Sirni kruh ima svetlo aromo in pikanten okus, in če dodate še nekaj bolj priljubljenih začimb, potem bo produkt moke postal samo iskanje in ne bo zapustil mize.
Pripravite kruh sami, ročno - zagotovo trdo delo, če pa imate kuhinjskega pomočnika kruha, potem naloga postane enostavnejša. V tem članku bomo ugotovili, kako si pečemo sirski kruh v izdelovalcu kruha za najbolj okusne recepte.
Klasičen kruh s sirom v kruharju
Ta recept lahko služi kot začetek svojega poznavanja s pečenjem sira in če do danes vam ni treba poskusiti neverjetnega krušnega kruha, potem bo ta zagotovo po vaši želji.
Sestavine:
- kvas - 1 vrečka (10 g);
- kruh za moko - 3 kosi;
- suho mleko - 1/3 st;
- maslo - 1 tbsp. žlica;
- sol - 1 čajna žlička;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- voda - 1 ¼ centov;
- sir "Cheddar" (ali kateri koli trdni del) - 100 g;
- sir "parmezan" - 70 g;
- črni poper - 1 čajna žlička.
Priprava
Siremo na rdeči sir. Sestavine sestavite v izdelovalcu kruha na način, kot je opisan v navodilih za napravo, običajno suhe sestavine najprej položite, nato dodamo vodo, olje in dodamo sir. Sedaj izberite velikost ali težo hlebca, na primer: sirni kruh v krušnem panu Panasonic pripravlja v količini M, v pekarni Mulineks pa 600 g.
Naslednji korak je določiti stopnjo cvrtja hlebca, to je kora: izbrati medij ali temno. Potem morate zagnati program "Osnovni kruh" ali "Pšenični kruh", odvisno od blagovne znamke naprave. Čakamo na samodejno nastavljeni čas, nato pa uživamo v zračnem krušnem kruhu, ki bo v teksturi podobna znameniti italijanski ciabatta.
Recept za kruh s čebulo v izdelovalcu kruha
Sestavine:
- voda - 1 in 1/8;
- kruh za moko - 3 kosi;
- mleko je suho - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- sol - 1 ½ tsp;
- margarin - 2 tbsp. žlice;
- kvas - 2 tsp.
- Posušen česen - 2 tsp.
- Posušena čebula - 2 tbsp. žlice;
- trdi sir - 100 g.
Priprava
Dodajte vodo, moko, mleko v prahu, sladkor, sol, margarino in kvas na način, naveden v navodilih izdelovalcu kruha. Izberite glavni način vaše naprave, imamo ta "glavni kruh" in lahka skorja. Počakajte na signal za konec kuhanja in nato dodajte nariban sir in začimbe preko hleva.
Za ta recept lahko uporabite tudi svežo čebulo in česen, namesto posušenih, vendar ne pozabite, da pustite čebulo do prosojnice v ponvi pred dodajanjem kruha. Pražena čebula se doda skupaj z vsemi sestavinami v začetnem polnjenju hrane v izdelovalcu kruha.
Sir kruh z zelišči v kruharju
To je najbolj dišeči in začinjeni recept vseh navedenih, ki bo popolnoma ustrezal tako jutranjemu obroku kot osnove za zdravice, kot tudi dnevno ali večerno prigrizek in dodal začimbe k prvi jedi.
Sestavine:
- mleko - ¾ st .;
- sol - 3 tsp;
- kruh za moko - 2 kosi;
- Parmezan sir - 100 g;
- sladkor - 1 ½ žlica. žlice;
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- tremor - 1 ½ tsp;
- niz posušenih italijanskih zelišč - 1 ¼ tsp.
Priprava
Dodajte vse izdelke v skledo kruha za izdelavo kruha v vrstnem redu, navedenem v navodilih, ki so mu dodane, naribana "Parmesan" se hkrati doda z moko. V meniju naprave izberemo velikost hlebca - 500 g, glavnega načina kuhanja ali načina "Pšenični kruh", skorja je srednje, vendar količina kruha peče v napravi za kruh, se naprava izračuna in na koncu kuhanja vas obvesti o tem signalu.
Pripravljen aromatski kruh bo nežen in porozen, bogat z aromo zelišč. Mimogrede, kot dodatek lahko izberete ne samo italijanska zelišča, ampak tudi druge začimbe in suho zelenjavo, na primer: suhi paradižnik, paprika, zelena čebula in podobno. Bon appetit!