata "Narcissus" z morskim kalejem
Sestavine:
- zelje (konzervirano) - 250 g;
- Crab palice - 150 g;
- jajca - 2 kosi;
- težki sir - 100 g;
- konzervirana koruza - 200 g;
- česen - 2 zoba;
- jabolka (zelena) - 1 kos;
- čebula zelena - 1 kos;
- majoneza - 150 g.
Priprava
Z morskega jezera izpustimo slanico, če je potrebno, ga dodatno razrežemo. Od jabolčne lupine,