Te zelo razkošne omlete , palačinke, skorjice in skute, ki se vsi spomnimo iz vrtca, ostajajo standardni in najljubši recepti tudi v odrasli dobi. Nekateri, v prizadevanju za "isti recept", izkopavajo tehnološke karte in eksperimentirajo s svojimi najljubšimi jedmi v svoji kuhinji. Priporočamo vam, da si v pečici naredite tudi sirne pogače, kot v vrtcu, izbirate med našimi recepti.
Kuharski kuge iz skute v vrtcu
Ti sirah so pripravljeni brez dodatkov, vendar jih lahko razvejate z dodatki po vašem okusu.
Sestavine:
- skuta - 440 g;
- moka - 95 g;
- sladkor - 45 g;
- jajce - 1 kos;
- rastlinsko olje - 35 ml.
Priprava
Za najbolj enoten in zračni kruh je bolje uporabiti drobnozrnat ali pastozni skor. Če ugotovite, da izdelek ni dosegel želene konsistence na trgu, potem preprosto obrišite ali obrišite mešalnik, ki je na voljo v ročni skuti.
Po pripravi skute premijemo jajce, pijemo približno 65-75 gramov moke in dodamo malo sladkorja. No, maso zmešajte z vilicami, s čimer se prepričajte, da v njej ni nobenih mokrih kock. Sesajte mešanico soli v bar na dobro prašni površini. Razdelite palico v dele enake velikosti in dodatno vreti vsak kos v moko. Pražen pladenj namažite z rastlinskim oljem in na njej položite sirne pogače.
Pecite slaščice kot v vrtcu pri 210 stopinjah približno 14 minut.
Slastne sirove pogače kot v vrtcu - recept
Ti sirni peclji so bolj podobni skorjamu iz skute, ker so pripravljeni v plesni. Res je, da imajo v nasprotju s slednjim večjo gostoto teksture in hitrejšo pečenje zaradi odlaganja serij.
Sestavine:
- skuta - 540 g;
- moka - 65 g;
- jajca - 3 kosi;
- sladkor - 65 g;
- pecilni prašek - 5 g.
Priprava
Pred kuhanjem poskrbite, da se skuta uporablja enakomerno in ga obrišite skozi sito. Pikantni skut se zmeša s parom jajc, pretehtanega s sladkorjem do kremasto konsistenco. Zmešajte suhe sestavine. S suhimi sestavinami dajte v maso skuta in razporedite prihodnje sirne pogače nad rahlo namaščene silikonske kalupe. Pečemo pol ure pri 180 stopinjah.
Cheesecakes kot v vrtcu z mango
V nekaterih receptih v vrtcu se moke zaradi svoje razpoložljivosti, veliko večje prehranske in kalorične vrednosti nadomesti z mango.
Sestavine:
- skuta - 340 g;
- sladkor - 45 g;
- manga - 25 g;
- jajce - 1 kos;
- mleko - 35 ml.
Priprava
Rahlo segrejemo mleko in ga s sladkorjem vlijemo v skuto. Nato premaknite jajce in delovno maso z mešalcem, dokler ni čim bolj homogena. Dajte v kruh in po mešanju pustite, da se otekne približno 20 minut. Delci prejete mase ležijo na pekaču in pečejo 185 stopinj 25 minut in obračajo sredino.
Pravilni cilantro v vrtcu - recept
Sestavine:
- skuta - 340 g;
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 55 g;
- vrečka vanilina;
- moka - 65 g;
- ščepec soli;
- kisla smetana - 25 g.
Priprava
Vse sestavine, ki se uporabljajo v skledi, in vmešajte, dokler ne dobite gladke sire mase. Dobljeno maso zavijte v blok, ki jo dobro zavijete v moko. Razdelite palico na pet višin enake debeline in jih položite na oljni pergament. Pečemo na 200 stopinj za 20-25 minut, obrnimo na drugo stran sredi kuhanja.