Fižol v pločevinkah je odličen dodatek dnevni zimski prehrani. Iz njega lahko izdelate številne zanimive in uporabne jedi: dodajte zelenjavo, meso, zelenjavo, sir, piščance in drobtine. Ugotovimo, s kakšno točnostjo lahko kuhamo s konzerviranimi fižolami, da bi diverzificirali dnevno prehrano.
Slastna solata s konzerviranimi fižolami
Sestavine:
- šunka - 250 g;
- konzervirani rdeči fižol - 250 g;
- sir trdih sort - 100 g;
- majoneza - 250 ml;
- sveža zelenica;
- paradižnik - 1 kos;
- žarnica - 1 kos.
Priprava
Torej, odprite kozarec fižola, pazite na slanico in ga narežite na polovico. Šunka je razrezana s tanjšimi slamicami, sir pa sesekljan na grobo grozdje. Paradižnik, ga obrišite in ga razrežite na kocke. Čebulico očistite in čim krajšajte z nožem. Po tem položite vse v skledo, jo napolnite z majonezo, posujte z začimbami in dobro premešajte. Pripravljena izvirna solata s konzerviranimi fižolami je okrašena z zelišči in postrežena mizi.
Hitra solata s konzerviranimi fižolami
Sestavine:
- kozice - 200 g;
- konzervirani rdeči fižol - 2 pločevinke;
- limona;
- perje zelene čebule - 1 snop;
- kis - 5 tbsp. žlice;
- gorčica - 0,5 tsp;
- oljčno olje - 6 tbsp. žlice.
Priprava
Fižol razrežite v cedilo in pustite fižol izpustiti. Do tega časa se čebula očisti, razrezane z obroči, kozice pa kuhamo v slani vodi. Nadalje se operejo, očistijo iz lupine in izlijejo s limoninim sokom. Česen očistimo, drobimo s peteršiljem in razprite nastalo mešanico z fižolom s kozicami. Zdaj zmešamo kislino z rastlinskim oljem v skledo, damo gorčico in napolnimo solato z našo solato. Vse temeljito premešajte in počistite pol ure v hladilniku.
Solata z zelenimi fižolami
Sestavine:
- piščančji file - 1 kos;
- paradižnik - 1 kos;
- Konzerve v pločevinkah - 100 g;
- krompir - 1 kos;
- jajce - 1 kos;
- listi zelene solate - 20 g;
- majoneza - 100 ml;
- zeleni koper;
- kumare - 1 kos;
- začimbe.
Priprava
Piščančji file kuhamo do kuhanja. Ločeno kuhajte krompir z jajci, ohladite in očistite. Sveže kumare in paradižnik se razrežejo na rezine, listi zelene solate pa razrezane slamice. Fižol smo razrezali na koščke, združili vse sestavine v skodelici solate, dali majonezo, sol po okusu in premešamo. Solatu namiramo s sesekljano zeliščo in služi.
Dietna solata s konzerviranimi fižolami
Sestavine:
- konzervirana koruza - 250 g;
- riž - 150 g;
- rdeči konzervirani fižol - 400 g;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- Češnjev paradižnik - 150 g.
Za omako:
- začimbe;
- oljčno olje;
- granulirana gorčica - 10 g;
- zeleni koper, peteršilj.
Priprava
Rice zavrite, nalijemo v skledo in pustimo, da se ohladi. Nato izlijemo fižol in koruzno slanico, prelijemo v ločeno ploščo. Češnjev paradižnik razrežemo na rezine, poper obdelamo in razrežemo na trakove. Zdaj pa naredimo solatni preliv: združimo začimbe, maslo, granulat gorčico in sveže sesekljana sveža zelišča. Vse sestavine so mešane in prelivane.
Enostavna solata s konzerviranimi fižolami
Sestavine:
- beli konzervirani fižol - 150 g;
- jajce - 3 kosi;
- česen - 1 stroka;
- orehi - 50 g;
- kis - 2 tsp.
- majoneza - po okusu;
- sladkor - ščepec;
- začimbe.
Priprava
Iz fižola izpustite tekočino, jo sperite in jo prelijte v posodo solate. Jajca se močno ohladita, ohladita in očisti. Olušček grundira mešalnik, česen pa stisne skozi stiskalnico. Povezujemo vse sestavine, napolnimo solato z majonezo in premešamo.