Zucchini - precej nizko kalorično zelenjavo. Iz njega lahko kuhate veliko okusnih, srčnih, vendar lahkih obrokov, ki jih telo zlahka absorbira. Spodaj vam bomo povedali, kako pripraviti bučke z mleto meso v testo.
Bučke z mletim mesom v raztrganem ponevu
Sestavine:
- male koze - 3 kosi;
- čebula - 2 kosi;
- Formeeat - 300 g;
- moko - 40 g;
- jajca - 4 kosi;
- mleko - 100 ml;
- črna paprika;
- sol.
Priprava
Vzamemo mlade bučke. Ker imajo tanko kožo, jih ni mogoče očistiti. Ležite jih na rezine debeline 15-20 mm. V sredini odrežite luknjo. To je priročno narediti s kupom kupov. Moja čebula in melenko kroshim. V polnjenju vozimo 2 jajca, dodamo čebulo, sol, poper in dobro premešamo. Nastane luknje za polnjenje. V tem primeru je treba polnjenje dobro kondenzirati. Preostala jajca razrežite z mlekom za testo. Ločeno premešajte moko in sol. Polnjene bučke na prvi pritrushivayem moke, nato pa namočeno v testo in jih takoj poslali v vročo cvrtje. Pokažite z ene strani in drugega na srednji vročini. Postrezite bučke z mleto meso kot samostojno jed.
Bučke z mletim mesom v testnem krožniku v peči
Sestavine:
- povprečna bučka - 2 kosi;
- čebula - 2 kosi;
- mleto meso - 360 g;
- srednje velik paradižnik - 3 kosov;
- mleko - 30 ml;
- jajca - 2 kosi;
- sir - 150 g;
- majoneza ;
- sol;
- začimbe .
Priprava
Olupljeni bučke rezane rezine 4-5 cm skrbno odstranite meso. Kot rezultat boste dobili kegljice iz bučk. Svoje bučke spustimo 2 minuti v vrelo vodo. V košu dodamo zdrobljeno čebulo, začimbe, sol in mešamo. Pokrijamo z rastlinskim oljem ali folijo. Za testo, žganje jajc, prelijemo v mleko, dodamo sol in dobro premešamo. Pizza kebabi so polnjeni z mleto meso, jih potapljamo v testo in jih položimo na pekač.
Na vrh mast z majonezo in v krog paradižnika. Pošljimo pekač s kumaricami v pečici, segrevamo do pol ure do 180 stopinj. Po tem času potresemo bučke z naribanim sirom in pustimo, da se pojavi rumenkasta skorja.
Tikva z mleto meso v tekočem - recept
Sestavine:
- mladi bučke - 3 kosi;
- meso - 300 g;
- bela štruca - 2 rezine;
- čebula - 1 kos;
- jajca - 3 kosi;
- moko - 40 g;
- sol;
- poper;
- mleko - 20 ml.
Priprava
Bučke positjemo v kroge. Če je lupina že postala gosta, potem je bolje, da jo zmanjša. Potem izrežite sredino. Bela žlindra, namočena v vodo, nato jo stisnemo in z mesom, čebulami in bučkimi centri prehaja skozi mesno mletje. Vozimo 1 jajce, dodamo papriko, sol in dobro premešamo. Nato ga pokrijemo in pol ure pustimo v hladilniku. Po tem času napolnite bučko z mleto meso, jo kompaktirajte. Za testo, premagajte jajca, dodajte mleko, sol, poper in premešajte. Bučkanje z mletim mesom, vlijemo v moko, ga potapljamo v testo in ga pošljemo v ponev. Ker smo v polnjenju uporabljali surovo meso, kuhamo bučke na majhnem ognju pod pokrovom, tako da ne izgorejo in polnjenje je obarvano hkrati.
Bučke, polnjene z mletim mesom, razbitine
Sestavine:
- bučke - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- puranje - 300 g;
- gobe - 1100 g;
- česen - 2 stroka;
- sir - 50 g;
- smetana - 50 ml;
- sol;
- poper.
Priprava
Sproščuj me, jih narežite na polovico in z žlico skrbno vzemite meso. Prejete čolnarice za čolne pošljemo v vrelo vodo 1 minuto. Potem jih skrbno odstranimo in pustimo, da se posušijo. Oprano puranje pralimo skozi mlin za meso. V ponvi ogrejamo rastlinsko olje in ga segrevamo.