Danes so v našem materialu možnosti za izdelavo solate s prekajeno piščancem in svežo kumarico. To kombinacijo popolnoma dopolnjujeta druga zelenjava, sir, konzervirana koruza in gobe.
Solata s prekajeno piščanico, svež kumar, koruza in poper
Sestavine:
- dimljeno piščančje meso (celuloza) - 245 g;
- sveže kumare - 245 g;
- konzervirana koruza - 230 g;
- Bolga paprika - 115 g;
- čebulna solata - 120 g;
- izbrana jajca - 3-4 kosi;
- debela majoneza - po okusu;
- jabolčni kis - 70 ml;
- sol iz kamna in sveže mletega črnega popra - po okusu.
Priprava
Za pripravo te solate lahko vzamete oba dimljena piščančja prsa in druge dimljene dele ptice, ločitev mesa iz kosti in rezanje na kocke. Poleg tega kuhamo trdno kuhan, čistimo in razrežemo enako jajca, zmeljemo opran kumar in oluplimo bolgarskega popra. Ne bomo solato čebulo v čisti obliki, vendar jo bomo približno 20 minut pridržali v jabolčnem kisu. Za to naredite zelenjavo z majhnimi kockami, jih dodajte v skledo, dodajte kislino in vlijete vrelo vodo, tako da popolnoma pokrijejo vsebino posode. Sesekljamo čebulo na sito, speremo s hladno vodo, pustimo, da se odteče in ga poslamo ostalim živilskim sestavinam.
Ostanek je samo zapolniti solato z majonezo, pršiti sol in poper, premešati in dati mu dvajset ali trideset minut, da se pripravi.
Solata s prekajenim piščancem, paradižniki, kumarami, papriko in koruzo
Sestavine:
- dimljeno piščančje meso (celuloza) - 245 g;
- sveže kumare - 245 g;
- konzervirana koruza - 230 g;
- paprika - 180 g
- sveži paradižnik - 245 g;
- koper svež;
- debela majoneza;
- sol iz kamna in sveže mletega črnega popra.
Priprava
Sveža solata s prekajeno piščancem in zelenjavo je zelo sveža, koruza pa ji daje poseben okus. V tem primeru se pripravljalna dela nanašajo samo na rezanje sestavnih delov. Zelenjavo in zelenjavo je treba oprati in posušiti. Kumare in bolgarski poper se na trakove razrežejo čim bolj tanke, paradižnike in dimljeno piščančje meso pa na kocke. Tako kot v prejšnjem primeru lahko iz nog pršutov uporabljate tako pršičaste dojke in meso.
Sestavine solate zmešajte v ločeni posodi, dodajte koruzo in koper, majonezo, poper in sol ter premešajte. Hrano lahko služi takoj.
Solata s prekajenim piščancem, kumar, korejska korenčka in sir
Sestavine:
- dimljeno piščančje meso (celuloza) - 245 g;
- sveže kumare - 245 g;
- korenje v korejščini - 185 g;
- sir trdih sort - 120 g;
- Izbrana jajca - 4 kosov;
- debela majoneza;
- sol iz kamna in sveže mletega črnega popra.
Priprava
V tem primeru bomo okrasili solato s sloji. V idealnem primeru, če je oblikovan obroč, ki je nastavljen na široko ploščo. Prvi sloj je položen v kuhan trda kuhana, olupljena in naribana kokošja jajca, izbrana jajca in naj bodo majonez. Nato razdelite kocko s kocko in ponovno majonezo. Zdaj je na vrsti kumare in korejska korenčka, ki je tudi velikodušno prepletena z majonezo. Sestavino zaključimo z naribanim sirom in po nekaj urah odpremo solato na polici hladilnika.
Prekajena piščančja solata s šampinjoni in kumarami
Sestavine:
- prekajeno piščančje meso (celuloza) - 295 g;
- sveže kumare - 245 g;
- šampinjoni - 295 g;
- čebula - 70 g;
- Sončnično olje brez okusa - 30 ml;
- Izbrana jajca - 4 kosov;
- debela majoneza;
- sol iz kamna in sveže mletega črnega popra.
Priprava
Šampinjoni za mojo solato, mlet in popržite skupaj s sesekljano čebulo, dokler mehka in izhlapevanje vlažnosti. Kuhamo trdo kuhano, lupino in rešetko iz jajc, razrezane kumare in kocke na kocke s kockami. V solatni skledi ali na jedi v obroču položite plasti piščanca, ki ji sledijo kumare, gobovi in jajca. Vsaka plast, razen zadnje, je velikodušno začinjena z majonezo in okusi s soljo in poprom. Približno dve uri pozneje, ko je solata natočena, jo lahko služi, okrasite s krhci zelenice.