V naglici jajc lahko pripravite krepko, hranljivo in samozadostno jed, imenovano jajca . Lahko je ocvrto jajce - ne ohlapno jajce ali omleta - rumeno rumeno rumenje.
Pretakanje premešanih jajc v delikateso, bo omogočilo dodajanje različnih sestavin za jajca, bodisi zelenjave, gob, mesnih izdelkov ali sira. Najpreprostejša in najpogostejša pa so jajca z paradižnikom, kjer se zahvaljujoč sledi postrežejo sočne, zračne in odlične po okusu in se lahko upravičeno štejejo za fino posodo za zajtrk, kosilo ali večerjo.
Kako kuhati okusno jajca z paradižnikom, danes vam bomo povedali.
Umešana jajca z paradižnikom in zelenjavo
Sestavine:
- jajca - 4 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- maslo - 55 g;
- sveže zelenice kopra, peteršilja in bazilike;
- sol;
- poper.
Priprava
Na segreti ponvi so stopili maslo in razrezali narezane rezine, predhodno oprane in posušene paradižnike ter nasoljene. Pokažite dve ali tri minute na vsaki strani. Potem vozite na vrhu jajc, soli, popra in popržite na nizki temperaturi, dokler ne kuhate. Po želji lahko pokrovček pokrijemo s pokrovom, nato stisnemo beljakovino in znotraj žolča ostane tekoč.
Postrezimo jajca in paradižnike, posut s sesekljanim zeliščem.
Kaj je lahko lepše za zajtrk dišečih premešanih jajc, poleg tega s paradižniki in sirom. Zato kuhamo!
Umešana jajca s paradižnikom in sira
Sestavine:
- jajca - 4 kosi;
- mali paradižniki - 2 kosi;
- trdi sir - 75 g;
- maslo - 15 g;
- sveža zelenica - po okusu;
- sol.
Priprava
Talite smetano maslo v ponvi, porazdelimo paradižnik, narezan na rezine, in pokažimo dve minuti na vsaki strani na srednji vročini. Potem vozite jajca od zgoraj, pokrij dve minuti s pokrovom. Sedaj potresemo s sesekljano zeliščo, izbrano po vašem okusu in potresemo z naribanim sirom, nato pa še dve minuti žari pod pokrovom.
Na mizi služimo v vroči obliki. Bon appetit!
Da bi jedu dodali nekaj pikantnosti, lahko dodamo sesekljan česen, jih posujemo s paradižniki med kuhanjem.
Ali želite zajtrk ali večerjo? Potem je naslednji recept za vas.
Umešana jajca s slanino in zeleno čebulo
Sestavine:
- jajca - 4 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- čebula zelena - ena stebla;
- slanina - 150 g;
- rastlinsko olje;
- sol;
- poper.
Priprava
Cvrtje pečemo rahlo z rastlinskim oljem, razpršimo koščke slanine in pržimo do rdečega. Nato prelijemo jajca, pretepla s soljo in poprom, od zgoraj postavimo paradižnik na rezine in potresemo s perjem zelene čebule. Kuhanje pri nizki toploti pod pokrovom, dokler ni pripravljen.
Hitro, izvirno in nenavadno slasten zajtrk lahko uredite s kosom pršuta, nekaj gobami, dve jajci in paradižnikom v hladilniku.
Umešana jajca s šampinjoni, paradižniki in šunko
Sestavine:
- jajca - 2 kosi;
- paradižnik - 1 kos;
- šunka - 75 g;
- šampinjoni - 75 g;
- maslo - 50 g;
- trdi sir (neobvezno);
- sprig kopra;
- sol;
- poper.
Priprava
Oprane in posušene gobe se narezane na plošče in ocvrti v ponvi, dokler ne izhlapi vsa tekočina. Nato dodajte olje, sol, poper, juha, dokler ne pripravite in položite ploščo. Potem stopite ponev v olje, popržite rahlo pršut in sesekljane paradižnike, pogoltnite jajce, sol in juha na nizko vročino, dokler ne kuhamo. Na koncu cvrtja potresemo s sesekljanim koprom in, po želji, naribamo sira na fini reji. Dajemo sir za taljenje, ga položimo na ploščo na gobe in še vedno vročimo posodo.