Moderni samovar na lesu nam pomaga zapomniti stare tradicije, povezane s pivovarnim čajem. To je posoda, v katero se vlije voda in skozi katero poteka cev. Na cevi je postavljen čajnik .
Čaj iz samovarja na drva ima izredne okusne lastnosti, ki jih med kuhanjem v električnem samovarju ni mogoče dobiti. Voda v njej postane precej mehka, zaradi česar se čaj v njej hitro in enostavno poravnava. Voda je nasičena z vonjem dima iz požganega drevesa. Vse to daje čaju neizrekljiv okus in aromo.
Od najstarejših časov je bil najbolj popularen Tula samovar na drva, ki je vedno služil kot pravi okras pri sejmih in razstavah. Kljub visokim stroškom še danes ne izgubi vrednosti.
Kako izbrati samovar na lesu?
Pri izbiri samovarja na drva je priporočljivo upoštevati naslednje:
- Material, iz katerega je izdelan samovar. Prednostno je samovar izbran iz medenine ali druge bakrene zlitine. Temperatura vode bo dobro vzdrževana. Če bo pri primerjavi dveh enakih v obsegu in velikosti izdelkov ena od njih težja, potem je bolje, da jo izberete.
- Pokrivanje samovarja. Če je izdelek izdelan z "bronasto" ali "zlato" prevleko, bo videti zelo impresivno. Vendar je zelo težko skrbeti za to, saj če samovar ne nenehno utrja, se bo sčasoma pokril z rdečimi pikami.
- Oblika samovarja. Če ima izdelek okroglo obliko, je zelo občutljiv na udarce. Tudi z majhno poškodbo bo vdrpan dent. Bolj praktični so samovari, ki izgledajo kot kozarec, želod ali vazo. Že zelo dolgo lahko ohranijo svojo prvotno podobo.
- Prostornina samovarja. Izdelki so izdelani za prostornino od 3 do 15 litrov. Manjši samovar je primeren za pitje čaja v družinskem krogu. Velikega samovarja na lesa bo priporočljivo kupiti, če nameravate piti čaj v velikem podjetju.
- Cena samovarja. Stroški visokokakovostnega izdelka so visoki, saj se baker uporablja za njegovo proizvodnjo. Toda tudi cena izdelka vključuje stroške dodatne dodelave, na primer slikanje. Zato lahko upoštevate ta trenutek in odločite, ali potrebujete element, kot je dekor.
Pred nakupom priporočamo, da samovar pregledate na naslednji način. Rezervoar napolnite z vodo in poglejte:
- Ne puščajte vode v vodo;
- kako zanesljivi so sklepi delov - ne pokaže voda skozi njih;
- Ali so ročaji samovarja zanesljivi?
- ali je pokrov močan.
Kako ogrevati samovar na les?
Kot gorivo za vrtanje uporabljajte oglje in suhe čipe. Samovar na lesu lahko talimo na dva načina:
- Metoda, ki je najhitrejša in najpreprostejša, je naslednja. Na dnu vrha samovarja so postavljeni vroči premogi. Na vrhu jih imajo drva. Potem je samovar intenzivno napihnjen.
- Druga metoda traja več časa. Rezervoar samovarja je napolnjen z vodo, nato pa čez kocko prižge velik delec. Nato z uporabo prvega čipa
Vžigaj drugega in pozneje. Tako so plameni vnetljivi. Po tem se samovar dovaja v izpušno cev in ga napihne.
Upoštevati je treba varnostna pravila, ki so naslednja:
- v sobi mora biti kapuca;
- samovar ne sme biti nameščen v bližini predmetov, ki se zlahka vžgejo;
- samovarja ni mogoče pustiti brez nadzora;
- pri zgorevanju goriva samovarja ni mogoče postaviti na leseno mizo;
- samovarja ne moremo ostati brez vode s tkivnimi uglji v posodi.
Ko okusite čaj iz samovarja na les, si ne morete predstavljati svojega življenja, ne da bi občasno uživali to pijačo.