"Cezar" je ena izmed priljubljenih solat mnogih ljudi. Služi se v različnih restavracijah, kavarnah in pogosto kuhamo na počitnicah. Ljudje, ki se držijo zdrave prehrane, so zainteresirani za vsebnost kalorij v tej okusni solati, ki se ponosno imenuje "Caesar".
Koliko kalorij je v Cezarjevi solati?
Okusna jed lahko vsebuje drugo število kalorij. Odvisno od sestavin. Na primer, kalorična vrednost Cezarske solate s piščancem, ki vključuje kruton iz rženega kruha in domače omake, je 179,2 kcal na 100 g. Če uporabljate slanino namesto piščanca, bo kalorična vrednost 335,4 kcal na 100 g. Najmanjša kalorična vrednost Cezarjeva solata je bila razkrita s kozicami. To je le 82,8 kcal na 100 g.
Kako zmanjšati število kalorij v Cezarjevi solati?
- Najbolje je, da ne uporabljate majoneze, ampak neodvisno pripravite omako z zmanjšano vsebnostjo olja. Prehranjevalci priporočajo uporabo samo 1 žlico. žlico za eno žago. Dovoljeno je uporabljati prehransko polnilo, ki se prodaja v številnih supermarketih.
- Priporočljivo je, da se pusto meso uporablja kot beljakovina, npr. Kuhani škampi, piščanec ali goveje meso. Manj kalorična različica solate je vegetarijanska, vendar ni veliko ljudi pripravljenih na takšne žrtve.
- Lahko zmanjšate količino sira in toast ter dodajte še več solatnih listov v solato. Izkušeni kulinarični strokovnjaki svetujejo, da dopolnjujejo posodo s svežim ananasom, ki ima lastnost pekočih maščob. Ne bodo pokvarili pikantnega okusa, ampak nasprotno, naredijo bolj intenzivno.
- Bolje je, da ne kuhamo krutonov v maslu kot običajno, ampak jih pečemo v peči. Če nameravate dodati croutone, je bolje, da uporabite otrobi ali rženi kruh ali celo boljše prehrambene kruhe .
- Nekateri sladokusci želijo okrasiti solato ne samo s naribanim sirom, temveč tudi s pinjolami. Slednje vsebuje precej kalorij, zato je priporočljivo, da jih izključite iz recepta.
Kalorična vrednost Cezarske solate je odvisna od sestavin in razmerij. Ljubiteljem te jedi ni nujno, da bi se odrekli zaradi visoke vsebnosti kalorij - dovolj, da upoštevajo navedena pravila in še naprej uživajo v izvrsten okus.